Smileuk

Василеостровская пивоварня из Санкт Петербурга. Приобрел в крупной сети гипермаркетов. Цена 224 рубля за объем в 0,75 литра.

Тёмное пиво непастеризованное нефильтрованное осветленное.

Плотность сусла 17% и содержанием алкоголя 8%.

Состав: вода, солод ячменный/карамельный, концентрат пивного сусла, хмель, пивные дрожжи.

Стандартная винная бутылка. Надпись на этикетке гласит: двойной тёмный эль с высокой плотностью и крепостью, с низкой горечью и выраженным солодовым вкусом. Традиционный бельгийский стиль.

Дубовая пробка ни в какую не хотела вылазить и трещала по швам, поэтому пришлось прибегнуть к помощи штопора.

При открытии - хлопка не последовало, просто тишина… Минимальная карбонизация, при наливании пенная шапка была очень жиденькая и практически сразу же растворилась. Приятный кофейный цвет.

В запахе: черный хлеб.

Сухой горьковатый хлебный вкус и чернослива, послевкусие длительное, в котором пробивается на первое место жженая карамель. Довольно жиденько, алкоголь ничем не прикрыт и хорошо чувствуется спиртозность с каждым новым глотком.

В целом обычный середнячок из масс маркета стоимостью рублей 70-80 за 0,5.

Моя оценка шесть из десяти баллов получает “Синяя борода” (6/10)

В местном магазинчике увидел в продаже вайцен от Лысковского завода. Нольпяшка за 100 рублей. Плотность сусла 12% и содержанием алкоголя 4%.

Состав: вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный, хмель, дрожжи.

Неоднократно писали мои читатели, что есть такая пивоварня и стоит попробовать их продукцию. К сожалению в нашем маленьком городке никак не мог найти их. Спустя длительные поиски полностью отчаялся. Но тут нежданно негаданно стоит на полке)))

Средняя карбонизация, пенная шапка высокая и долго не опадает. Приятный золотистый цвет с белоснежной пенкой.

В запахе прослеживаются слегка фруктовые нотки.

Приятный, слегка горьковатый цитрусовый вкус. Послевкусие наступает быстро. Горчинка сменяется на сладость, в котором отчетливо ощущается пшеничка и смесь каких то трав.

Пьётся очень легко, нет каких-то выпирающе-кричащих перекосов во вкусе. Всё легко и непринужденно. Пол литра улетели за считанные минуты.

Хороший качественный вайцен в своём ценовом сегменте. Обязательно повторю в жаркую летнюю погоду.

Крепкая восьмерка из десяти (8/10)

P.S. спасибо моим дорогим подписчикам,теперь нас стало уже 500 )))

“Желанный гость на любой тусовке сладкоежек!

Изготовлен из крепкого,выдержанного два года, липового мёда и кучи бананового пюре. Сладко! Алкогольно! Вкусно!”

На днях был в местном гастро-баре. Увидел в продаже у них от Оренбургской медоварни: “Smoothie Imperial Mead: Banana & Linden”.

Стоимость банки 0,33 вышла 630 рублей (в розничных магазинах нашего города не встречал).

Медовуха нефильтрованная неосветленная. Содержание алкоголя 14% (довольно странная опечатка в описании, там указано 6%, что посеяло небольшое смятение, пока не попробовал на вкус).

Состав: вода, мёд пчелиный, пюре банана, дрожжи винные.

Карбонизация минимальная, пенная шапка не образовалась от слова совсем.

Цвет с желта с белыми медовыми сгустками, которые то и дело оседали на стенках бокала.

В запахе хорошо ощущаются винные нотки, что не скажешь про вкус. Во вкусе переспелый, очень сладкий банановый вкус с мёдом. Послевкусие длительное, банан слегка отступает, давая дорогу липовому мёду, который окончательно забивает все рецепторы, оседая во рту на всём. Алкоголь скрыт хорошо и практически не ощущается из-за своей сладости, но ближе к концу банки меня накрыло.

Отличная медовуха. Не смотря даже на чрезмерную сладость, как мне показалось, ставлю ребятам крепкую девятку (9/10).

P.S. Если найду в рознице по более оптимальной цене, то обязательно прикуплю ещё)

May Be Milk от пивоварни из Великого Новгорода Brewmen. Банка 0,5 литров в местной разливайке стоит 230 рублей.
Сладкий молочный стаут. Непастеризованный нефильтрованный неосветленный. Плотностью сусла в 20% и содержанием алкоголя 6,5%.
Состав: вода солод ячменный/карамельный/жженый, хмель, дрожжи.

Тёмный, кофейный цвет. Довольно высокая карбонизация, но пенная шапка была очень жиденькая и практически сразу же опала.
Вкус обволакивающий сливочно-кофейный, без ярко выпирающих оттенков. Послевкусие длительное в котором появляется горчинка кофе и чернослива. Не смотря на 20% плотности сусла, довольно тягуч.
Алкоголь хорошо скрыт, но и торопиться при распитии такого стаута совсем никуда не хочется.

Моя сугубо личная оценка семь с половиной из десяти (7,5/10)

Американский имперский стаут от московской пивоварни Red Button Brewery. Банка объемом 0,33 литра в моём провинциальном городке отдалась мне за 250 отечественных рябчиков.

“Дисентитлемент” (если честно хз что это такое и с чем его едят, надеюсь посвятят в комментах меня - беспросветную потёму) нефильтрованное светлое, непастеризованное неосветленное. Содержанием алкоголя 8%.

Состав: вода, солод ячменный, кофе без кофеина, хмелепродукты, дрожжи.

Изначально читал о трилогии Oberton. Первый выпущен в стиле крепкого имперского стаута, второй это американская IPA, а вот наш подопечный является смесью двух предыдущих пив (фотография с просторов интернета)

Высокая карбонизация, пенная шапка густая, кремового цвета и долго не опадала. Насыщенный хвойный запах. Само пиво тёмного маслянистого цвета.

Сухой, горьковатый вкус смолы и ели, что присуще всякого рода ипахам и кофе. Кофейный привкус быстро сменяется цитрусовой горечью. Сладость напрочь отсутствует. Послевкусие длительное в котором “еловые ветки” забивают все рецепторы и остаются во рту и на языке надолго…

Восемь градусов очень ярко выражены и ощущается, как будто гораздо выше градус.

В целом довольно стандартный IPA, от имперского стаута мне показалось тут очень мало, а жаль.

Моя оценка только пять из десяти (5/10)

P.S. спасибо за эксперимент, но чё-то как-то не очень…

“В железном лесу, что находится в Ётунхейме, ночные наездницы вырастили ежевику для короля трима - правителя Утгарда. Ягода обещала дать безграничные силы, но взамен обращала кровь в синий цвет. Ётуны во главе со своим правителем, выросли в великанов, но стали каменно-синими.”

Зайдя в местный магазинчик меня привлекли 3 медовухи в интересном оформлении. Бутылки находились в бумажных пакетах, которые были расписаны древней мифологией. И так мой выбор стоял между 3 медовухами: “поцелуй Фреи” (со вкусом цветочного меда), “дыхание Одина” (со вкусом имбиря и меда) и одна из которых была со странным и интригующим названием “Кровь Ётуна” (со вкусом меда и ежевики). Конечно же мне захотелось отведать Кровушки Ётуна.

Курская “Медоварня Традиции Предков”. Стоимость ежевичной медовухи 340 рублей за 0,75 литра. Напиток брожения пастеризованный нефильтрованный неосветленный натуральный.

Состав: вода, мёд, сок/пюре ежевичное, сахар, дрожжи.

И так придя домой, достав бутылку из бумажного пакета я предпринял кое какие усилия чтобы ее открыть, т.к. дубовая пробка была окольцована плотной проволокой. При открытии какого либо звука или хлопка не было, как это бывает при открытии газированного шампанского. При наливании в бокал пенки не образовалось. Цвет был темно-фиолетовый, с достаточно плотной консистенцией. Сделав первый глоток я ощутил сладкий медовый вкус, далее за ним последовал карамельный оттенок. Как это ни странно яркого вкуса обещанной ежевики либо какой то иной ягоды я не ощутил, возможно это и к лучшему, здесь он был бы лишним. Приятное медовое послевкусия на губах и сама легкость напитка приятно удивила. Распивая медовуху я увлекся прочтением расписанной на бумажном пакете мифологии не заметив как бутылка подошла к концу((

Доливая остатки я обнаружил на дне бутылки плотные ягодные сгустки, которые весьма оказались вкусными.

Завершая свое описание, могу сказать с точностью, что куплю еще одну такую бутылочку и наслажусь медовым вкусом.

Кровь Ётуна меня не разочаровала, наверное это тот случай, когда начинка соответствует красивой обертке. За это ставлю Ётуну твёрдую восьмёрку из десяти (8/10).

Харизма от пивоварни Великого Новгорода Brewmen. Стоимость нольпяшки 260 рублей в местном магазинчике.
Сварено в стиле берлинер вайс.
Непастеризованный нефильтрованный неосветленный. Плотность начального сусла 12% и содержанием алкоголя 4,5%.
Состав: вода, солод ячменный/пшеничный, пюре чёрной смородины, хмель, дрожжи.

Что первое ощущается после открытии банки - это мощный ягодный запах.
Густая консистенция-смузи, Довольная высокая карбонизация. Пенка образовалась очень не выразительная и быстро исчезла.
Будоражащий кислый вкус черной смородины. Слюноотделение фигачит по полной программе от кислого вкуса))) Послевкусие длительное, в котором кисляк ягод никуда не исчезает и с каждым новым глотком становится всё ярче.
Алкоголь не ощущается совсем.

В целом неплохая штука будет в жаркий летний день.
Поставлю ребятам семерку из десяти (7/10)