wakeonlan

wakeonlan

пикабушник
поставил 11025 плюсов и 1121 минус
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
129К рейтинг 25 подписчиков 15К комментариев 83 поста 16 в "горячем"
2 награды
5 лет на Пикабу лучший авторский текстовый пост недели
1482

ТЕОРИЯ ВЕРОЯТНОСТИ

Байка с мехмата.

На экзамене по терверу Елена Вентцель (автор основного учебника) сказала : поднимите руки те, кому все понятно

Часть студентов подняла  руки

Хорошо , сказала она, все остальные свободны, оценка пять.

а те, кто поднял руки, останьтесь, я сама в теории вероятности за все эти годы  многое до сих пор не понимаю, рада что вы мне сейчас все объясните.

81

Домашний сыр, это фантастика? Через тернии к сулугуни.

Навеяно постом http://pikabu.ru/story/domashniy_syir_quotpanirquot_4630192

Я давно знал что из кефира можно запросто сделать вкусный творог, но то, что из обычного молока можно дома так запросто сделать сыр - меня поразило. Во мне проснулся скрытый сыровар.  После удачного опыта варки панира я уже в упоении начал смотреть видосики " Варим моцареллу дома" "Сулгуни в домашних условиях" и, что греха таить "Пармезан в домашних условиях" . Но, что ни делай в итоге получается панир. то есть рассыпчатый зерновой творожный продукт. Масса не желала тянуться, несмотря на приобретенный сычужный фермент,закваску, хлористый кальций и формочки для сыра)  Я перепробовал и дешевое молоко в пакетах,и дорогое фермерское в пластиковых канистрах, и даже молоко из бочки из нержавейки из какого то молочного колхоза . Все форумы твердили одно - нормальный сыр - только из натурального молока из под коровы. Однажды я нашел на форумах объяснение : в процессе гомогенизации молока нарушается структура белка, и любое магазинное молоко для варки  классического сыра бесполезно. Мой энтузиазм утих. Молока из под коровы в МСК найти как-то не просто. Однажды, скорее по привычке, я рассматривал в одном известном татарском супермаркете надписи на бутылках с молоком. Одно слово заставило мое сердце биться чаще " НЕ ГОМОГЕНИЗИРОВАННОЕ" . А я щас проверю, подумал я, хватая пару бутылок. Далее все по схеме, лимонная кислота, закваска, сычуг

Сгусток выглядел многообещающе, но это еще ничего не значит.

Домашний сыр, это фантастика? Через тернии к сулугуни. Сыр, Лига Кулинаров, Невозможное-Возможно, Панир, Чечил, Длиннопост

зерновая масса заметно отличалась от всех прошлых экспериментов

Домашний сыр, это фантастика? Через тернии к сулугуни. Сыр, Лига Кулинаров, Невозможное-Возможно, Панир, Чечил, Длиннопост

ОНО ПЛАСТИЧНОЕ!

Домашний сыр, это фантастика? Через тернии к сулугуни. Сыр, Лига Кулинаров, Невозможное-Возможно, Панир, Чечил, Длиннопост

ОХРЕНЕННО ПЛАСТИЧНОЕ!

Домашний сыр, это фантастика? Через тернии к сулугуни. Сыр, Лига Кулинаров, Невозможное-Возможно, Панир, Чечил, Длиннопост

LEVEL COMPLETED. Сыр "КОСИЧКА" он же чечил - готов.

Домашний сыр, это фантастика? Через тернии к сулугуни. Сыр, Лига Кулинаров, Невозможное-Возможно, Панир, Чечил, Длиннопост

Если кому интересно, то фото бутылки в камментах.

Показать полностью 5
1220

Неловкая фраза

В бытность работы в снабжении в одной строительной конторе, был у нас разносторонний начальник монолитного подразделения. Он еще был фермером и часто подгонял нам мяско, яйца, творог.

И вот однажды, получив очередную порцию яиц в упаковке,я задался довольно очевидным вопросом.  Поскольку он сидел через стенку,я весьма громко крикнул совершенно без задней мысли:


Михал Семеныч! А вы свои яйца вообще моете?



В офисе воцарилась пауза, а через пару секунд в проеме появилось лицо Михал Семеныча.

поправив очки, он произнес.

Ну как вам сказать, %username%

Стараюсь по возможности..

Месяц геймерства на Пикабу. Игра началась

Месяц геймерства на Пикабу. Игра началась

Привет!


У нас отличные новости для геймеров и всех тех, кто неравнодушен к играм. Вместе с LG мы объявляем август — месяцем геймерства. Для тех, кто уже подзабыл или просидел весь июль в неведении, прошлый месяц был посвящен фотографам. Мы собирали ваши посты с тегом «фотография», а вы выбрали победителя. За вот этот пост @Iradiada получит шикарный 29-дюймовый монитор LG. Поздравляем :)


В этом месяце мы собираем истории, фотографии или видео по теме игр и геймерства. Прохождения, баги, обзоры, пасхалки, мемы и разборы – это может быть что угодно, но обязательно про игры. Для участия в конкурсе опубликуйте пост, поставьте тег «игры» и метку [моё] до 25 августа включительно. А пока будете выкладывать свои посты, мы расскажем, для каких игр нужен ультраширокий монитор, и как в нестандартном соотношении сторон работалось гейм-дизайнеру (скоро появится). В конце месяца по традиции запустим голосование, а автору лучшего поста подарим новехонький UltraWide-монитор.


Итак, закрепляем. Что нужно делать:

Написать пост на тему месяца (август — игры и геймерство);

Поставить тег #игры и метку [моё] и опубликовать до 25 августа включительно;

Все. Вы в игре. Остается только ждать результатов.


Ваш шанс засветить свое остроумие и скилл (ну и выиграть приз, конечно!).

Отличная работа, все прочитано!