Vovchik63

пикабушник
7778 рейтинг 3 подписчика 2605 комментариев 56 постов 11 в "горячем"
-12

Стишки про радости жизни

Жаркое лето, катящийся пот.

Я жарю котлеты, скоро Коля придет

Мы самогона накатим, Колян запоет-

Гуляет в субботу русский народ!

***********************************

Море, солнце и шашлык

Бабы и коньяк.

Сегодня будет хорошо.

*************************************

Рыбалка – не просто услада измученных душ,

Это награда!

Вот забрось-ка , Петруш.

Спининг тянет? Тащи!

Сварим мы вечером рыбные , пьяные щи!

**************************************

Работу работать надо идти,

Но вспоминаю рыбацкие пьяные щи!

Работу работать ко мне не идет-

Пятница. Загуляет русский народ!

-1

Мысли киллера


Солнце, шелестящая листва вновь позеленевших деревьев, цокот жуков и пение птиц- все это язык снова наступившей весны.

Я шел по улице и думал о своей жизни, жизни не самой богатой, но и не бедной. Жизни счастливой. Ведь дома меня всегда ждут мои любимые люди – жена и сын.

Парадокс. Но с наступлением весны всегда приходит умиротворение и счастье. Зимняя хандра сменяется приподнятым настроением. Ученые говорят, что это меняется гормональный фон человека, но я хочу, верить, что это весенняя магия.

Питер был прекрасен. Как жаль, что на пару дней мне придется улететь в далекий Сочи. Аэропорт был уже близко.

Регистрация, самолет и вот уже окончен рейс. Сочи меня встретил соленым морским воздухом, палящим солнцем и банановыми пальмами. Трансфер был уже подан и повез меня на мой адрес.

Обожаю черноморские ночи – запах моря, цикады, светлячки. Я прогуливался по пустынному пляжу. На небе был хоровод звезд. Такого их буйства в моем родном Питере я не мог увидеть.

Безмятежность пустынного пляжа и звездного неба завораживали.

Чувствуешь себя песчинкой во вселенной.

Она любила гулять одна. По пляжу ночью, вполне возможно, что и мысли о бытие у нас совпадали. Жаль. Красивая. Темнота , ножь, кровь. Она упала замертво. Труп найдут лишь к утру. Работа сделана, пора домой.

Питер, поддельные документы сожжены. Парик , усы, контактные линзы тоже.

Жена радостно встречает и зовет за стол. Сын рассказывает о своих успехах в футболе, а я рассказываю как слетал на форум строителей.

Я счастлив.

81

Сёмужка к столу

Сёмужка к столу Кулинария, Семга, Длиннопост, Засолка

Добрый вечер! Последнее время мне практически не попадалась хорошая и вкусная малосольная семга проиышленного производства:то вкус не тот, то консистенция не упруга, то странный запах. Поэтому я решил засолить ее сам и делюсь с вами рецептом

Берем отруб свежий отруб, ориентируйтесь на запах и констстенцию (пахнуть свежий лосось должен огурцом и чуть рыбой. Мякоть не должна иметь глубокие борозды и вмятины-это говорит о нарушении процесса разморозки тушки). Отделяем мякоть от кости. Кожу не снимаем, чтобы филе не пересолилось

Сёмужка к столу Кулинария, Семга, Длиннопост, Засолка

Получаем два таких вот соблазнительных куска. Обвалка выполнега не идеально, но и я с разделкой рыбы сталкиваюсь редко)

Сёмужка к столу Кулинария, Семга, Длиннопост, Засолка

Затем взвешиваем нашу рыбку

Сёмужка к столу Кулинария, Семга, Длиннопост, Засолка

И готовим посолочную смесь, где на каждый кг рыбы идет 56 грамм соли (не экстра) и 28 грами сахара. Все смешиваем и перемешиваем

Сёмужка к столу Кулинария, Семга, Длиннопост, Засолка

На дно тары, в которой мы будем солить нашего лосося посыпаем треть посолочной смеси

Сёмужка к столу Кулинария, Семга, Длиннопост, Засолка

И укладываем рыбу

Сёмужка к столу Кулинария, Семга, Длиннопост, Засолка

Посыпаем сверху остатком послочной смеси. Я решил сделать один кусочек с добавлением можжевельника. Который сперва надо чуть раздавить и разложить сверху засаливаемого куска. Данная специя придает лососю чуть хвойный, едва терпкий вкус и аромат.

Сёмужка к столу Кулинария, Семга, Длиннопост, Засолка

Далее закрываем нашу тару крышкой и убираем на 24 часа в холодильник. Затем пробуем рыбу с середины куска, если посол вас устраивает-можно кушать, если нет, то можно просолить еще 12 часов.
Срок годности такой рыбы в холодильнике без соли 36 часов, чтобы ее дольше сохранить надо выполнить следующие действия :
1. Освободить от соли
2. Снять шкуру(будет проще нарезать)
3. Заморозить.
Перед подачей нарезать и разморозить в холодильнике
Спасибо за прочтение, надеюсь мои советы будут вам полезны).
Приятного аппетита

Сёмужка к столу Кулинария, Семга, Длиннопост, Засолка
Показать полностью 8

Месяц учебы на Пикабу. Доставайте ваши зачетки!

Месяц учебы на Пикабу. Доставайте ваши зачетки!

Сентябрь горит, пора и нам жечь! Первый месяц осени и учебного года мы провозгласили месяцем обучения на Пикабу. Вряд ли вы не знаете, но для новичков объясняем.


Вместе с LG мы устраиваем тематические месяцы. Август был о геймерах и играх: мы запускали старые игры на мониторе 21:9, пугали бабулек у подъезда и с головой погружались в игры. Среди пикабушников мы устраивали конкурс постов. Приз — UlraWide монитор от LG — вы, пикабушники и пикабушницы, отдали @Little.Bit за вот этот пост. В этом месяце мы объявили новый конкурс, в котором разыгрываем еще один широкоформатный монитор.


В сентябре ждем ваши посты по теме учебы и образования. Расскажите, как чудом сдали экзамен или наоборот попались на обмане. Поделитесь гордостью за красный диплом или работающим лайфхаком для студентов. Чтобы участвовать в конкурсе поставьте в посте тег #учеба или #образование и метку [моё].


Итак, конспектируем:
Напишите пост на тему месяца (сентябрь — учеба) до 24 сентября включительно;
Поставьте тег #учеба или #образование и метку [моё];
Все! Контрольная сдана. Оценку поставят пользователи.
Лучшему студенту на курсе подарим 29-дюймовый монитор LG.
Отличная работа, все прочитано!