izya.bergman
Ищу глобус, который пропил географ
На Пикабу
поставил 454 плюса и 96 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
15К рейтинг 167 подписчиков 7687 комментариев 31 пост 11 в горячем
388

Муравейник. Рецепт из детства

250 гр масла + 30-40гр
125 мл молока
450-500 гр муки
1/4 чайной ложки соды
1,5 банки сгущенки
Это рецепт муравейника, по которому моя мама делала нам в детстве лакомство. Было это в эпоху старых тетрадок с рецептами, интернетов не было, поэтому если вы делаете по другому или что-то не соответствует канонам, извините.

В посте с Королевская ватрушка. Рецепт из детства просили позвать на муравейник, поэтому вот зову:
@LokiFran @Tsarap @DannyDee @Magrifa
@ChelizNaroda
Поехали!


1) 250 гр масла комнатной температуры рубим кубиками и кладём в миску

Муравейник. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Муравейник, Мужская кулинария, Длиннопост
Муравейник. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Муравейник, Мужская кулинария, Длиннопост

2) добавляем в миску 125 мл тёплого молока и чутка перемешиваем и добавляем пару щепоток соли.

Муравейник. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Муравейник, Мужская кулинария, Длиннопост

3) в стакан наливаем столовую ложку 9% уксуса и добавляем туда 1/4 чайной ложки соды без горки. Происходит реакция, перемешиваем все ложечкой и добавляем это в миску.
4) высыпаем 390 гр (3 стакана) муки в миску, замешиваем. Тесто еще липнет к рукам, добавляем еще 50-60 гр муки, месим. Если тесто перестало липнуть, стало достаточно твердым, то муки достаточно, а если нет, то добавляем еще грамм 50, месим, кладем в мешочек и убираем в морозилку часа на 1,5.

Муравейник. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Муравейник, Мужская кулинария, Длиннопост
Муравейник. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Муравейник, Мужская кулинария, Длиннопост
Муравейник. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Муравейник, Мужская кулинария, Длиннопост

5) сгущенка. Я беру 1 банку обычной сгущёнки Рогачев и 0,5 банки вареной, купленной в магазине.
Обычную сгущенку я варю в кипящей воде 30 минут. Для этого в большую кастрюлю ставим банку сгущенки, наливаем много воды, накрываем крышкой, ставим на огонь. После того как вода закипела ждем 30 минут. Теперь остужаем банку не вынимая из кастрюли. Ставим кастрюлю в раковину, включаем холодную воду и остужаем.

Муравейник. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Муравейник, Мужская кулинария, Длиннопост
Муравейник. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Муравейник, Мужская кулинария, Длиннопост

5) достаем через 1,5 часа из морозилки нашей тесто. Ставим на стол мясорубку, подставляем сразу лист на котором будем выпекать. Можно поставить разогреть духовку на 200 градусов.
Прокручиваем наше тесто через мясорубку, ставим в духовку и выпекаем примерно 30 минут. Через 20 минут от начала выпекания я переворачиваю выпечку, большие пласты можно разделить на 2-3.

Муравейник. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Муравейник, Мужская кулинария, Длиннопост

6) испечённые пласты складываем в глубокую чашку и толчем их до мелкой крошки, размером с горошину

7) остывшую банку сгущенки открываем и перекладываем в отдельную миску, добавляем 1/2 банки магазинской вареной сгущёнки. Топим 30-40 грамм масла в микроволновке и добавляем в нашу сгущенку. Перемешиваем до однородности.
8) перекладываем сгущенку в выпеченое тесто и перемешиваем

Муравейник. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Муравейник, Мужская кулинария, Длиннопост

9) выкладываем на тарелку и формируем горку. Сверху я добавляю кондитерский мак и тру горький шоколад, к примеру 75% Бабаевский.
10) накрываем целлофановый пакетом и в холодильник часиков на 12.

Муравейник. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Муравейник, Мужская кулинария, Длиннопост

Бонус с разрезом будет внутри, но чуть позже.
Ну а в следующий раз будем делать манник или тертый пирог. Спасибо за прочтение! Буду рад, если кто- то сделает по рецепту и выложит на Пикабу)

Показать полностью 11
1626

Королевская ватрушка. Рецепт из детства

Вчера оказалось что многие никогда не пробовали королевскую ватрушку, ну а раз так, то ловите рецепт и бегом его воплощать)))

Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост

Нам потребуется:
500 гр творога
2-3 яйца
1/4 чайной ложки соды
220 гр сливочного масла
2 стакана муки (260 гр)
1 стакан сахара (200 гр)
Ванилин по желанию
Соль

Приготовление.

1) Берем 500гр творога добавляем 100гр сахара,ванилин по вкусу и желанию, 2 яйца (если масса не густая, то добавляем еще одно яйцо), четверть чайной ложки соды без горки, щепотку мелкой соли. Соль добавит вкуса, чтобы не было тупой сладости. Блендером делаем чудо-смесь. Можно попробовать на вкус, если все еще сладко, то можно еще чутка добавить соли. Главное, не увлекаемся)))

Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост
Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост
Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост
Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост

2) Берем глубокую ёмкость, высыпаем остатки сахара и муку и вручную перемешиваем венчиком, чтоб все перемешалось. Добавляем щепотку соли.
Я ставлю духовку разогреваться в этот момент. 180-200 градусов самое оптимальное.

Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост
Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост
Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост

3) достаем 220гр масла из морозилки, натираем на крупной терке в нашу миску, прям в муку и сахар.

Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост
Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост

4) теперь пальцами посыпаем масло и перетираем. Как по мне, так чем меньше фракция, тем интереснее. Постигаем дзэн, работая руками долго и упорно)

Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост

5) Берем форму, смазываем ее. Посыпаем дно ровным слоем и еще приминаем к бортикам пальцами нашу посыпку.

Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост
Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост
Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост

6) Выливаем в нашу заготовку творожную массу, утрясаем чтобы все растеклось внутри. Посыпаем сверху остатками посыпки и ставим в духовку на 180-200 градусов на 30-40 минут.

Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост
Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост
Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост
Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост
Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост

Готовность определяем по верхней посыпке. Она должна получиться цвета сахарного печенья. Чем будет темнее, тем посыпка будет жёстче.

Королевская ватрушка. Рецепт из детства Кулинария, Десерт, Рецепт, Детство, Сладости, Длиннопост

Пока ждем приготовления, завариваем зеленый чайи сходим с ума пока от запахов.

Даем нашей ватрушке остыть. Наливаем чай, режем удобными кусочками и наслаждаемся.

Большое всем спасибо за прочтение. Это рецепт от моей мамы. Так сказать, вкус детства. Если кому то интересны подобные десерты, могу еще сделать много чего вкусного из своего детсва

ЗЫ: следующий будет муравейник.

Показать полностью 20
635

Счастье не за горами

Сегодня поехали погулять в лес, дойти до гор. Самый лучший отдых- это прогулка. Очень люблю свой город, нашу природу!
Гора Кульсугадыташ или Синие скалы. Высота 948м от уровня моря.

Счастье не за горами Горы, Белорецк, Счастье, Длиннопост, Семья, Башкортостан
Счастье не за горами Горы, Белорецк, Счастье, Длиннопост, Семья, Башкортостан
Счастье не за горами Горы, Белорецк, Счастье, Длиннопост, Семья, Башкортостан
Счастье не за горами Горы, Белорецк, Счастье, Длиннопост, Семья, Башкортостан
Счастье не за горами Горы, Белорецк, Счастье, Длиннопост, Семья, Башкортостан
Счастье не за горами Горы, Белорецк, Счастье, Длиннопост, Семья, Башкортостан
Счастье не за горами Горы, Белорецк, Счастье, Длиннопост, Семья, Башкортостан
Счастье не за горами Горы, Белорецк, Счастье, Длиннопост, Семья, Башкортостан
Счастье не за горами Горы, Белорецк, Счастье, Длиннопост, Семья, Башкортостан
Счастье не за горами Горы, Белорецк, Счастье, Длиннопост, Семья, Башкортостан
Счастье не за горами Горы, Белорецк, Счастье, Длиннопост, Семья, Башкортостан
Счастье не за горами Горы, Белорецк, Счастье, Длиннопост, Семья, Башкортостан
Счастье не за горами Горы, Белорецк, Счастье, Длиннопост, Семья, Башкортостан
Показать полностью 13
5

Гора Арвякрязь. Белорецкий район

Привет всем любителям гор. Сегодня мне хочется поделиться информацией про очередной тысячник южного Урала. Гора Арвякрязь расположена в республике Башкортостан, Белорецкий район, возле деревни Рассыкаево. Вот в эту деревню и держим путь. Те, кто едет из Уфы могут объехать Серменево, проехать через Шигаево и выйти к Рассыкаево (асфальт там есть), таким образом вы не делаете крюк через Белорецк. Те, кто едет с Магнитогорска, тоже могут не заезжать в Белорецк, а держать путь сначала на Уфу, а позже свернуть на село Сосновка и ехать к Рассыкаево.
Я всегда пользуюсь maps.me, поэтому скрины будут оттуда)). В Рассыкаево нам нужно добраться до ул. Шаймуратова и либо там оставить машину, либо двигаться дальше. Лично мы ехали на киа Церато и спокойно заехали в лес, оставили машину и пошли ножками.

Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост
Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост

Сразу стоит отметить что я шел с шестилетним ребенком, который с лёгкостью преодолел данный маршрут. Как видно из скрина, расстояние 3,5 километра, перепад высот всего 316 метров.
Мой совет идти лучше всего сентябре, потому что осенний пейзаж гораздо впечатляющий))

Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост

Вот по такой дороге мы топаем бОльшую часть дороги.

Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост

Вскоре, начинается лес и нам перед нами во всей красе появляется гора Арвякрязь, но мы не торопимся и обходим вокруг горы по лесной тропинке.

Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост
Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост
Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост
Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост
Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост
Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост
Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост

Доходим до столика, оставляем вещи, берем сухую футболку, переодеваемся и неспеша поднимаемся по горной тропинке. Аккуратно и осторожно залезаем на самую вершину, где стоит металлический столб.

Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост
Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост
Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост
Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост
Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост
Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост

Делаем фотографии, наслаждаемся красотой, думаем о вечном и также аккуратно спускаемся вниз к столику. Возвращаемся обратной тропой. Можно пойти в другую сторону, но там подлиньше выйдет путь. Главное, обязательно поставьте метку, где вы оставили свой автомобиль.

Гора Арвякрязь. Белорецкий район Горы, Южный Урал, Путешествия, Фотография, Туризм, Длиннопост

Миссия выполнена, настроение улучшено, душа жаждет новых походов.

Передаю привет всем, кто интересовался дорогой к этой горе
@VadimRound,
@Yakupov151,
@evilm,
Отдельный привет @Slon83,

Показать полностью 18
279

На вершине

Гора Арвяк-рязь. Красоты Южного Урала

На вершине Горы, Южный Урал, Фотография, Лето
Показать полностью 1
5

В лесу

В лесу Лес, Мобильная фотография, Шишки, Южный Урал

Шишка. Начало

Показать полностью 1
95

Курташ

Сводил друзей сегодня на Курташ. Получил огромное удовольствие от вида.
@Slon83, привет)

Курташ Южный Урал, Горы, Туризм, Фотография, Длиннопост
Курташ Южный Урал, Горы, Туризм, Фотография, Длиннопост
Курташ Южный Урал, Горы, Туризм, Фотография, Длиннопост
Показать полностью 3
5

Есть чо пожевать?!

Есть чо пожевать?! Витрина, Юмор, Жвачка, Орбит

Только что в красном магазине увидал)

Показать полностью 1
201

Ответ на пост «Первое впечатление» или "Тебе кого, пионер?!"

Было это больше 20 лет назад. После новогодних праздников собрался мой отец к своей сестре. Я никогда не видел ни ее, ни ее мужа, и уж тем более ее детей, то есть моих двоюродных братьев. По какой то причине не общались мы. Телефона домашнего не было, редко редко открытку на праздник. Ну, а раз есть такая возможность то я решил тоже поехать. Мне было очень интересно. Тем более едем на поезде. Новый опыт)))
Ехали мы целый день, была пересадка, сидели в ужасном вонючем вокзале часов 5, а в другом углу бомжи. Мерзкое воспоминание))
И вот на следующее утро мы добрались до места. Заходим в подъезд, поднимаемся. На тот момент я даже не представлял как кто выглядит. Ни фото, ни рассказов. Мой папа- большой шутник. Подойдя к двери, стучится и спускается вниз по лестнице на один пролет. Дверь открывает небритый кавказец и говорит: "Тебе кого, пионер?"
Я дико испугался. На ум не приходит совсем ничего. А он спрашивает и начинает злиться, потому что я молчу. Тут начинает подниматься по лестнице мой отец, подходит к двери. Кавказец улыбается и говорит: "О, какие гости!!! Слышь, пионер, проваливай пока я добрый, ко мне дядька приехал."
Мой папа конечно же рассказал кто этот пионер, все очень смеялись, кроме меня.
Познакомились со всеми. Вова- мой брат. Отец его был чеченец, поэтому он сильно выделялся на фоне всех остальных. Все эти годы мы общались. Хороший и добрый был человек. Из-за своего доброго сердца ушел слишком рано из жизни. Хоронить пришлось его нам с папой. Никогда не забуду звонок, когда нам сообщили о его смерти. С братьями он не общался. Мать его уже умерла. Попрощаться с ним пришло очень много народа. Тело повезли в Чечню к его настоящему отцу.

40

С наступающим!!!

Уже совсем скоро у нас начнется новый 2021 год. Хочу сказать спасибо всем, кто читал, читает или будет читать мою писанину про поход в горы.
спасибо каждому, кто поддерживает, кто шутит, плюсует.
Желаю каждому из вас здоровья, счастья, добра, удачи!!!
С новым годом!!! Ура!

С наступающим!!! Новый Год, Пожелание
Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!