Witamin1

Как то покупал в сетевом магазине вот это:

Было просто любопытно.  Да и сама подача интересная, необычная. Пришел домой разогрел по инструкций в микроволновке)). В принципе съедобно но, ужасный соус(( и непромытые виноградные улитки и самое ужасное что песок хрустит на зубах.

В итоге так получилось что супруга взяла и закинула пустые ракушки в посудомойку и они так отмылись))

Сегодня в магазине смотрю в продаже есть

Можно попробовать и вот такое к примеру:

Морской коктейль на развес: мидии, осьминоги, кальмары. Купил в итоге первый вариант.

Пришел размрозил. Выложил в тарелку и добавил соевый соус ( замариновал мидии), хотя можно что угодно, все зависит от вашей фантазии)). Натер сыр и добавил чуть майонеза.

Берем мидии и запихиваем по 3-4 штуки во внутрь раковины и поверх сырную массу. Кстати в оригинале с магазина, в одной раковине по 1 шт улитки)))

Можно поставить и в микроволновку, можно и в духовку. Я за второй вариант. В микроволновке хватить 1.5 минуты, а в духовке минут 10 уйдет.

С одной упаковки мидии хватит на 4 персоны с лихвой, но нужно будет больше раковин))).

При желаний в сыр можно добавить чеснок и зелень, а потом уже им покрывать мидии.

Нам понадобится:

1. Кабачки

2. Помидоры

3. Фарш мясной заправленный и желательно средней жирности (соль, специй, лук мелко нарезанный).

4. Соус террияки или можете использовать майонез.

5. Сыр твердый.

6. Соль, специй

Начинка может быть любой по вашему вкусу

Нарезаем кабачки на круги  и маринуем их в майонезе с добавлением соли, специи и Помидоры также режим на круги. Сыр натираем на терке. Можно также использовать сыр в виде пластинок. И формируем подобие "гамбургера". Кабачок, затем формируем котлетку круглую по размеру кабачков, после поверх кладем кружочек помидора и посыпаем натертым сыром. И сверху аналогичный кружочек кабачка.

Ставим всё это дело на разогретый мангал. И обжариваем с двух сторон.

Решил вот еще соусом террияки сверху помазать и запечь до готовности.

Я повторюсь что начинки могуть быть какие угодно.

Всем приятного аппетита.

Иногда бывает что в продуктовых сетевых магазинах бывают скидки на море продукты. Вот и в этот раз 315р за кило королевские креветки.

Разморозил в прохладной воде, процедил и замориновал без всяких хитростей. Соль, специй, масло растительное, соус террияки и майонез для румяности.

Часик постояло

На bbq и на разогретый мангал и жарим до румяности с обеих сторон. Главное не пережаривать.

Всем приятного аппетита.

Сегодня был на даче и заливал фундамент под будущую печь. Думал что приготовить. И вот решил пока гриля не имею приготовлю в масле, зная при этом что это будет ооооочень жирно!!! Но все же.  Подумал если останется заберу с собой домой и приготовленное блюдо можно будет добавить в лапшу-wok. Сварю дома лапшу, и добавлю овощи с грибами с соусом.))))

В итоге почистил овощи и помыл:

Разжег огонь

Поставил казан и налил масло чтоб нагрелось до накала

Нарезаем овощи: картофель (стараемся нарезать все овощи крупнее. Даже у меня мелко. Нужно еще крупнее.)))

Морковь

Обжариваем и затем на дуршлаг чтоб масло стекло

Затем нарезаем перец сладкий, баклажаны помидоры и друг за другом закладываем в казан

После обжарки также на дуршлаг.

Затем нарезаем грибы и также обжариваем

После обжарки также на дуршлаг)))

И осталось нарезать лук и чеснок и обжарить

И на дуршлаг

Беру крышку от казана (у меня он 14л)  и укладываем овощи в любом порядке как вам хочется

Нарезаем зелень и посыпаем сверху

Ставлю на огонь чтоб согреть овощи и подаю на стол

Прошу не судить строго за ошибки и всё такое.

Приятного аппетита. Всес спасибо за внимание.

Ну да в в конце пару фоток с очага и проделанной работы (фундамент под бущую печь).