vkusya.ru

Очень вкусные и пышные пышки на кефире получаются по данному рецепту. Подать их можно не только с медом, но и с вареньем, джемом или же сгущенкой.

Ингредиенты:

кефир - 150 мл

соль - 0,5 ч.л.

сахар - 1 ст.л.

масло растительное - 1 ст.л. в тесто + для жарки

сода - 1 ч.л.

мука - 450 г

мед – по вкусу

Приготовление:

Вливаем кефир в миску.

Добавляем соль и сахар, перемешиваем.

Вливаем масло (1 ст.л.). Добавляем соду, просеиваем муку.

Замешиваем тесто, выкладываем его в пакет и оставляем на час.

Через час выкладываем тесто на силиконовый коврик, еще раз его вымешиваем, раскатываем колбаской, нарезаем на куски.

Каждый кусок придавливаем рукой.

Выкладываем пышки в разогретое масло и жарим их на умеренном огне до красивой и золотистой корочки с двух сторон.

Горячие пышки смазываем медом.

По данному рецепту получается очень мягкое и вкусное печенье из хурмы с грецкими орешками. Готовится оно быстро и легко.

Ингредиенты:

хурма - 1 шт.

сахар - 0,5 стакана

яйцо - 1 шт.

масло сливочное - 50 г

разрыхлитель - 0,5 ч.л.

корица - щепотка

мускатный орех - щепотка

грецкие орешки – 0,5 стакана

мука – 125 г

1. В миску выложить ложкой мякоть хурмы.

2. Добавить яйцо и сахар, перемешать.

3. Добавить растопленное масло, муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех.

4. Добавить грецкие орешки.

5. Выложить печенье ложкой на противень, его застелить бумагой для выпекания.

6. Выпекать печенье 20 минут, температуру выпекания установить 180 градусов.

По данному рецепту лепешки готовятся на воде с сыром. Получаются они очень хрустящими и вкусными.

Ингредиенты:

мука – 400 г

соль – 1 ч.л.

масло растительное – 3 ст.л.

вода – 250 мл

сыр твердый – 100 г

Приготовление:

1. В миску просеять муку. Добавить соль, масло растительное.

2. Затем влить воду и замесить тесто.

3. Накрыть миску пищевой пленкой и оставить тесто на 15 минут.

4. Сыр твердый натереть на крупной терке.

5. Тесто выложить на коврик, разделать его на 2 части. Одну раскатать колбаской, нарезать на куски.

6. Взять 1 кусочек придавить его рукой, раскатать скалкой. В центр выложить натертый сыр. Скрепить края лепешки к центру.

7. Раскатать ее, обжарить на сковороде (налив в нее немного масла растительного) до красивого и румяного цвета.