chinoz

Желатин

Лёд и ветер... (с) Ступа

Пост-знакомство!

#comment_199186630

@TheBrilliantSun, @divinelove, @maalooy, Вы в телевизоре.

Не выхожу из дома без полного набора баффов
Оригинал

Что-то его слишком много)
Всем доброго дня)

Сто годов - сто рублёв, богатейкой станешь!

Для понимания ситуации - абсолютно согласен с ТС и свинство, что творится в сфере предпринимательства, так и будет, увы, творится там. Люди будут стремится кушать за счёт работника и недоплачивать. Про "налоги бла-бла-бла" они пересоздают ИП раз в год, и налогов 0 (такая типо поддержка малого бизнеса).
Кто хочет качества - работает над ним, а ищет на сезон работника со звездой Мишлен на кухню или с Канарских островов на "подработку"
Вот причина поста - комментарии под постом
Украина нас спасала?

Для начала про работягу. Он прав от слова "совсем".
Работал в общепите - и оклад около 100р/час считается хорошим. Смена 12-15 часов. Бывший одноклассник ушёл в ОБЩЕПИТ из туризма и отелей - ибо там работая админом выходило больше, выгоднее и менее нервозатратней.

Сочи - регионный сезонный, что бы там не говорили
Люди, приехавшие на лыжи, не будут селится у моря - и наоборот. Тут, что называется, к бабке не ходи...

Вывод? Для каждого он свой.
Сам работаю в органах, зп аналогична +- за 8 часов, соц пакет, страховка, выслуга. Вопрос тогда - смысл идти в предпринимательские сети за не пойми чем? Платят меньше, гарантий 0, уволить могут просто за косой взгляд. Лучше платить 4000 налог каждый месяц, чем их же не видеть из-за высосанный из пальца штрафов.

Дратути, не опять, а снова.
Как и обещал, как добрался - так и написал.
Ну что, приступим.

Из-за специфики аудитории, с которой пришлось работать в данном заведении, была замечена ещё одна особенность - половина тех ребят, что там работали - были родственниками (3 родных брата и 1 сводный - по папе). Остальные уже давно были знакомы между собой и не гнушались этим в рабочем плане - прикрыть, покрыть, просто подставить рядом стоящего. Косячили все, но их косяки особенно бросались в глаза, в том числе и конфликты, которые они с собой приносили.

1й конфликт состоялся с одним из этих "братаном", при том - самым младшим. По совместительству, его ЧСВ было чуть выше Луны на небосводе. Парню 17 лет, уехал с родины в 14 - первое время было его даже жалко, что заставила нелёгкая его так легко дом покинуть. Но если приглядется...

Что объединяло всех этих ребят? Они очень трепетно относились к "своим вещам" (то, с чем они работали), и так же легко забирали "случайно" чужие готовые к работе заготовки либо инвентарь. Несколько раз, приготовив для себя рабочее место, то эти ребята забирали мешки с сыром (которые заранее переставлялись в более прохладный холодильник, что бы с ним было приятней работать) - которые никто, кроме меня, не убирал туда - это был холодильник парня с горячего цеха, и я с ним всегда заранее договаривался. То забирался макисон (макисо, макеса, бамбуковая доска, ковёр - кому как удобно), но после того, как он будет аккуратно закатан в пластик (пластиковую плёнку).
В один прекрасный момент я поймал именно этого парня за руку, на что услышал ответ - "Эй, это моё! Это моя "кормушка" (бокс для специй, где лежало немного заготовок для работы) и я обтягивал это "ковёр", да и вообще он мой". К слову - он пришёл с опозданием на полчаса и всё готовое мной решил забрать себе - для них нормальная практика. Получив отпор - он начал проявлять не двусмысленную агрессию, которая в итоге переросла в стычку. По итогу - я разворачиваюсь и ухожу домой, ибо драться 1 vs 4 не уютно, а всем вокруг - ещё 10 работникам - "стрёмно вмешиватся, пусть сами разбираются". На следующий день конфликт себя исчерпал, дружественные отношения были установлены - но осадок остался.

P.S. Начальство только через 3 дня, через кого-то прознав, выписало штраф парню в 5000р.

2й конфликт состоялся через месяц, но уже со 2м по старшинству братом из этого семейства. Поймите, против ребят и сейчас не держу ничего плохого и думаю о них лишь в положительном русле. Но сам факт такого не приятен - особенно если учесть, что хозяева закрывали на это глаза (на кухне везде стоят камеры, которые они 24/7 просматривают).

На этот раз всё оказалось куда прозаичней. Будучи 2м братом, он был ещё и самым низким (для сравнения - мой рост около 162-164, его был около 158), но при этом он это компенсировал желчностью и любовью "подпёзднуть". Именно так, без каких-либо эфимизмом. Просто любил взять и вякнуть что-то в сторону, при том оскорбительного содержания, прикрываясь потом своим "братством". Этакий подстрекатель "метр с кепкой".

После очередного такого инцидента сделал ему замечание - "Мол, дружа, не надо вставлять свои 5 копеек, когда тебя об этом не спрашивают. Тем более, когда и так все на нервах". Получил в грубой форме ответ в пешее, да эротическое путешествие в одностороннем порядке.
Через полчаса опять и опять повторив замечание, эффекта не получил. В итоге просто прямо сказал товарищу - "Завали ебало, и не подпёздывай. Либо свали нахер на крышу и там пизди себе под нос - когда надо, тебя спросят". И, как Вы думали, если сделать замечание человеку по поводу его манер - надо лезть с кулаками в драку. Выглядел бой примерно так

пытаясь задеть меня кулаком, он словил с ноги. Как получилось - не знаю, видимо, вспомнились детские занятия в секции киокушинкай. Каждому своё.

P.S. Через час конфликт исчерпал себя.

3й конфликт произошёл просто на нервной почве. На горячем цеху у нас стоял паренёк, высокий, худой и невероятно позитивный. Любимой темой было отбить шутку в конце конфликта, снимая напряжение. Утром накануне пошли шутки "за 300", которые свелись к "кукареку-кукареку-кукареку" (буквально, не заморачивайтесь). Ближе к вечеру он начал нервничать из-за большого объёма заказов, в том числе с помощью +2 человек. В итоге, пытаясь снять напряжение, отбил этот самый его юморизм - и потерял половину пуговиц на рубашке. Обидно, конечно.
P.S. Конфликт исчерпал себя уже через 5 минут.

Данные конфликты имеют места на любом рабочем месте. Где-то выраженней, где уплощённей. В данном случае ребята успевали взять себя в руки, кто-то сразу, кто-то позже. Работают они всё так е большой весёлой  ватагой, но осадок порой остаётся.

Как доберусь - опищу 2х весьма колоритных персонажей, после чего 4я часть про продукты.

Спасибо за внимание.