mmm.omelette
Рецепты, кулинария, диета.
На Пикабу
поставил 8 плюсов и 0 минусов
694 рейтинг 3 подписчика 4 комментария 5 постов 1 в горячем
582

Шакшука - яичница с помидорами

Это блюдо распространено в Азербайджане, Израиле и во многих арабских странах. Родиной Шакшуки считается Тунис.

Шакшука - яичница с помидорами Шакшука, Яичница, Кулинария, Еда, Правильное питание, Завтрак, Длиннопост, Рецепт

Ингредиенты:
Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Болгарский перец - 1 шт.
Помидоры 🍅 - 3-4 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Яйца 🥚 - 4 шт.
Черный молотый перец
Приправы
Сахар
Соль

Способ приготовления:
🔹Все ингредиенты нарезаем.
Разогреваем сковороду с оливковым маслом и выкладываем лучок. Немножко обжариваем и добавляем к луку, чеснок. Готовим пару минут.

Шакшука - яичница с помидорами Шакшука, Яичница, Кулинария, Еда, Правильное питание, Завтрак, Длиннопост, Рецепт

🔹Теперь выкладываем перчик, готовим ещё минут 5.

Шакшука - яичница с помидорами Шакшука, Яичница, Кулинария, Еда, Правильное питание, Завтрак, Длиннопост, Рецепт

🔹Добавляем помидорки, томатную пасту, сахар, соль, перец, приправы и всё хорошо перемешиваем. И готовим ещё минут 5-7.

Шакшука - яичница с помидорами Шакшука, Яичница, Кулинария, Еда, Правильное питание, Завтрак, Длиннопост, Рецепт

🔹Попробуйте, если не хватает соли, сахара и т.д., то добавьте и ещё раз перемешайте. Если всё устраивает, то делаем небольшие углубления и разбиваем туда яйца. Накрываем крышкой и готовим минут 10-15.

Шакшука - яичница с помидорами Шакшука, Яичница, Кулинария, Еда, Правильное питание, Завтрак, Длиннопост, Рецепт

🔹Подаём прям на сковороде. Сверху можно посыпать кинзой.

Шакшука - яичница с помидорами Шакшука, Яичница, Кулинария, Еда, Правильное питание, Завтрак, Длиннопост, Рецепт
Показать полностью 6

Скрэмбл с кабачком. ПП завтрак

Скрэмбл с кабачком. ПП завтрак Омлет, Скрэббл, Правильное питание, Еда, Рецепт, Кабачок, Завтрак, Длиннопост, Кулинария

Ингредиенты:
Яйца 🥚 - 4 шт.
Немножко молока
Кабачок - 1 шт.
Помидор 🍅 - 1 шт.
Укроп
Оливковое масло
Соль

🔸Нарезаем на кубики кабачок и выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжариваем до золотистого цвета и солим.

Скрэмбл с кабачком. ПП завтрак Омлет, Скрэббл, Правильное питание, Еда, Рецепт, Кабачок, Завтрак, Длиннопост, Кулинария

🔸Взбиваем яйца с молоком и укропом. Заливаем кабачок, яичной смесью.

Скрэмбл с кабачком. ПП завтрак Омлет, Скрэббл, Правильное питание, Еда, Рецепт, Кабачок, Завтрак, Длиннопост, Кулинария

🔸Периодически перемешиваем.

Скрэмбл с кабачком. ПП завтрак Омлет, Скрэббл, Правильное питание, Еда, Рецепт, Кабачок, Завтрак, Длиннопост, Кулинария

🔸Добавляем помидорку, перемешиваем, солим по вкусу. И доводим до готовности.

Скрэмбл с кабачком. ПП завтрак Омлет, Скрэббл, Правильное питание, Еда, Рецепт, Кабачок, Завтрак, Длиннопост, Кулинария
Показать полностью 5
12

Пироженка за 10 минут

Пироженка  за 10 минут Пирожное, Вкусно, Вкусняшки, Торт, Рецепт, Диета, Длиннопост, Кулинария

Ингредиенты для теста:
Яйцо - 1 шт.
Мука рисовая - 2-3 ст.л.
Молоко - 2-3 ст.л.
Сахар по вкусу

Для крема:
Сыр Маскарпоне - 2 ст.л.
Сметана - 2-3 ст.л
Сахар по вкусу

Способ приготовления:

Пироженка  за 10 минут Пирожное, Вкусно, Вкусняшки, Торт, Рецепт, Диета, Длиннопост, Кулинария

Для теста яйцо, муку, сахар, молоко перемешиваем, тесто должно получиться как густая сметана.

Пироженка  за 10 минут Пирожное, Вкусно, Вкусняшки, Торт, Рецепт, Диета, Длиннопост, Кулинария

Далее выливаем его на сковороду, разравниваем по поверхности.

Пироженка  за 10 минут Пирожное, Вкусно, Вкусняшки, Торт, Рецепт, Диета, Длиннопост, Кулинария

Готовить на среднем огне, обжарить с обеих сторон.

Пироженка  за 10 минут Пирожное, Вкусно, Вкусняшки, Торт, Рецепт, Диета, Длиннопост, Кулинария

Готовый блинчик разрезаем на четыре части.

Пироженка  за 10 минут Пирожное, Вкусно, Вкусняшки, Торт, Рецепт, Диета, Длиннопост, Кулинария

Для крема смешиваем сметану, сыр и сахаром.
Собираем пироженку - блинчик, крем и т.д.

Пироженка  за 10 минут Пирожное, Вкусно, Вкусняшки, Торт, Рецепт, Диета, Длиннопост, Кулинария

Для украшения сверху посыпала мюсли.
Готовую пироженку отправить на полчасика в холодильник.

Показать полностью 7

Омлет с гренками

Омлет с гренками Омлет, Вкусно, Быстро, Кулинария, Готовка для ленивых, Завтрак, Кушать, Рецепт, Длиннопост
Омлет с гренками Омлет, Вкусно, Быстро, Кулинария, Готовка для ленивых, Завтрак, Кушать, Рецепт, Длиннопост

Ингредиенты:
Яйца 🥚 2шт.
Молоко
Хлебушек 🍞
Помидорка 🍅
Моцарелла 🧀
Соль
Подсолнечное масло
Сметана

Способ приготовления:
Нарезаем хлебушек. Взбиваем яйцайца с молоком. Обмакиваем хлебушек и на разогретую сковороду (добавить немножко масла), делаем греночки. Обжарить с двух сторон.
Далее из оставшийся яичной смеси делаем омлет. Выливаем на сковороду, сверху кладём помидорки и моцареллу. Добавить соль по вкусу. Когда яйца начнут загустевать, омлет свернуть пополам. Накрыть крышкой и дать ещё немного постоять. При подачи можно добавить сметанку.

Приятного аппетита!

Показать полностью 2

Оладушки очень вкусные

Оладушки  очень вкусные Оладьи, Карантин, Готовка для ленивых, Десерт, Сладости, Длиннопост, Рецепт
Оладушки  очень вкусные Оладьи, Карантин, Готовка для ленивых, Десерт, Сладости, Длиннопост, Рецепт

Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан
Мука ~ 6 ст.л.
Сахар ~ 3 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Яблоко 🍎
Брусничный соус
Яблочный джем

Способ приготовления:
Смешиваем сахар, соду, соль. Добавляем кефир и перемешиваем. Начинаем потихоньку вводить муку (может понадобиться больше или меньше) тесто должно быть, как густая сметана. Нарезаем кубиками яблоко.
Жарим на разогретой сковороде, предварительно смазав маслом.
Аккуратно выливаем ложкой смесь для оладушек, на каждый оладушек выкладываем яблочко. И обжариваем с двух сторон.
При подаче поливаем оладушки брусничным соусом и яблочным джемом.

Приятного аппетита!

Показать полностью 2
Отличная работа, все прочитано!