pikabutyanin1

pikabutyanin1

пикабушник
поставил 2094 плюса и 79 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
6911 рейтинг 62 подписчика 155 комментариев 10 постов 4 в "горячем"
423

Шаверма, Шаурма, Шавуха, Шава | Рецепт шаурмы дома

Доброго времени суток.

Не так давно писал пост с рецептом шаурмы

Было много положительных комментариев, адекватных предложений и дельных советов. Всем спасибо.

На меня подписалось 30 человек, что не оставляет мне вариантов перестать писать рецепты.

Как и обещал, пишу второй вариант шаурмы, её я делал в пите, но при желании можно сделать все тоже самое в лаваше и получится не менее вкусно.


Отдельное спасибо @Digggg и @Surrave за обратную связь)

Шаверма, Шаурма, Шавуха, Шава | Рецепт шаурмы дома Шаурма, Рецепт, Длиннопост, Кулинария

Приступим.

Соус:

1. 100 мл ряженки

2. 100 мл сметаны

3. 100 мл майонеза

4. Пол чайной ложки соли

5. Щепотка сахара

6. Пол чайной ложки паприки

7. 1/3 чайной ложки хмели - сунели

8. 1/3 чайной ложки кари

9. 1/4 дольки лимона

10. 3-4 средних зубчика чеснока

Все тщательно мешаем и даем соусу настоятся 12 часов.

По вкусу получается как в хороших шаурмечных.


Маринуем мясо:

1. 500 грамм филе бедра курицы

2. Щепотку соли

3. Щепотку зиры (не было в рецепте, но мне кажется придает особый восточный вкус)

4. Щепотку Хмели-Сунели

5. 5 зубчиков чеснока

6. 50-100 грамм оливкового масла

7. Чуть-чуть ароматного молотого перца

12 часов маринуем, потом жарим на умеренном огне до золотистой корочки


Начинка:

1. 1 помидор

2. 1 огурец

3. 1 луковица

4. 150-200 грамм пекинской капусты


Все это режем до мелкого состояния, лучек обдаем кипятком, что бы убрать горечь, хорошо бы подошел крымский сладкий лук, но его не было.


Собираем:

Питу греем на сковороде, выкладываем начинку слоями, я делал слои

1. Мясо / Соус / лук

2. Помидоры, Огурцы / Соус

3. Лук

4. Мясо/Соус


Выходит 4 здоровых питы с вкусным, нежным, сочным мясом и под великолепным кисло-пряным соусом, оценка.

Шаверма, Шаурма, Шавуха, Шава | Рецепт шаурмы дома Шаурма, Рецепт, Длиннопост, Кулинария
Шаверма, Шаурма, Шавуха, Шава | Рецепт шаурмы дома Шаурма, Рецепт, Длиннопост, Кулинария

ГОТОВЧЕНКО! КУШАЙТЕ МНОГО, КУШАЙТЕ ВКУСНО!))


@JIomka, к сожалению, этот рецепт был сделан еще раньше чем предыдущий, поэтому никаких листков с подписью "Для пикабу" сделать не могу. Все фотки есть в исходниках да и рецепт был мной ранее размещен в 1 группе в вк. Надеюсь, что поймете)

Показать полностью 2
1267

Московская шаурма, Питерская шаверма

Давно пытаюсь сделать офигенную шаурму, экспериментирую с начинкой и соусами.

Пришел, на мой взгляд, к идеальной шаурме.

Московская шаурма, Питерская шаверма Шаурма, Рецепт, Длиннопост

Рецепт:


Маринад для мяса:

Филе бедра 400гр.

Хмели-Сунели 0,5 ч.л.

Зира 0,5 ч.л.

Копченная паприка 0,5 ст.л.

5 зубчиков чеснока

50-100 грамм оливкового или подсолнечного масла

Соль и свежемолотый перец.

Всё смешиваем и ставим в холодос на 24 часа.


Соус:

150 мл. кефира

100 мл. сметаны

100 мл. майонеза

Соль 0.5 ч.л.

Хмели- Сунели 1/3 ч.л.

Кари 1/4 ч.л.

Укроп

3 зубчика чеснока


Соус готовим за пол часа, что бы специи отдали вкус и соус настоялся.


Начинка:

Мясо, помидор, огурец, корейская морковь, укроп, соус.


Мясо обжариваем на сильном огне до золотистой корки с двух сторон.

Обжаренное мясо, овощи и зелень мелко нарезаем.


Выкладываем слоями на армянский лаваш, в очередности:

1. Мясо

2. Соус

3. Помидор и огурец

4. Соус

5. Морковь

Московская шаурма, Питерская шаверма Шаурма, Рецепт, Длиннопост

Заворачиваем и поджариваем нашу шаурму на сковороде, на среднем огне.

Московская шаурма, Питерская шаверма Шаурма, Рецепт, Длиннопост
Московская шаурма, Питерская шаверма Шаурма, Рецепт, Длиннопост

НАША ШАУРМА ГОТОВЧЕНКО!


Есть еще несколько рецептов, другой формат и другой соус. Если будет интересно - напишу еще пост.


UPD: Маринад для мяса настолько бомбический, что можешь смело использовать его для маринада шашлыков.

Показать полностью 3
705

Мошенники, новый способ развода в ВК

БЕЗ РЕЙТИНГА! ПОДНИМИТЕ В ТОП, ВОЗМОЖНО КОМУ НИБУДЬ ПРИГОДИТСЯ!


Столкнулся буквально 15 минут назад

Есть у меня  знакомы, Юрий Ч., учились в одной школе.

Пришла от него просьба занять денег, на пару часов, но так как я уже привык к таким разводам, решил потроллить мошенника.

Мошенники, новый способ развода в ВК Мошенники, Вконтакте, Сбербанк, Без рейтинга, Длиннопост

Вспомнил недавний пост, как парень подпортил настроение мошеннику и отправил жалобу в тп яндекс.деньги, решил сделать так же, но когда пробивал номер, оказалось что и вправду, карта выпущена "Зеленым"

Мошенники, новый способ развода в ВК Мошенники, Вконтакте, Сбербанк, Без рейтинга, Длиннопост

Я уже подумал, что мошенник настолько глуп и карта будет на чужое имя, даже поинтересовался у Юрия,  на чье имя карта.

Мошенники, новый способ развода в ВК Мошенники, Вконтакте, Сбербанк, Без рейтинга, Длиннопост

Получив ответ, что карта на его имя, решил все таки зайти в "Зеленый" и проверить на чье имя карта.

Мошенники, новый способ развода в ВК Мошенники, Вконтакте, Сбербанк, Без рейтинга, Длиннопост

И  тут сразу меня смутило, что в принципе все совпадает,  человек знакомый,  да истории в диалогах у  нас не было но мы в соц.сетях и не общались никогда. Решил зайти на его страницу и вся схема стала понятна.


РЕАЛЬНАЯ СТРАНИЦА ЗНАКОМОГО

Мошенники, новый способ развода в ВК Мошенники, Вконтакте, Сбербанк, Без рейтинга, Длиннопост

СТРАНИЦА КОТОРУЮ СОЗДАЛ МОШЕННИК

Мошенники, новый способ развода в ВК Мошенники, Вконтакте, Сбербанк, Без рейтинга, Длиннопост

Возможно, этот недоразвитый человек, решил использовать  свою карту и его зовут Юрий Вячеславович  Ч.

Схема:

1. Ищешь тезку по имени и совпадающую первую букву фамилии

2. Создаешь копию страницы

3. Начинаешь  писать друзьям


Мошенники эволюционируют и придумывают новые методы развода.


п.с. Метод возможно не новый, но я его еще не встречал.

п.п.с. Звоню в Сбербанк, хочу узнать что можно сделать.


ВСЕМ УДАЧИ, БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЕЙ,

UPD: Страница изменила имя (что странно за такой быстрый срок), были удалены сообщения о просьбе перевести деньги.

Мошенники, новый способ развода в ВК Мошенники, Вконтакте, Сбербанк, Без рейтинга, Длиннопост
Показать полностью 4
9

В этой стране прекрасно всё

В Перми осудили дедушку, у которого на участке рос мак.


Игоря Трошев - ветеран труда и никогда не был замечен ни в чем подобном, поэтому старик расплакался, когда услышал приговор.


Источник: MASH

8

История о том, как пожарный «П» носки сушил!

История эта не только о том пожарном, который носки сушил, а в целом о нерабочем состоянии службы МЧС в Осинском районе!

23 февраля – праздник во всей стране – День Защитника Отечества! В этот день для нашей семьи нашлись мужчины, герои, добровольцы, которые не побоялись ни огня, ни сильного задымления, ни обрушения во время пожара, когда горели два рядом стоящих дома по улице Мичурина. Одним из домов был дом нашей бабушки!


От перекала печи загорелся соседний дом. При получении сообщения о пожаре, мы быстро примчались и самостоятельно пытались сбить пламя на крыше соседнего дома, одновременно защищая свой!


Пожарные приехали спустя 15 минут, когда огонь охватил уже всю крышу горящего дома. Длительное прибытие пожарных подразделений нам объяснили тем, что городская 78 ПЧ находится на пожаре в Осинском районе.


В мыслях у нас даже не было тогда, что бабушка может оказаться без крыши над головой! Ведь мы были уверены, что сейчас пожарные сделают свое дело, как настоящие спасатели. Но увы, наши ожидания разошлись с реальностью! Пожарные 129 ПЧ и пожарная команда ЛПДС прибыв на пожар, слили весь запас воды из машин без установки на водоисточник, ходили смотрели друг на друга и не знали что им делать, в то время когда добровольцы уже нашли пожарный гидрант и откапывали его! Пожарные не могли сделать что либо: подключиться к гидранту, работать стволами, не было слаженной работы и руководителя тушения пожара!


Время шло, огонь расходился, пожарные бездействовали и загорелся уже НАШ ДОМ!!!!!!!!!!!


Не было подачи воды все кричали «ГДЕ ВОДА!???» Никто не мог подключиться к гидранту и подать воду!


Бабушку в это время «откачивает» скорая помощь у соседей, ребята добровольцы накручивали и подключали гидрант, народ скапливался, дома продолжали гореть, а «начальство» пожарного отряда только-только соизволило подъехать на своей иномарке посередине узкой дороги, перегородив подъезд дополнительной пожарной технике!!!! Знаете, что сделало это «начальство» в первую очередь!? Приказало тушить соседний почти уже сгоревший дом, а не спасать НАШ!!!! Вы понимаете, СПАСАТЬ – НЕ СПАСАЕМОЕ и ОТДАТЬ ОГНЮ ПОКА ЕЩЕ УЦЕЛЕВШИЙ ДОМ!!!! Разве это действия руководителя!??? Разве такими должны быть приоритеты при тушении на пожаре!??? Бог судья этому «начальству» БУМЕРАНГ справедливости еще никто не отменял!


К нашему счастью среди неравнодушных оказался бывший работник 78 ПЧ – Андрей Мукатанов, который знал как правильно организовать действия пожарной охраны в этой ситуации! Он взял в свои руки все руководство по тушению по тушению этого масштабного пожара, не смотря на то, что он был без спецодежды, обуви, оборудования с помощью которого тушат пожар. А в это время пожарный «П» в полной боевой готовности для тушения пожара, сидел в пожарной машине и СУШИЛ СВОИ НОСОЧКИ т.к. у него промокли НОЖКИ В СПЕЦ.ОБУВИ!!!!!


Наконец-то хоть кто-то заставил пожарных спасать дом бабушки! Было уже поздно, но шанс отстоять дом еще оставался! Благодаря слаженной работе добровольцев и пожарных пошел правильный процесс по тушению, огонь начал сдавать свои позиции! Но вдруг встала проблема, что пожарные БОЯТСЯ подойти ближе к очагу горения!


6 часов длилась операция по тушению, близкие и родные на грани нервного срыва от такой нелепой работы пожарной охраны. А ведь по-сути виноваты не работники Пожарной охраны, а руководство в районе, в крае и в стране! Мы готовы помогать всем странам, спасать людей в Крыму, в Сирии, но при этом ставить на колени народ России, оставляя его с бедой один на один! Ведь в нашей пожарной части НЕТ ИСПРАВНОЙ ПОЖАРНОЙ ТЕХНИКИ, все рукава дырявые, машины «Чих-Пых» ломаются и застывают на ходу, а в караулах 1.5 Ивана работников!


Все, кто неравнодушен к нашей истории, делайте репосты, рассказывайте друзьям и знакомым, давайте поднимем волну негодования, пусть наши власти и руководители структур увидят ГИБЕЛЬНОЕ И КРАХОВОЕ состояние подразделений МЧС на местном уровне!!!


Сегодня беда пришла в наш дом, и сгорели два дома от неправильных действий и неподготовленности пожарных, а что будет завтра? Квартал, улица, микрорайон, город!? Мы уже не можем, надеется на помощь, поддержку и спасение в чрезвычайных ситуациях!!!!


Мы выражаем огромную благодарность всем кто нам помогв беде и не оставил с огнем один на один! Семья Загорских: Владимир, Светлана, Сергей, Андрей и Анастасия, Мукатанов Андрей, Сапожников Сергей, Светлаков Андрей, Фортов Андрей, Быстров Александр, Кокин Вячеслав! Спасибо за преданность своей профессии пожарному Бояршинову Василию, Киекову Денису и всему пожарному составу 3 караула, защищавшие дома от огня до победного!!!!


P.S. Искренне надеемся, что у пожарного «П» высохли носочки и он не простыл выполняя на все 100% свои профессиональные, боевые качества!

История о том, как пожарный «П» носки сушил! Пожар, Бездействие, СМИ, Помощь, Длиннопост
История о том, как пожарный «П» носки сушил! Пожар, Бездействие, СМИ, Помощь, Длиннопост
История о том, как пожарный «П» носки сушил! Пожар, Бездействие, СМИ, Помощь, Длиннопост

Вот что написали в СМИ:

История о том, как пожарный «П» носки сушил! Пожар, Бездействие, СМИ, Помощь, Длиннопост

Комментарии от потерпевшей стороны:

История о том, как пожарный «П» носки сушил! Пожар, Бездействие, СМИ, Помощь, Длиннопост
Показать полностью 5

Мы ищем frontend-разработчика

Мы ищем frontend-разработчика

Привет!)


"Шо? опять?"

Задач так много, что мы не успеваем! И вот нам снова нужны frontend-разработчики!

Как уже стало традицией, мы предлагаем небольшую игру, где вам необходимо при помощи знаний JS, CSS и HTML пройти ряд испытаний!


Зачем всё это?

Каждый день на Пикабу заходит 2,5 млн человек, появляется около 2500 постов и 95 000 комментариев. Наша цель – делать самое уютное и удобное сообщество. Мы хотим регулярно радовать пользователей новыми функциями, не задерживать обещанные обновления и вовремя отлавливать баги.


Что надо делать?

Например, реализовывать новые фичи (как эти) и улучшать инструменты для работы внутри Пикабу. Не бояться рутины и удаленной командной работы (по чатам!).


Вам необходимо знать современные JS, CSS и HTML, уметь писать быстрый и безопасный код ;) Хотя бы немножко знать о Less, Sass, webpack, gulp, npm, Web APIs, jsDoc, git и др.


Какие у вас условия?

Рыночное вознаграждение по результатам тестового и собеседования, официальное оформление, полный рабочий день, но гибкий график. Если вас не пугает удаленная работа и ваш часовой пояс отличается от московского не больше, чем на 3 часа, тогда вы тоже можете присоединиться к нам!


Ну как, интересно? Тогда пробуйте ваши силы по ссылке :)

Если вы успешно пройдете испытание и оставите достаточно информации о себе (ссылку на резюме, примеры кода, описание ваших знаний), и если наша вакансия ещё не будет закрыта, то мы с вами обязательно свяжемся по email.

Удачи вам! ;)

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!