gvendoline
Пикабушница
поставилa 553 плюса и 75 минусов
отредактировалa 0 постов
проголосовалa за 0 редактирований
Награды:
5 лет на Пикабу
8355 рейтинг 7 подписчиков 239 комментариев 22 поста 11 в горячем
5935

Устами младенца

Устами младенца Скриншот, Социальные сети, Twitter, Дети

https://twitter.com/DrunkBelarus/status/1467809779057938436

726

Просто зевнул

вот что значит сфоткали в удачный момент

Просто зевнул Хорек, Домашние животные, Милота

Хорек мой, фотка не моя.

394

Шоколадная бабка

Шоколадная бабка с тестом бриошь.

Шоколадная бабка Выпечка, Дрожжевое тесто, Шоколад, Длиннопост, Рецепт

Тесто бриошь зреет в холодильнике 8-12 часов!


Тесто

мука 530 гр

сахар 100гр

дрожжи живые 15 гр (или 10 гр сухих)

цедра 1 лимона

яйца 3шт

вода 120 мл

соль ¾ ч.л

масло сливочное 150 гр


Начинка

сахарная пудра 50гр

какао 30гр

горький шоколад 130 гр

масло сливочное 100 гр

орехи (опционально) 50гр


Сироп

вода 120 мл

сахар 100 гр


Вечером приготовим тесто. Сначала достанем из холодильника масло и порежем его на небольшие кусочки. Отставим в сторону. В миске смешаем муку, сахар, соль, цедру лимона и дрожжи, если используем сухие (если используем живые, то растворяем дрожжи в воде). Добавляем яйца, воду и перемешиваем пока все тесто не станет однородным , теперь добавляем по 1 кубику масла за раз, вымешиваем пока масло не раствориться и добавляем еще, и так пока не вмешаем все масло, после чего тесто нужно еще вымешивать минут 5, пока оно не станет однородным, эластичным и будет легко отставать от стенок миски. Миску накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 8-12 часов (на ночь).


После расстойки в холодильнике тесто будет выглядеть вот так.

Шоколадная бабка Выпечка, Дрожжевое тесто, Шоколад, Длиннопост, Рецепт

Готовим шоколадную начинку.

Шоколад и масло растапливаем. Кому как нравится, я это делаю в микроволновке. Шоколад главное переодически помешивать в процессе. Смешиваем шоколад, масло, сахарную пудру и какао до однородной массы. Орехи измельчаем.

Шоколадная бабка Выпечка, Дрожжевое тесто, Шоколад, Длиннопост, Рецепт

Достаем тесто. Отрезаем половину, а вторую часть отправляем обратно в холодильник. Раскатываем из тесто прямоугольник примерно 20х20 сантиметров. Намазываем половиной начинки, отступая немного места от краев. Посыпаем половиной орехов. Сворачиваем в рулет, кладем швом вниз, немного прижимаем руками по всей длине.

Шоколадная бабка Выпечка, Дрожжевое тесто, Шоколад, Длиннопост, Рецепт

Разрезаем рулет вдоль, и поворачиваем обе части разрезом вверх. Теперь начиная с середины переложим части рулета друг на друга, и повторим в обратную сторону. Получившуюся плетенку переложим в форму для выпечки смазанную маслом, или застеленную пекарской бумагой. Повторим для второй части теста. Оставим расстаиваться на 1,5 часа.

Шоколадная бабка Выпечка, Дрожжевое тесто, Шоколад, Длиннопост, Рецепт

За 30-20 минут до конца расстойки поставим духовку разогреваться на 190 С.


Ставим бабку в духовку. Выпечка займет 20-30 минут. Пока бабка печется сварим сироп.

В кастрюле закипятим воду с сахаром, до полного растворения сахара. Отставим в сторону, остывать.


Готовую бабку достаем из духовки и поливаем сиропом. Не жалейте сиропа, выливайте весь. Когда бабка остыла – она готова. Приятного аппетита.

Показать полностью 5
357

Чуть что сразу рыжий

Чуть что сразу рыжий АвтоВАЗ, Завод, Комментарии на Пикабу, Скриншот

#comment_219140733

237

Спящие моськи

Джек и Ричка, новые друзья

Спящие моськи Хорек, Нашел дом, Домашние животные

Снежок, которого мы пытались отдать в хорошие руки,  остался в результате жить у нас, и теперь его зовут Джек

95

Инь и Янь

Сплюшкины ватрушкины

Инь и Янь Хорек, Домашние животные, Милота
Показать полностью 1
58

Что вы понимаете в удобстве

как обычно , Ричка смотрит на нас с выражением полного превосходства над убогими человеками.

Что вы понимаете в удобстве Хорек, Милота, Домашние животные
51

Хорек ищет дом. Беларусь. Минск.

Снежок ( кодовое имя Апельсин)  ищет новый дом.  


Мальчик-альбинос, 8 месяцев, не кастрирован, не привит. Ищет новых хозяев, которые его будут любить. Очень ласковый мальчик, с удовольствием сидит на ручках, и даже спит. Не кусается. Приучен к лотку. На данный момент находится на передержке. Ест сухой корм Josera, проходит лечение по ушным клещам ( последняя обработка 02,10,2017).


Ищем Снежку новый дом с условием обязательной кастрации по достижении 10 мес. с присутствием нашего куратора у рекомендованного ветеринара.

Только ответственным людям, готовым заниматься здоровьем будущего питомца!

Пристраиваем за пожертвование в фонд отказников в размере 50 рублей. Под договор.

Хорек ищет дом. Беларусь. Минск. Хорек, В добрые руки, Домашние животные, Длиннопост
Хорек ищет дом. Беларусь. Минск. Хорек, В добрые руки, Домашние животные, Длиннопост
Хорек ищет дом. Беларусь. Минск. Хорек, В добрые руки, Домашние животные, Длиннопост

снимала на тапок, комментарий для минусов внутри

Показать полностью 3
47

Да, мне удобно

Джек и Ричка делят один домик на двоих, места хватает не всем :)

Да, мне удобно Смешные хорьки, Хорек, Милота, Длиннопост
Да, мне удобно Смешные хорьки, Хорек, Милота, Длиннопост
Показать полностью 2
42

Хорек подозревака.

Ричка подозревает что там едят что-то вкусное без него.

Хорек подозревака. Хорек, Ferret
Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!