vanillatobacco

vanillatobacco

пикабушница
пол: женский
поставилa 21 плюс и 0 минусов
проголосовалa за 0 редактирований
2455 рейтинг 72 подписчика 141 комментарий 4 поста 2 в "горячем"
65

Про еду в Китае.

Еда в Китае для выходца из постсоветского пространства - больная тема. Многие из нас любят такие, казалось бы, обычные продукты, типа сыра или колбасы, но всё гораздо беспощаднее, в Китае этого нет.

Хотя, я всё же утрирую, найти подобное можно, конечно можно, но по чудовищной цене: за четыре говяжьих сосиски с вас возьмут 36 юаней (примерно 360 рублей), неплохо, а?

Вообще, уехав на учёбу, я в конце концов научилась неплохо готовить, чему очень рада. Мясо могу делать в любых вариациях, с любым гарниром, но иногда наступает тот момент, когда тебе уже всё опротивело и хочется чего-то другого.

На этот случай у нас были чифаньки. Чифанька - производное от китайского 吃饭 (chi fan, что в переводе означает "кушать еду") это любая забегаловка или кафе. Чаще всего там подают жареное мясо с овощами, лагман и все виды лапши. И рис. Много риса.

牛肉面 - (нюроумен) лапша в говяжьем бульоне, с говядиной. бывает ужасно острой, бывает нормальной, в принципе заходит. Особенно, если болеешь.

包子 - (баоцзы) это что-то типа мантов (или мант?), принцип приготовления тот же, выглядят так же, но готовятся из рисового теста и начинка может быть абсолютно разной, часто встречается с красной фасолью или мясом. Или зеленью.

В Китае очень распространена уличная еда. Буквально на каждом шагу стоят передвижные тележки с разнообразной едой: очень часто это кусочки мяса/грибов/тофу/овощей, которые варятся в острейшем бульоне. Попробовав впервые эту еду, ощущала себя драконом, ибо казалось, что во рту у меня полыхает пламя, потом привыкла. Также, есть разновидность шаурмы: яичный блинчик с колбасой, соусами и листом салата (это стандарт, можно добавить всё, что предлагает продавец), вполне адекватная вещь. Даже то, что это готовится на улице, не останавливает не то что китайцев, а и любых иностранцев. Видимо уличные микробы придают этой еде какую-то определённую прелесть, я не знаю.

Сложно быть без молока и кофе. Я - кофейник со стажем, без кофе не могу начать день, ибо в меня падает давление. Кофе в зёрнах стоит как крыло от самолёта, небольшой пакет примерно около шести тысяч рублей, поэтому приходилось довольствоваться растворимым в пакетиках: 15 рублей за пакетик. Молоко привыкла пить соевое, обычное молоко можно найти только у людей, которые специально этим занимаются, они стоят в определённых точках города, привозят молоко в бидонах и разливают по пакетам-маечкам. Откуда это повелось - неизвестно, молоко такое обязательно стоит прокипятить - мало ли чего.

Колбаса и сосиски, и копчёное мясо есть, но это тоже сделано всё из сои и почему-то, на мой взгляд, воняет кошачьей мочой, особенно ужасно было ехать в автобусе, с кучей школьников, где каждый второй ел эту вонючую сосиску, прибавьте к этому запах автобуса, жару и вспотевших китайцев - амбре ещё то.

В общем, вот краткий гайд по китайской еде, многое я не описывала, просто потому что пост и так уже достаточно длинный, но есть комментарии, где я готова с вами поделиться чем-нибудь ещё. 💜

73

Про собак.

Всегда боялась собак и нет, они меня не кусали, не пугали, но была стопроцентно уверена, что у меня никогда в жизни не будет собаки. Никогда не говори "никогда" в моём случае как-то очень радикально срабатывает.

В предыдущем посте рассказывала вкратце о том, как складывалась моя жизнь в моей любимой Поднебесной империи, но она и вполовину не была бы так прекрасна, если бы не щенок, которого я нашла на третий месяц моего пребывания в Китае.

История как всегда банальна и трогательна: я шла с учёбы, шёл снег, было холодно и за мной увязался малютка-пёсик, чёрного цвета, который жалобно скулил и тащился за мной от остановки, надо сказать, расстояние от неё до дома было приличным, километр наберётся, наверное. Я, как жалостливая душа, конечно взяла его с собой под куртку "покормить", именно покормить. Погнала любимого за молоком (про еду в Китае будет тоже отдельный пост, спойлер: молоко в основном соевое и за натуральным надо тащиться к торговцам, которые продают молоко в бидонах, долгая история в общем), покормили кое-как пса, выкинуть не поднялась рука.

Собак у меня никогда не было, я вообще даже не представляла себе как с ними обращаться, однако мои ошибки впоследствии дали о себе знать, напоминаю, что я только приступила к обучению китайского языка, поэтому не то, чтобы сходить в ветеринарку и поставить прививку, но и объяснить конкретно что и где мне нужно было, я не могла.

Собак, кстати, оказался довольно забавным, мы не знали девочка это или пацан, соответственно имени не было, звали мы его просто собака, до тех пор, пока не выяснилось, что это всё же ОНА. С именем мы определились позже, когда смотрели какой-то из футбольных матчей Барселоны с кем-то там, что и определило имя нашей собаке.

Знакомьтесь, это Барса. Или Барселона. Или ещё миллион производных.

Про собак. Длиннопост, Собака, Питомец, Домашние животные, Жизненно, Китай

На заднем плане бардак, не ругайтесь, я в тот день болела и не убиралась.

Барса была своеобразным псом, на улице ей не хотелось ходить в туалет, зато ей приглянулось ковровое покрытие, которое мы потом выкинули к чёртовой бабушке.

Какой породы Барса, я до сих пор не знаю, хотя я смотрела в интернете фотографии чёрных овчарок, в принципе они практически идентичны, за исключением хвоста. Хвост как у хаски. И поведение как у хаски. И воет так же.

Барса была болезненным щенком, сначала она повредила себе заднюю лапу и не могла ходить, в то время она ходила с замотанной в бинт лапкой и в воротнике. Потом я уехала домой, оставив её на парня и наших сожителей, вернувшись, поняла, что у собаки искривлены передние лапы, возможно у неё развивался рахит, возможно мальчики набедокурили, никто не признался. Ещё Барсе поставили диагноз энтерит, сказав, что собака сгорит за десять дней (это мы уже более менее объяснялись с ветеринарами), по факту оказалось отравление некачественным кормом, который нам, как наивным лаоваям (лаовай - иностранец) втюхали как хороший корм для щенят, потом Барса ещё чудила, перед нашим отлётом домой вообще сожрала крышку от пива, знаете, такие с острыми загнутыми краями, у меня чуть инфаркт не приключился, когда ей эту крышку доставали, и да, отдали просто немыслимую кучу денег за это, хотя я не знаю расценок на подобные услуги в россии, но чтобы вы понимали, мы выбросили 20 тысяч рублей, немаленькая сумма, а?

За всё время в Китае мы сменили три квартиры, так уж выходило, и однажды нам удалось снять квартиру по более менее адекватной стоимости, но зато в оооочень дорогущем районе, где жили довольно обеспеченные люди. Район был огромным и там было отличное место для выгула собак. Придя туда впервые, я увидела свору очень чинных псов со своими хозяевами, я не шучу. Они вышагивали очень культурно, шерсть была причёсана волосок к волоску, как выяснилось впоследствии от собак пахло, мать его, французским шампунем. И я, тогда ещё типичный студент, в спортивных штанах, огромной футболке и с пучком на голове вышла выгуливать свою собаку. Мне очень хотелось к ним подойти, но почему-то мне казалось, что эти люди просто фыркнут, мол, припёрлась тут со своей дворнягой. Как же я ошибалась, чёрт возьми! Это были лучшие дни в моей жизни. Моя собака стала некой заводилой среди них, они носились, кусались и играли все вместе, хозяева впоследствии благодарили за то, что я растормошила их спокойных питомцев. Барса больше всего сдружилась с самоедом по имени Прада и колли ШиЛю (что переводится как гранат). Выглядело это примерно так:

Про собак. Длиннопост, Собака, Питомец, Домашние животные, Жизненно, Китай
Про собак. Длиннопост, Собака, Питомец, Домашние животные, Жизненно, Китай

Вообще, раньше у меня было больше фоток с собаками, куда делись - непонятно. Когда нам нужно было переезжать на другую квартиру, все ребята-собачники собрались нас проводить, мы вышли на улицу и довольно долго веселились все вместе в лучших традициях китайских районов.

Впоследствии, когда учёба закончилась, нам пришлось пройти кучу инстанций для того, чтобы оформить собаке документы для вывоза, плюс летели мы не прямым рейсом, а полетели сначала в Новосибирск, потом на поезде доехали до другого города и оттуда уже на машине восемь часов до дома. Было тяжко, но мы справились.

Пост навеян ностальгией по старым временам и, возможно, кто-то из вас тоже захочет перевезти животное из одной страны в другую. Было бы интересно почитать об этом.

И последняя мысль, но самая главная, наверное, хоть и стара как мир: мы в ответе за тех, кого приручили. Не бросайте своих питомцев, если вам нужно сменить место жительства, ведь они любят и доверяют вам как никому.

Всем удачи! И хороших собак!

Про собак. Длиннопост, Собака, Питомец, Домашние животные, Жизненно, Китай
Показать полностью 4
47

Про Китай.

大家好! Привет! Hello!

В комментариях к прошлому посту была просьба рассказать о моей жизни в Поднебесной, поэтому, милости просим, второй пост.

Не буду рассказывать всю предысторию моей поездки в Китай, скажу только то, что очень хотела туда поехать и поехала, как только предоставилась возможность. Перебрались мы туда вместе с моим молодым человеком, там жил наш друг, который объяснил поначалу и помог нам устроиться и поступить в университет.

Проблем с поступлением не было, по крайней мере, в нашем универе: приходишь, подаёшь документы, регистрируешься и ты студент. Нам предложили записаться на курсы китайского либо поступать на бакалавриат, мы выбрали второе, как оказалось не зря, поскольку программа подготовительных курсов и программа первого года бакалавриата совпадала полностью, так что мы не потеряли лишний год.

Жить в общежитии я категорически не хотела, потому что людям разного пола жить в одной комнате не позволяется, несмотря даже на то, женаты они или нет. Ограничения стандартные: кампус закрывается в полночь, внутрь попасть можно только в случае договорённости с кем-то из охраны, что мне тоже категорически не подходило, любили мы ночью погулять, плюс через пару месяцев я нашла месячного щенка, поэтому вариант с общагой отмели.

Нам не повезло, в середине первого года резко подскочил курс, так что обучение, за которое я платила тридцать тысяч рублей за семестр, подскочило до шестидесяти, что подтолкнуло меня искать какую-нибудь подработку.

Работы в Китае много, но в основном вся она нелегальная. Работать, будучи студентом, очень опасно, но и с голоду умирать не хотелось, просить родителей о помощи тоже, поэтому начала выкручиваться сама. Как я уже упоминала, я блондинка с приятными чертами лица, тогда ещё совсем тощая, работа нашлась мне быстро, я работала "моделью". Почему в кавычках? Просто потому, что я мало чего общего имела с девушками, которые ходят по подиуму и вдохновляют дизайнеров, хотя и такой опыт был, естественно локальный. В мою работу вменялось быть красивой: меня красили, одевали в какую-нибудь традиционную одежду/просто красивое платье и всё, что от меня требовалось - стоять у входа в место, где проводилось мероприятие, мило улыбаться, здороваться и фотографироваться с гостями.

Китайцы очень любят славянскую внешность, они огромные фанаты России, обожают Путина и водку. В первый день в Китае мне казалось, что на меня смотрят абсолютно все, ощущаешь себя натуральной белой вороной, потом уже как-то равнодушно стала к этому относиться. Вообще, если у вас светлые волосы, голубые глаза и абсолютно низкая самооценка, езжайте в Китай, китайцы будут вам чуть ли не поклоняться, а уж если вы скажете пару слов по-китайски, то вас вознесут в статус ангела, не меньше. Помимо этого, они считают очень престижным, если иностранец согласится пойти с ними в ресторан покушать, они ещё и за это могут приплатить. Помимо работы моделью, у меня был опыт работы "иностранным специалистом в компании". Люди из Поднебесной умеют и любят пускать пыль в глаза. Несколько меня приглашали в разнообразные компании, одевали в строгие костюмы и я просто играла роль человека, работающего в этой компании. Молча.

Думаю, на сегодня о Китае с меня хватит, хочу заметить, что это происходило в моём случае, не факт, что у других людей всё было так, как у меня. Но было бы интересно почитать ваши отзывы, так как я всё же надеюсь вернуться обратно, поэтому если вы в настоящее время в Китае - пишите сюда, поболтаем.

1997

Про вымогательство денег.

Всем привет. Давно читаю Пикабу, решила тоже завести аккаунт, вдруг у меня тоже обнаружится дар к писательству. Я - репетитор английского и китайского языков, живу в небольшом городке, мне 25 (почти 26) лет. Выгляжу как типичная блондинка, вешу немного больше, в целом вполне дружелюбная, незлобная, но иногда просто горю. Как, например, сегодня.

Появилась у меня не так давно новая ученица: девочка, первый класс, мама очень хочет, чтобы ребёнок говорил по-английски, писал, читал ну и так далее. Да не вопрос, работаем. Надо отметить, что заработок у меня не сказать, что слишком большой, я не замужем, детей нет, есть собака, живу с родителями (ну так вышло), помогаю им материально, ну и себе на жизнь чутка оставляю. Наверное, я инфантильна, однако, я заболталась.

Речь, как вы могли подумать, конечно об оплате занятий. Обычно я договариваюсь с родителями об оплате в конце занятия, никаких абонементов, типа, а мы вам сразу за десять занятий заплатим, я не принимаю. Потому что я человек, с не сказать, что стабильным здоровьем, поэтому иногда бывают моменты, когда я отменяю занятия, иногда у ребёнка не получается прийти, в общем, чтобы не путаться, после занятия - выньте да положьте.

В общем, начали заниматься с дитём, дитё умное, проблем особых нет, с такими работать одно удовольствие, однако деньги. Деньги мне не отдали в первое занятие, пообещали отдать на следующем занятии. Меня коробит, но в принципе ладно, в конце концов НУ ИНОГДА БЫВАЕТ, что ж теперь. На втором занятии, кстати, отдали.

Внимание, сегодня третье занятие, которое я с честью и достоинством, провожу. Всё в порядке, ребёнок дома, мама на работе, обуваюсь, при этом спрашиваю ребёнка, оставила ли ей мама оплату за репетитора. Дитё отвечает, что нет. Здесь должна быть ремарка: у меня есть детки, у которых родители работают, они знают, что в такие-то дни к ним приходит репетитор и заранее оставляют энную сумму для него. Собственно, девочка сообщает мне, что у неё есть деньги в копилке и отдаёт мне ровно столько, сколько нужно. И выдаёт гениальную фразу: "Только маме не говорите, а то она меня наругает". Что? Чего?? Предлагаю ей позвонить маме на работу, чтобы уточнить вопрос оплаты, номер работы, естественно, не знает. Ну окей, взяла я деньги и попросила девочку, чтобы мама вечером мне перезвонила.

Перезвонила. Объясняю ситуацию, что так и так, в следующий раз, чтоб такую ситуацию не допускать, давайте сделаем так-то и так-то. В результате, меня обвинили в вымогательстве денег у ребёнка, в том, что мыжевзрослыелюди, в том, что мне надо было вечером прийти за оплатой (что?), хотя изначально не было оговорено ничего подобного. В итоге, трубка телефона была брошена (не мной). Взрослые люди, ага.

В итоге сижу, трясусь от обиды, думаю, может я действительно не так поступила? С другой стороны, я не благотворительный фонд, не подружка и не знакомая даже, да я, чёрт возьми, даже не предлагала свои услуги ей, она сама меня нашла. Клиент всегда прав? Да, прав, но только в том случае, если он клиент. А если он просто хочет получить что-то нахаляву, то это не клиент. Фух, выговорилась.

Отличная работа, все прочитано!