ziriael

Манеки Неко — это популярный японский талисман удачи, вылепленный из глины или папье-маше в виде сидящей кошки, передняя лапка которой, поднята вверх. Манеки Неко — символ удачи, счастья, домашнего тепла, уюта и благополучия. Поднятая вверх лапка приманивает эти радости в дом.Сочетание «Манеки-неко» и переводится, как Манящий или Зовущий Кот.

Одни кошки поднимают левую лапу - другие правую. По легенде, левой лапой кошка приманивает покупателей и гостей, а правой - деньги и удачу. Поэтому если кошка стоит в витрине магазина и у неё поднята левая лапа, то это означает приглашение посетителей в магазин, а если правая, удачу и много денег посетителям. Есть "жадные" вариации с двумя поднятыми лапами.

Важными признаками, по которым можно отличить Манеки-неко от собратьев, являются поднятая лапа и ошейник.Ошейник связан с обычаем, бытовавшим в эпоху Эдо (1603 — 1868 годы). Кошка была элитным животным, поэтому богатые дамы дорожили своими любимцами. Они надевали на кошек красные воротнички с колокольчиком, чтобы кошки не терялись, и каждый прохожий знал, что этому животному нельзя причинять вред.

Часто Кошки Счастья держат в лапах такие предметы:

Монета Кобан, достоинством в один рё. Такие монеты ходили в Японии в период Эдо, представляя собой достаточно солидную сумму. Появление у кошки в лапе монеты связано с легендой о том, как кот украл у своего хозяина две золотые монеты для больного торговца, частенько угощавшего этого кота рыбой. Поэтому некоторые статуэтки Манеки-Неко также могут держать в руках карпа, который является символом длинной жизни.

Волшебный денежный молоток. Если встряхивать статуэтку кошки, держащей маленький молоток, это привлечет богатство.

Рыба (чаще всего напоминающая карпа). Рыба символизирует изобилие, удачу и долголетие.

Шар из мрамора, хрусталя или жемчужина. Еще один денежный магнит. Некоторые люди считают, что эти предметы олицетворяют мудрость.

Тыква, молельная дощечка, редис и металлический брусок. Эти предметы также символизируют богатство и удачу.

В Японии существует несколько легенд о происхождении этих милых статуэток

Легенда Куртизанки Усугумо из Ёсивары

В одном публичном доме была таю(куртизанка) по имени Усугумо. Она очень любила кошек, и рядом с ней всегда были кошки. Однажды ночью, когда она хотела выйти из комнаты, её любимая кошка вцепилась в её кимоно. Прибежавший на шум стражник отрубил кошке голову. Отрубленная голова отлетела под потолок, где она вцепилась зубами и убила змею, спасая жизнь своей хозяйке. Дама очень грустила по своей кошке — и вот однажды, чтобы унять её грусть, один из гостей подарил ей статую кошки, ставшую прототипом манэки-нэко.

Легенда старухи из Имадо

В конце периода Эдо (XIX век) в западной части Токио жила старуха по имени Имадо. Она была очень бедна и не могла больше содержать свою кошку. После того, как она прогнала её, та явилась ей во сне и сказала, что женщина должна слепить глиняную кошку и поставить у дороги. Прохожий увидел кошку и купил. Женщина стала делать кошек на продажу и разбогатела.

Легенда храма Гото-кудзи

В истории храма Гото-кудзи говорится о том, что в 1615 году настоятель храма приютил бездомного кота. Храм находился в плачевном состоянии, но денег на ремонт и достойное поддержание его не было. Как-то настоятель посетовал: «Киска, я не виню тебя за то, что ты не помогаешь, в конце концов ты всего лишь кот. Вот если бы ты был человеком, тогда бы ты мог что-нибудь делать для нас». Вскоре после этого мимо храма проезжал даймё (князь) Ии Наотака, со славой возвращавшийся из военного похода. Вдруг пошёл сильный ливень, было темно, и князь укрылся под огромным деревом. Князь и не заметил бы храмовых ворот, если бы не сидевший у них кот, манивший его лапой. Удивившись необычному зрелищу даймё подошел к нему, и как только князь приблизился к воротам, в дерево ударила молния, разнеся его в щепки. В храме князя встретил настоятель. Мудрый монах и произошедшее произвели на князя впечатление, и тот дал средства для восстановления обители, которая затем стала родовым храмом семьи Ии. Храм сохранился до наших дней и проводит в начале весны церемонию, посвященную своему «кошачьему благодетелю», а в одном из храмовых зданий продаются Манэки-Нэко.

Внизу фото сувенирной лавки храма

Японцы очень трепетно относятся к цветам и верят в их особые силы, поэтому цвет манеки-неко тоже играет роль. Самый распространённый «окрас» манеки-неко — трёхцветный: белый с чёрными и коричневыми пятнышками, как у прообраза талисмана — японского бобтейла. Такая расцветка приносит удачу. Очень часто амулеты делают белыми, что символизирует чистоту и ясность, или черными, чтобы они отпугивали злых духов. Красные или розовые коты привлекают любовь и привносят в дом гармонию, жёлтые и золотые манеки-неко служат для привлечения богатства, а зелёные — для обретения здоровья и ясности ума.

А вот знаменитые котики в образе манеки-неко.

Кстати, манеки-неко не обязательно покупать, можно изготовить их самостоятельно. В комментариях кину фотографию детских изделий с мастер-класса. Всем удачи, дорогие друзья!

Сопротивляться было бессмысленно. От черных солдат было черно внизу,как от скопища муравьев, а Геральт и Цири слишком устали. Но мечей не бросили. Аккуратно положили на ступени. Потом сели. Геральт чувствовал теплое плечо Цири, слышал ее дыхание.

Сверху, обходя трупы и лужи крови, показывая черным солдатам невооруженные руки, шла Йеннифэр. Тяжело уселась рядом, на ступени. Геральт почувствовал тепло и другим плечом. "Жаль, - подумал он, - что так не может быть всегда".

И знал, что не может.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

170 грамм несоленого сливочного масла

150 грамм сахарной пудры

щепотка соли

5 г ванильного сахара

3 желтка

310 грамм муки для сдобы

пищевые красители 6 оттенков радуги (красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой и фиолетовый)

цветная посыпка

около 5 мл воды

1 белок

Дополнительно также понадобится пищевая пленка и форма для вырезания сердца 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Размороженное масло растереть до пастообразного состояния.

2. Всыпать в него сахарную пудру и все тщательно перемешать.

3. Всыпать щепотку соли и капнуть немного ванили. Перемешать.

4. Добавить три желтка. Еще раз перемешать.

5. Затем всыпать в тесто муку и вымешивать его до тех пор, пока оно не станет однородным.

6. Разделить тесто на части: 1/3 — оставить как есть, 2/3 – окрасить в 6 различных цветов. Для этого разделить оставшуюся часть теста на 6 равных кусочков и, капнув на каждый из них немного красителя, скатать красивые шарики. Все из них обмотать пищевой пленкой и спрятать в холодильник ровно на один час.

7. Далее начинается самое интересное. Теперь необходимо из каждого цветного кусочка теста раскатать 6 одинаковых по размеру прямоугольников, шириной желательно по 5 мм. Спрятать в холодильник на 1 час.

8. Сложить их друг на друга, соблюдая очередность смены цветов радуги. Каждый слой теста смазать белковой смесью (5 мл воды и 1 белок). Немного прижать качалкой.

9. Разрезать на равные части, шириной по 1,5 см. Положить в холодильник на 1 час время.

10. Вырезать сердечки из каждого цветного прямоугольника и опять положить их в холодильник примерно на 1 час.

11. Смазать каждое сердце белковой смесью и склеить между собой. Сразу отправить обратно в холодильник ровно на 1 час.

12. Теперь аккуратно достать все тесто из холодильника. Раскатать 1/3 неокрашенную часть, разделить ее на длинные трубочки и, аккуратно, облепливая ими склеенные сердца скачать что-то наподобие «ролла». В который раз обмотать все это пищевой пленкой и положить в холодильник на 1 час.

13. Затем обмазать полученный «ролл» белковой смесью и обвалять его в цветной посыпке.

14. Нарезать тонкими кусочками, сложить печенье на противень. Выпекать 30 минут при температуре 170 градусов.

Подобный пост уже был, но без указания ингредиентов и рецептуры. Рецепт довольно простой, и с каждым разов получается все лучше и лучше. Всем удачи в ваших кулинарных экспериментах =)