Всем привет. 😊Хочу поделиться с вами рецептом необычных булочек для бургеров - они черного цвета. В рецептах часто используют красители черного цвета или чернила каракатицы. Но эти ингредиенты не всегда можно найти. Я предлагаю вам красители заменить активированным углем он есть практически в каждом доме, а если и нет то в любой аптеке точно продается и стоит копейки в отличии от чернил каракатицы. Итак начнем. 🔸Для приготовления нам потребуется:
🍔Мука пшеничная 250 г
🍔Сухие дрожжи 1 ч. л.
🍔Вода 125 мл
🍔Сахарный песок 2 ч. л.
🍔Яблочный сок 2 ст. л.с
🍔Черный или белый кунжут
🍔Подсолнечное масло 2 ст. л.
🍔1 упаковка активированного угля (минимум 10 таблеток)
🔸В теплой воде размешать сахар и дрожжи.
🔸Таблетки активированногоугля залить яблочным соком и размешать.
🔸В миску высыпать муку добавить дрожжевую смесь и угля. Замесить тесто.
🔸Добавить немного масла и замесить вручную до однородности. Накрыть пленкой и оставить на 20 минут чтобы тесто поднялось.
🔸Разделить тесто на 4 части сформировать булочки оставить их на ростовку на 20-30 минут смазать маслом и посыпать кунжутом.
🔸Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20 минут.
Всем приятного аппетита.😄
Видео рецепт можно посмотреть перейдя по ссылке
