lord163rus

Всему, что я знаю про грибы, меня научила Бабуля. Одно из самых частых занятий летом у нее в гостях был поход в лес за грибами, ну и ягодами и травами по случаю.
В лесах в пригороде Бугульмы можно было встретить много съедобных грибов: опят, лисичек, рыжиков, беляков, белых, подберезовиков, подосиновиков и много других.
Грибы я любил в виде соленых, жареных с картошкой и особенно, в грибном ароматном супе, но прежде чем добавить грибы в суп их сушили. Вот и некоторое время назад, друзья привезли из поездки на Русский север пакет ароматных подберезовиков, их запах мне напомнил детство и тот самый суп.
Грибы уже были в моем объективе, но были другие, а тут прям замечательные съедобные грибочки, которые скоро тоже попадут в суп.

Что вспоминается вам, когда вы слышите словосочетание - "Школьный буфет"? Пицца, сосиска в тесте, сочник, пирожное картошка и школьное, ну и конечно кольцо с орехами. Как оказалось, на этот десерт есть даже ГОСТ.
Достаточно приготовить классическое песочное тесто, сделать колечки, обсыпать орехами и отправить в духовку на 25 минут при 180 градуса. На выходе, мы получим замечательное печенье и вспомним вкус детства. Готовить такое я пока не стал, но увидел колечки в магазине, купил и .. не кайфанул, то ли рецепт не тот, то ли я забыл вкус, то ли просто не очень вкусно испекли, но впечатление испортилось. Поэтому я решил с другой раз готовить их самостоятельно, ну или покупать в проверенных местах.
А еще, при определённых условиях, кольцо напоминает Око Саурона.

Вблизи же, почти вся выпечка выглядит одинаково, но всегда можно разглядеть что то новое.

Я не мог не остановиться на обочине, когда увидел много ярких оранжевых пятен, как и ожидалось, вблизи эти пятна оказались цветами на длинных шершавых стеблях. Быстрый поиск по фотографии показал, что это, скорее всего Топинамбур.
Я помню это название из детства, мы его растили на даче. Поспевал он осенью , в еду употребляли корнеплоды, вкус которых я, к сожалению, помню плохо. Это все что я помню и знаю про него.
Но Гугл с Яндексом помогают.

Топинамбур, он же Подсолнечник клубненосный, он же земляная груша. - многолетнее растение рода подсолнечники семейства Астровые (какое же их разнообразие).

В Европу завезли из Северной Америки, употребляется в пищу и на корм скоту. Сейчас считается одним из самых распространенных сорняков в Европе.
По хим. составу клубни очень похожи на картофель, питательнее многих овоще, а кормовой свеклы так вовсе вдвое.
Со всех стороне полезное растение.
Клубни можно есть сырыми, вареными, жареными и тушеными, само собой в салатах.

Пауков на свете великое множество. Один из представителей этого мира сегодня у нас объективом. Породу и вид этого паучка по фотке определить не получилось, если кто знает отпишитесь в комментариях.
Я к паукам отношусь ровно, на руки брать не готов, но и с визгом убегать или цепенеть как Рон Уизли не буду, хотя среди моих знакомых есть и любители и арахнофобы.
Я специально положил рядом линейку, чтобы можно было определить его размеры.
Среди основных признаков этого экземпляра 8 глаз, 8 волосатых лапок, которые похожи на лапы краба, мохнатая задница, большие Хелице́ры (зубы) и место выхода паутины.
Забавные животные.