Особенности национального общепита. Часть 2.
Продолжим про Макдональдс. Я уже говорил, что меня туда не взяли, но одногруппникам повезло.
История от другого.
Пришел он в Мак обычным уборщиком, но доработался до «смотрящего за залом».
Если кому интересно – полазьте по Инету, почитайте, как в Маке строится карьера.
Итак. Смена. Вечер. Где то 22.30, полчаса до закрытия, Мак тогда круглосуточно еще не обслуживал.
Один из сотрудников убирает зал. Затраханный вусмерть, практически спит, держась за швабру.
А тут за одним из столов мадама среднего возраста. Жрет свой гамбургер с видом «член Политбюро изволит отдыхать».
А у сотрудников Мака правило – поднос не уносить, пока клиент не ушел. И, кстати, отвлеченно: это только в России принято подносы с остатками еды и упаковки на столе оставлять, в той же Гейропе их до мусорки несут сами клиенты. Мак – это кафе быстрого обслуживания, а не ресторан, так то.
Продолжим.
И вот мадама, вот реально, не вру – поднимает руку, щелкает пальцами и, показывая на поднос с остатками: ЮНОША! Можно это убрать????
А он, как вы помните, затраханный по самые гланды, уставший, завтра еще на лекцию к первой паре… он посмотрел и в ответ: Да ради Бога, убирайте!
….Что тут началось….. Визгу было… Спасло только то, что старших менеджеров на работе не было уже – они ж «белые люди», с 9 до 17 работают, а тут, как вы прочитали уже, 22.30. Ну а мой товарищ, смотрящий за залом, сдавать его не стал. Хотя мадама и пообещала им все «кары египетские».