Sincjewich

Sincjewich

пикабушник
пол: мужской
поставил 442 плюса и 157 минусов
отредактировал 52 поста
проголосовал за 159 редактирований
14К рейтинг 275 комментариев 81 пост 19 в "горячем"
8

За хищение и сбыт 8 ампул промедола врач получил три года колонии.

За хищение и сбыт 8 ампул промедола врач получил три года колонии. Врачи, Правосудие, Новости, Длиннопост

Жена осужденного врача: Мой муж не продавал промедол, а использовал его для лечения больного

Минск.

Беларусь.

Суд Московского района Минска вынес приговор врачу-трансфузиологу ГУ «РНПЦ трансфузиологии и медицинских биотехнологий» за хищение и сбыт 8 ампул промедола. Об этом сообщает суд Московского района Минска.

Врач обвинялся в совершении преступлений, предусмотренных ч. 2 ст. 327 (Хищение наркотических средств) и ч. 3 ст. 328 (Незаконный оборот наркотических средств) УК Беларуси.


«Обвиняемый, являясь дежурным врачом и находясь в помещении гематологического отделения ГУ „Минский научно-практический центр хирургии, трансплантологии и гематологии“, похитил содержимое 8 ампул тримеперидина (промедола)», — рассказали в суде.


Похищенное лекарство, которое является наркотическим обезболивающим средством, врач затем сбыл.


Суд признал его виновным и приговорил к трем годам лишения свободы в исправительной колонии в условиях усиленного режима без конфискации имущества и без лишения права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью.


Приговор в законную силу не вступил и может быть обжалован.


Жена осужденного врача: Мой муж не продавал промедол, а использовал его для лечения больного


— Мой муж — хороший человек и прекрасный специалист, поэтому мне важно рассказать, как все было на самом деле, — пояснила жена осужденного врача Виктория.


79-летний дедушка Виктории тяжело болен. Не так давно его парализовало после инсульта, к тому же мужчина болен сахарным диабетом. На этом фоне, несмотря на уход, на ноге у него образовался пролежень — болезненная открытая рана с некрозом тканей.


— Положить его в больницу с этим не могли — не тот масштаб поражений ткани. Нам предлагали для обработки возить его в поликлинику, но он лежачий, практически неподвижный, очень пожилой мужчина, транспортировка его нам казалась просто нереальной. Присылать для обработки на дом медсестру поликлиника не смогла: нехватка кадров. Тогда мой муж, дипломированный доктор, и принял такое решение: провести очистку раны дома.


Очистка таких ран очень болезненная процедура. Для того, чтобы не мучить пожилого человека, муж Виктории решил использовать промедол — наркотическое обезболивающее средство, которое используется перед проведениями краткосрочных хирургических вмешательств.


— Он сам чистил и обрабатывал рану. Все восемь ампул промедола, который он… [запинается] похитил, использовал для лечения моего дедушки, — рассказывает Виктория.


Она не отрицает, что с точки зрения закона ее муж совершил преступление. Но переживает, что кто-то может даже предположить, что он распорядился похищенным лекарством не как врач.


— Следствие длилось около месяца, его проверяли на наркотики, изъяли и исследовали все истории болезней, с которыми он имел дело, беседовали с его коллегами и экспертом-фармакологом. Ни одного другого нарушения не было выявлено. Все время, пока шли следствие и суд, он продолжал работать в ГУ «РНПЦ трансфузиологии и медицинских биотехнологий», — подчеркивает жена молодого врача.


Она рассказывает, что его поддержали и коллеги, и руководство. Семья даже стала надеяться на лучшее, пока прокурор не запросил для мужа Виктории 10 лет лишения свободы в колонии строгого режима.


— Нам повезло, судья Московского районного суда вникла в дело, учла все факты и смягчающие обстоятельства и назначила 3 года в колонии усиленного режима, — говорит Виктория.


Осужденному врачу 29 лет. Его дочери — год.


Почему такое наказание?

В комментариях к предыдущей новости читатели спрашивали, почему врачу дали три года при том, что он обвинялся в совершении преступлений, предусмотренных ч. 2 ст. 327 (Хищение наркотических средств) и ч. 3 ст. 328 (Незаконный оборот наркотических средств) УК Беларуси. Ведь по ч. 2 ст. 327 «вилка наказания» от 3 до 10 лет, а по ч. 3 ст. 328 и вовсе от 8 до 15 лет лишения свободы.


Поясняем: приговором суда врач был признан виновным в хищении особо опасных наркотических средств, совершенном лицом, которому указанные средства вверены в связи с его профессиональной деятельностью, и на основании ч. 2 ст. 327 УК с применением ст. 70 УК ему назначено наказание в виде лишения свободы на срок 1 год 6 месяцев без конфискации имущества и без лишения права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью.


Он также был признан виновным в незаконном с целью сбыта хранении особо опасных наркотических средств, их сбыте, совершенных лицом, ранее совершившим преступление, предусмотренное ст. 327 УК, и на основании ч. 3 ст. 328 УК с применением ст. 70 УК ему назначено наказание в виде лишения свободы на срок 2 года 6 месяцев без конфискации имущества.


В соответствии с ч. 3 ст. 72 УК по совокупности преступлений путем частичного сложения наказаний окончательно назначено обвиняемому наказание в виде лишения свободы на срок 3 года без конфискации имущества и без лишения права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью с отбыванием наказания в исправительной колонии в условиях усиленного режима.


Статья 70 УК Беларуси позволяет назначить более мягкое наказание, чем предусмотрено за данное преступление. Применение этой статьи допускается лишь с учетом личности виновного и при наличии исключительных обстоятельств, которые обязательно должны быть связаны с целями, мотивами, ролью лица и его поведением во время или после совершения преступления. Важно понимать, что наличие детей или прекрасных характеристик с места работы исключительными обстоятельствами не являются.

tut.by

tut.by

Показать полностью
17

В центре Минска овчарка напала на 2-летнюю девочку

В центре Минска овчарка напала на 2-летнюю девочку Собака, Общество, Нападение

7 марта в районе улицы Куйбышева в Минске собака набросилась на ребенка, прокусив ухо девочке. Мама девочки говорит, что все произошло в считаные секунды, когда они проходили мимо. Хозяин ударил овчарку в живот и быстро скрылся с места происшествия.

— Мы с ребенком шли за старшей дочкой в детский сад, — вспоминает Татьяна, которая обратилась в редакцию TUT.BY. — Из-за угла вышел мужчина с овчаркой, человек был асоциального вида. Собака была на поводке, но без намордника. Мы шли быстрым шагом, ребенка я держала за руку. Когда овчарка поравнялась с нами, она сделала шаг за ребенка и со спины на нее напала.


Женщина говорит, что даже не успела сообразить, что произошло. Она сразу взяла дочь на руки, та плакала и кричала: «Ухо! Ухо!». Все было в крови. Мужчина, по словам Татьяны, оттащил собаку, несколько раз ударил ее по животу и скрылся.


— Я сразу вызвала скорую, а только потом осмотрелась, где же хозяин пса. Но его уже не было. На следующий день супруг Татьяны обратился с заявлением в милицию. Мужчина попытался сам отыскать очевидцев, но ему это не удалось.


Правоохранители, по словам мамы, их пока не опрашивали. Все эти дни Татьяна с дочерью находится в больнице.


— Уколы против бешенства дают, антибиотики, на завтра запланирована операция под наркозом, будут зашивать ухо. Слух сохранен, но дочь сильно испугалась, — говорит она.


Татьяна надеется, что милиция все же разыщет владельца овчарки:


— Мне не нужна компенсация, я хочу, чтобы животное убрали с улицы. Как мне жить в этом районе, зная, что в ста метрах от дома бродит пес, который нападает на детей? У нас там три детских сада рядом! Мы теперь боимся выходить на улицу.


Согласно правилам содержания домашних животных, владельцы собак обязаны брать их на поводок, а если собака в холке выше 25 см, надевать намордник. Следить за этим должны работники ЖЭСов.

tut.by

Показать полностью
47

Президент Беларуси призвал россиян прекратить обвинять Беларусь в «нахлебничестве» и прошелся по «дешевым» кредитам

Он посетовал, что Россия выдала кредит Беларуси на строительство АЭС под 4,8%, тогда как Вьетнаму или Армении — меньше 3%.


«Вопрос почему. И потом под какой процент вы в Америке, у врагов своих [жестом показал кавычки], держите миллиарды долларов? Знаете? Короче, меньше процента — 0,75 и прочее», — упомянул Лукашенко.

Президент Беларуси обратил внимание на попытки на российском медийном поле сделать фейковые новости с помощью вырванных из контекста высказываний во время его недавней встречи с общественностью и журналистами. «Это видно особенно после „Большого разговора“ — фейковые новости, тенденциозное изложение, попытка вырвать из контекста высказывания, прежде всего мои, и интерпретировать так, как кому-то хочется в Российской Федерации», — заявил он на совещании по вопросам участия в интеграционных структурах, сообщает пресс-служба главы государства.

Президент Беларуси призвал россиян прекратить обвинять Беларусь в «нахлебничестве» и прошелся по «дешевым» кредитам Белоруссия, Россия, Новости, Длиннопост

Он прокомментировал постоянные российские претензии к качеству белорусских продуктов.


«Дело не в качестве или том, что нашли какие-то бациллы. Я в правительстве России на это говорю: если вы достигнете такого уровня чистоты продуктов питания, как в Беларуси, вы будете счастливыми людьми», — отметил президент.


По его мнению, России стоит прекратить лоббировать бизнес, который сросся с властью и блокирует отношения двух стран. Он упомянул бывшего министра сельского хозяйства России Александра Ткачева.


«Вы знаете, что это один из крупнейших сельскохозяйственных баронов РФ? У меня с ним хорошие отношения, почти дружеские. Но этот факт всем известен, и вы думаете, пропустит наш сахар, лучше по качеству, на территорию России, если он за последний год семь или восемь заводов скупил и производит сахар?» — спросил Лукашенко.


Белорусский министр сельского хозяйства Леонид Заяц упомянул: сейчас Россия закрыла поставки с 11 белорусских молочных предприятий полностью и еще с 13 — частично, а также с 7 мясокомбинатов и 3-х птицефабрик.


«Половину! Зачем вы так делаете, если знаете (…), что поставляем вам самое лучшее. Как когда-то было в СССР, когда Москву и Питер кормила Беларусь», — эмоционально воскликнул Лукашенко.


В этом контексте президент упомянул также вопрос выдачи разрешений на грузоперевозки, которую сейчас решают.


«Если мы перевозим груз в Россию из третьих стран (Германии, Польши), то нам выдают 75 тысяч разрешений на поездки. А мы сколько россиянам разрешаем так возить? У нас нет ограничений! — заявил Александр Лукашенко. И подчеркнул, что для соседних Польши и Литвы нормы, наоборот, увеличивают: — Это что, достойно нашего союза? Поэтому надо снять эти вопросы».


«Прекратите обвинять нас в нахлебничестве!»


Он также назвал главную, по его мнению, проблему в отношении двух стран:


«Вы не знаете, что происходит у вашего „младшего брата“, чем живет Беларусь. Вы даже не знаете проблем, которыми живет наша страна, и проблем на поверхности, — заявил президент. — И прекратите нас обвинять в нахлебничестве! Мы у вас никогда не были нахлебниками и не будем. Когда народ это слышит, и особенно я (самолюбивый человек) — мне не хочется никаких союзов».


Он посетовал, что Россия выдала кредит Беларуси на строительство АЭС под 4,8%, тогда как Вьетнаму или Армении — меньше 3%.


«Вопрос почему. И потом под какой процент вы в Америке, у врагов своих [жестом показал кавычки], держите миллиарды долларов? Знаете? Короче, меньше процента — 0,75 и прочее», — упомянул Лукашенко.


«А недавно мы вернули Грефу (главе Сбербанка России. — Прим. TUT.BY) кредит, который нам под поручительство „Беларуськалия“ выдали — почти под 9% на 600 млн. Пытались мы договориться: время прошло, проценты упали, мы же друзья… Давайте договоримся, как нам враги наши западные кредиты выдают, под 2%, или как Китай. Давайте договоримся! Нет… Тогда я поручил правительству: немедленно изымите средства, вплоть до золотовалютных резервов, и верните банку деньги, — сказал президент. — Что банк выиграл: он размещал деньги здесь, получал проценты. (…) Выдали кредит. И каждый день говорите, что вот, нахлебники, так мы вам миллиард долларов в год платим по всем процентам».


Лукашенко добавил, что и его российский коллега на недавней встрече в Сочи признал: белорусы «дисциплинированные и обязательные, особенно с деньгами».

tut.by

Показать полностью
7

Как в Минске прошел VR-турнир полного погружения.Играли в шутер, разыгрывали 4000 белорусских рублей ($ 2000)

Как в Минске прошел VR-турнир полного погружения.Играли в шутер, разыгрывали 4000 белорусских рублей ($ 2000) Vr игры, Минск, Отдых, Выходные, Новости, Длиннопост

Сегодня в парке виртуальных развлечений Teleport состоялся первый в Беларуси любительский VR-турнир полного погружения. Этот вид развлечения пока не признан киберспортом, но надежду на это возлагают многие игроки. Пока же можно тренироваться и пробовать себя. Победитель сегодняшнего состязания получил 4000 рублей, еще три финалиста — тоже неплохую сумму, но в виде внутренней валюты парка.


Участником турнира мог стать любой желающий. Единственное условие — забронировать время игры, оплатить ее и пройти хотя бы одну игровую сессию в проекте Abstract. Игрока одевают в нечто вроде экзоскелета с датчиками на руках и ногах, а также центром управления в виде рюкзака за спиной. Инфракрасные камеры, размещенные на площадке PolygonVR, фиксируют движения участника в реальном мире и проецируют их в игру. 120 квадратных метров становятся многоэтажной локацией с запутанными коридорами, балконами, передвижными платформами и телепортами.

Как в Минске прошел VR-турнир полного погружения.Играли в шутер, разыгрывали 4000 белорусских рублей ($ 2000) Vr игры, Минск, Отдых, Выходные, Новости, Длиннопост
Как в Минске прошел VR-турнир полного погружения.Играли в шутер, разыгрывали 4000 белорусских рублей ($ 2000) Vr игры, Минск, Отдых, Выходные, Новости, Длиннопост
Как в Минске прошел VR-турнир полного погружения.Играли в шутер, разыгрывали 4000 белорусских рублей ($ 2000) Vr игры, Минск, Отдых, Выходные, Новости, Длиннопост

Желающих поучаствовать оказалось довольно много. После отборочного тура, который завершился 21 февраля, в турнире остались 32 лучших игрока, которые встретились на полигоне сегодня.

Как в Минске прошел VR-турнир полного погружения.Играли в шутер, разыгрывали 4000 белорусских рублей ($ 2000) Vr игры, Минск, Отдых, Выходные, Новости, Длиннопост
Как в Минске прошел VR-турнир полного погружения.Играли в шутер, разыгрывали 4000 белорусских рублей ($ 2000) Vr игры, Минск, Отдых, Выходные, Новости, Длиннопост

Сейчас уже известны победители турнира. 1-е место с результатом 5460 очков занял Антон Кондрашенков. В качестве приза парень получил 4000 белорусских рублей.($2000)


2-е место и приз зрительских симпатий с результатом 4440 очков завоевал Леша Кораблев (ник — Чубака). Выиграл 4000 коинов (это внутренняя валюта парка).


3-е место и номинацию «Лучший стрелок» с результатом 3960 очков завоевал Алексей Толочко (ник — Властелин). Он получил

3000 коинов.


4-е место с результатом 3940 очков занял Кирилл Мицкевич (ник — Панамка). Выиграл 2000 коинов.


onliner.

Как в Минске прошел VR-турнир полного погружения.Играли в шутер, разыгрывали 4000 белорусских рублей ($ 2000) Vr игры, Минск, Отдых, Выходные, Новости, Длиннопост
Показать полностью 6
19

Костюм Бэтмена (с иллюстрацией)

Костюм Бэтмена (с иллюстрацией) Рассказ, Загорцев Андрей, Особая Группа, Длиннопост, Текст

В технической части бригады, в штабе тыла сидели два офицера и вяло переругивались. Смысл ругани был в том, что один из офицеров, а именно старый заслуженный майор Пачишин, ездил в командировку в Москву по каким-то служебным делам. В ходе поездки ему отзвонился на сотовый его сослуживец, капитан Пиотровский, и попросил купить в столице костюм Бэтмена для ребенка, нужный для какого-то детсадовского утренника.


Пачишин был майором еще советской закалки и Бэтмена видел всего лишь мельком два раза. Один раз на экране телевизора, и второй раз, когда в командировке на Ханкале опился разбавленного спирта. Костюм был куплен в каком-то красочном магазине, витрины которого были уставлены непонятными приборами и увешаны различными масками. Пачишин торопился и поэтому просто брякнул молоденькой продавщице, одетой в весьма вызывающий наряд:


— Девушка, мне костюм Бэтмена!


Продавщица, абсолютно не удивившись, притащила что-то чёрное и блестящее. Майор примерять что-либо отказался, попросил упаковать и очень быстро скрылся, так как ему начали предлагать к костюму какие-то хитрые приспособления. Сумма, отданная за шмотку, поразила майора в самое сердце, и он, негодуя, пообещал сам себе содрать с Пиотровского еще больше. Теперь этот костюм лежал на столе и капитан, вытаращив глаза, рассматривал короткие кожаные шорты, короткую кожаную майку с кучей блестящей металлической фурнитуры и маску с замком-молнией на месте рта и нелепо торчащими ушками.


— Ты что, старый пень, не понял, что ты купил? — возмущался капитан.


— А что — нормальный костюм: хороший, кожаный… только, наверно, великоват твоему пацану будет… да жена твоя — она же шьёт, тут делов-то на пять минут, — отбрехивался Пачишин.


— Да ты, по-моему, издеваешься, — закипал Пиотровский, — ты что — реально не понимаешь, что это такое?? Фига себе, великоват! Да он на меня налезет! Это же надо — купить такую хрень, а потом ломить за неё бабки!!


— Да неее, на тебя не налезет, — спорил майор.


— Не налезет?! Еще как налезет! Вот, смотри! — Пиотровский мигом разоблачился и натянул на себя шорты и майку.


— Ну и что — на кого я, по-твоему, похож?


— А фиг его знает, никак не соображу.


Пиотровский плюнул, напялил на себя маску с ушками и расстегнул молнию в районе рта.


— А сейчас?


— На Бэтмена? — вопросительно спросил майор.


Тут дверь распахнулась, и в кабинет технической части ввалился бригадный зампотех, имеющий подпольную кличку «Баклан» из-за своей привычки разводить руками и говорить "Ну, а что я могу сделать, ну что я могу сделать".


— Товарищи офицеры, нельзя ли потише чуть, мне вас в соседнем кабинете слышно.


Пиотровский повернулся к нему и уставился сквозь прорези в маске.


— Аааа! Бля!! Кто это? — испугался зампотех и, прыгнув за дверь, стал оттуда осторожно выглядывать.


— Это я, капитан Пиотровский, — глухо раздалось из-под маски.


— А что это на вас одето? — поинтересовался любопытный зампотех.


— Товарищ подполковник, это новая летняя форма для сварщиков. Вот получили на роту материального обеспечения комплект, испытываем, — брякнул испугавшийся Пачишин.


— Ааа… ясно, — ответил подполковник, — надо с зампотылом разобраться и себе комплектик получить, а то я почти-что такую же из самой Москвы для супруги вёз, да еще за бешеные деньги покупал, а тут на тебе — оказывается её выдают!


Надо ли говорить, что недалёкий подполковник-зампотех поднял этот вопрос на совещании у командира бригады. Ну а заместитель по тылу сперва ничего не понял, потом осторожно свалил всё на начальника вещевой службы, а потом, подробнее узнав о каком костюме идёт речь, разочаровал подполковника. Узнав, что его наиболее «любимого» зама так жестоко разыграли, командир бригады злобно потёр ручки. В особой офицерской группе появилось еще два смелых разведчика, причём один из них уже имел костюм супергероя.

Весь текст

Показать полностью
469

В Бресте ребенок уронил с балкона «Чупа-чупс»: «лобовик» соседской машины — вдребезги

17 февраля во дворе дома на улице Кирова с балкона седьмого этажа ребенок уронил большой «Чупа-чупс». Конфета повредила стекло машины, припаркованной возле дома,

В Бресте ребенок уронил с балкона «Чупа-чупс»: «лобовик» соседской машины — вдребезги Машина, Парковка, Авто, Дети

«Я припарковала машину на стоянке и поднялась домой, — рассказывает женщина. — Спустя некоторое время мимо моего автомобиля проходили два старших сержанта и обратили внимание на данный инцидент. После выяснили, кому принадлежит транспорт, позвонили владельцу, я спустилась. Причиной общего собрания оказался скол на лобовом стекле машины, образовавшийся от круглого предмета. Как выяснилось позже, «Чупа-чупса».


Ситуацию «Брестской газете» прокомментировал официальный представитель УВД Брестского облисполкома Сергей Дученко:


«Свидетелями происшествия стали сотрудники ППС. Проверка показала, что хулиганских действий нет, никого не привлекали. Разошлись мирно: родители ребенка возместили ущерб, владелец претензий не имеет».

Онлайн Брест

Показать полностью
62

Моне или Мане? Что нужно знать о художниках, чтобы не выглядеть тупым

Моне или Мане? Что нужно знать о художниках, чтобы не выглядеть тупым Художник, Знаменитые картины, Творчество, Длиннопост

Серьезно, кто будет читать энциклопедию про художников, когда есть «ВКонтакте» и Youtube? Угу, никто. Только вот потом обязательно возникает какая-нибудь ситуация, когда неловко, что не «потянул» простой вопрос на эрудицию. Чтобы такого не случалось, мы запускаем рубрику «Че так сложно-то?», где будем простым языком, как для друзей, объяснять всякие штуки про культуру и искусство. В первом выпуске разбираемся, как минимально шарить в картинах.

Вечная проблема: Клод Моне или Эдуард Мане?

Возможно, никто и не путал бы Мане и Моне, если бы они являлись представителями разных художественных направлений. Но все усложняется: оба художника — французы и оба стояли у истоков импрессионизма. Самые азы — это правило «Моне — пятна, Мане — люди». Что-то в этом есть: Моне написал немало весьма абстрактных пейзажей («Стог сена около Живерни», «Сад художника в Живерни»), Мане — немало людей («Железная дорога», «Завтрак в мастерской»). Но если вы думаете, что все так просто, увы. Моне людей тоже писал (если бы он знал…).


Но — есть одна важная особенность. Если смотреть на картины Клода Моне с близкого расстояния, вы, скорее всего, ничего не поймете. Но пара шагов назад — и — вау! — появляются силуэты, смыслы и, что самое важное, свет. Моне так и говорил: «Я пытался сделать невозможное — нарисовать сам свет». Так вот, помните: у него это получилось. А вот у Эдуарда Мане — не совсем.

Моне

нет четких линий, крупные и широкие мазки;

нет достоверности, акцент на сочетании цвета и света.

Мане:

близок к реализму, более четкие и точные линии;

сложная композиция и объемные сцены.

! У обоих художников есть картина «Завтрак на траве». Тут уж, наверное, проще запомнить, где чья.

Моне или Мане? Что нужно знать о художниках, чтобы не выглядеть тупым Художник, Знаменитые картины, Творчество, Длиннопост

Это Мане. 1863 год.

Моне или Мане? Что нужно знать о художниках, чтобы не выглядеть тупым Художник, Знаменитые картины, Творчество, Длиннопост

Это Моне. Год написания — 1866-й.

Эдгар Дега и его балерины

Дега тоже товарищ стереотипный: считается, если на картине есть балерина, ее автор — Эдгар. Но мы же хотим быть эрудированными, поэтому копнем глубже.


Художник вдохновлялся фотографией, поэтому его картины максимально на нее похожи. Полотна напоминают случайное фото, как будто кадр просто выхвачен из реальности. Плюс, конечно, танцовщиц рисовал не только этот француз (да и вообще не только французы), поэтому важно запомнить, что у Дега они выглядят суперестественно и чаще за кулисами.


Еще из фишек художника — свет, который как бы делит лица героев на две части: темную и светлую. «Певица с перчаткой» — яркий пример такой картины.

Моне или Мане? Что нужно знать о художниках, чтобы не выглядеть тупым Художник, Знаменитые картины, Творчество, Длиннопост

«Танцевальный класс в Опере» (1872). Зацените, как пусто в центре картины.

Особенности Дега:

асимметрия картин;

«обрезание» людей, предметов краями полотна;

нередко свободное пространство в центре композиции, фигуры и объекты — сбоку.

Пабло Пикассо (настолько разный, что запомнить все нереально)

Здесь надо подсобраться: Пикассо подкинул ту еще задачку, писав картины целых 70 лет. Конечно, за это время французский испанец менялся так, что его полотна можно по ошибке причислить к разным авторам. Но мы попробуем не облажаться!


В начале творчества Пабло валил по мейнстриму: перспектива пространства и правильные линии ему еще не были чужды. Что важно — на картинах были простые люди, часто калеки, нищие, странствующие актеры. Если герой картины принадлежал к другой профессии, ему все равно было «не ок»: композиция картины ломалась, появлялись странные цветовые сочетания, ломаные линии, «выбивающиеся» детали и прочее. Все это называется голубым периодом, а значит, картины — в сине-зеленых оттенках. Так и запоминаем — по «Старому нищему с мальчиком» (1903), например.

Моне или Мане? Что нужно знать о художниках, чтобы не выглядеть тупым Художник, Знаменитые картины, Творчество, Длиннопост
Моне или Мане? Что нужно знать о художниках, чтобы не выглядеть тупым Художник, Знаменитые картины, Творчество, Длиннопост

«Любительница абсента» (1901) как бы оранжевая, но тоже из голубого периода (на это намекает бутылка и одежда).

Дальше был розовый период. Здесь больше радости и — да-да — оранжевых тонов. Еще розовых. В этот период Пикассо, видимо, впечатлил цирк, и он занимался его отображением в картинах. Известная «Девочка на шаре» (1905) относится к этому периоду

Моне или Мане? Что нужно знать о художниках, чтобы не выглядеть тупым Художник, Знаменитые картины, Творчество, Длиннопост

«Девочка на шаре» (1905)

Наконец, КУБИЗМ — то, за что Пикассо и известен. Все началось примерно с «Авиньонских девиц» (1907). Суть направления в том, что реальность разбирается на элементы и из них составляется новый мир — произведенческий. Де-струкция, де-формация, де-вицы — так и запоминаем.

Моне или Мане? Что нужно знать о художниках, чтобы не выглядеть тупым Художник, Знаменитые картины, Творчество, Длиннопост

«Авиньонские девицы» 1907 год

Моне или Мане? Что нужно знать о художниках, чтобы не выглядеть тупым Художник, Знаменитые картины, Творчество, Длиннопост

Это «Гитара и скрипка». Как вам?

Дальше у Пикассо случается «помутнение»: он влюбляется в русскую балерину Хохлову и пишет ее портреты (и не только). А ей нравился традиционный, консервативный стиль, поэтому художник его выдавал. Ну как сказать… Пикассо все равно прослеживаетс

Моне или Мане? Что нужно знать о художниках, чтобы не выглядеть тупым Художник, Знаменитые картины, Творчество, Длиннопост

«Бег» (1922).

Потом снова узнаем Пабло: у художника начинаются семейные проблемы, он увлекается молоденькой девушкой, туда-сюда — и вот начинается полнейший

Сюрреализм.

Впрочем, он длится почти до конца жизни Пикассо. Он, кстати, под старость и вовсе разочаровался в творчестве (что видно по настроению работ).


Если это было очень жестко, просто запомните: Пикассо — это кубизм и сюрреализм. И, конечно, масштабная «Герни́ка» (ударение на «и», не ошибитесь), написанная в 1937-м.

Моне или Мане? Что нужно знать о художниках, чтобы не выглядеть тупым Художник, Знаменитые картины, Творчество, Длиннопост

«Герни́ка»

Фух, вроде расправились. Идем дальше.

Красно-зеленый Марк Шагал

После Пикассо Марк Шагал выглядит очень целостно и постоянно. Поэтому легко выделяем особенности его творчества.


Кстати, Шагал и Пикассо дружили, но постоянно троллили друг друга. Пикассо называл Шагала летчиком (потому что герои его картин летали), а Шагал Пикассо — разделочным ножом (потому что испанец «разрезал» людей на части и перекладывал их из трехмерного мира на плоскость).

Как узнать Шагала:

по темам: Витебск, любовь (к женщине, к родине — неважно), религия и летающие люди;

по цветам: много зеленого (жизнь, обновление природы) и красного (тревога, потрясения).

Моне или Мане? Что нужно знать о художниках, чтобы не выглядеть тупым Художник, Знаменитые картины, Творчество, Длиннопост

«Любовники в небе Ниццы» (1964).

Анри Матисс и женщины

Матисс, как и Моне, передавал эмоции через цвет. А еще у Анри много женских фигур. Кажется, какая банальщина! Но вообще-то нет: чтобы создать такие произведения, надо очень тщательно изучить натуру и трансформировать ее гармонично. За такие «игры» его критиковали, но художник отвечал хлестко: «Я создаю не женщину, я создаю картину

Моне или Мане? Что нужно знать о художниках, чтобы не выглядеть тупым Художник, Знаменитые картины, Творчество, Длиннопост

«Женщина в шляпе» (1905).

Попробуйте закрепить в голове Матисса рядом со словом «фовизм» — именно он поучаствовал в рождении такого стиля в искусстве. В принципе почти все, что подразумевает фовизм, отражается в картинах художника.


Что там по Матиссу:

яркие краски;

четкие линии и плоские (!) формы;

одни и те же вещи (ткани, ковры, статуэтки) — это сложно объяснить, но это узнаваемо;

нет ясной структуры у изображаемого предмета;

в названиях картины не указано время суток.


Ну и, кстати, вот эта картина — тоже Матисс.

Моне или Мане? Что нужно знать о художниках, чтобы не выглядеть тупым Художник, Знаменитые картины, Творчество, Длиннопост

«Танец» (1910).

Поль Гоген, который не любил тени

В этом случае лучше сразу к делу и привести пару примеров.

Моне или Мане? Что нужно знать о художниках, чтобы не выглядеть тупым Художник, Знаменитые картины, Творчество, Длиннопост

«А, ты ревнуешь?» (1892)

Список по Гогену:
намеренное искажение пропорций;
почти полное отсутствие теней (это специально);
четко очерченные фигуры;
цвет, цвет, цвет!!!

Непонятный Сальвадор Дали

Про этого художника написано столько всего, что лучше даже не пытаться построить из этого систему. Действуем на свой страх и риск: «Кажется, на картине какая-то ерунда? Похоже, это Дали». Смотрите сами — вот вам не самое популярное произведение: «Метаморфозы Нарцисса» (1937).

Моне или Мане? Что нужно знать о художниках, чтобы не выглядеть тупым Художник, Знаменитые картины, Творчество, Длиннопост

Что можно сказать:

на некоторых картинах можно проследить тягу Дали к морской теме (плюс синие тона);

«плавающие» часы — точно Дали. Хотя это и так понятно.

Аня Перова / Любовь Касперович /

Показать полностью 15
273

Беларусь. Витебск. Вынесли приговор 16-летнему парню, который при самообороне убил мужчину

Как это было

Беларусь

Сегодня суд Октябрьского района Витебска вынес приговор 16-летнему парню из Орши, который, обороняясь, убил ножом 35-летнего витеблянина.

«Обвиняемый признан виновным в убийстве, совершенном при превышении пределов необходимой обороны, и на основании ст. 143 УК ему назначено наказание в виде ограничения свободы на срок два года без направления в исправительное учреждение открытого типа», — сообщила в Facebook официальный представитель областного суда Наталья Платоненко.


Суд также постановил взыскать с обвиняемого в пользу потерпевшей (матери погибшего. — Прим. ред.) 20 000 рублей(10 000 долларов) морального вреда.


Приговор в законную силу не вступил и может быть обжалован.


Трагедия произошла 27 октября 2018 года возле одного из домов на улице Гагарина в Витебске. Правоохранительные органы сообщали, что между 16-летним подростком и 35-летним мужчиной произошел конфликт «на почве внезапно возникших неприязненных отношений». Парень ударил ножом мужчину и сбежал, а тот через некоторое время умер в больнице.


35-летний мужчина был не раз судим, а в момент конфликта с подростком находился в состоянии алкогольного опьянения.


У 16-летнего парня судимостей нет, к административной ответственности не привлекался. Вначале молодому человеку предъявили обвинение в убийстве, он находился под стражей. Но в ходе следствия дело переквалифицировали на превышение пределов необходимой обороны. Такой вывод сделали после анализа видео- и аудиозаписей с места происшествия, а также показаний юноши, которые были последовательны и не противоречили показаниям свидетелей и другим материалам дела. Арест несовершеннолетнему заменили на отдачу под присмотр.


Во время первого заседания суда парень полностью признал вину, но отказался давать показания в суде, пояснив: «Не хочу все это вспоминать».

tut.by

-108

За что русские ненавидят Макаревича

Скандалы, в которых оказывается замешан российский бард, всегда развиваются по одной схеме: Макаревич высказывает мысль, обосновывает ее, а потом самая громкая фраза из его месседжа оказывается в заголовках.
За что русские ненавидят Макаревича Макаревич, Общество, Мнение, Новости, Видео, Длиннопост, Политика

Лидер группы «Машина времени» Андрей Макаревич снова столкнулся с потоком ненависти из-за своих слов — на этот раз общественности не понравилась фраза музыканта про «злобных дебилов» из России. Ситуацию можно было бы назвать совершенно обычной, учитывая, что подобное происходит с исполнителем почти каждый месяц, однако на этот раз на него обратили внимание в Министерстве иностранных дел России и в Кремле. «Лента.ру» вспоминает скандальные высказывания барда за последний год и выясняет, почему всех волнует то, что Макаревич говорит и пишет в интернете.

Тошнотворный патриотизм

В марте 2017-го на Макаревича ополчились после интервью «Ленте.ру», в котором он ответил на вопрос, сохранился ли у него «патриотизм москвича». Музыкант заявил, что от слова «патриотизм» его тошнит. «Да, я себя ощущаю стопроцентным москвичом, я тут родился и никогда отсюда не уезжал. Я сейчас за городом живу, но все равно каждый день в Москве. Чувство причастности к городу? Я об этом не думаю, честно говоря. Москва изменилась очень сильно, от любимых мест мало что осталось», — заявил он.


Исполнитель подчеркнул, что ему приятно гулять по облагороженным участкам столицы: «Пошел в "Гоголь-центр", заглянул за угол: какая-то потрясающая территория вроде "Винзавода", но не "Винзавод". И какие-то галереи, и куча каких-то кафушечек, и все очень стильно, чисто, везде молодые ребята работают».


Читатели вместо безобидной беседы про изменения в Москве увидели то, как лидера «Машины времени» мутит от российских патриотов. Вырванную из контекста фразу растиражировала пресса, а возмущенные интернет-пользователи не обратили внимания на то, что речь шла совсем о другом. На слова музыканта отреагировал режиссер и депутат Госдумы Владимир Бортко — он посоветовал Макаревичу «пойти в туалет, сунуть два пальца в рот и хорошо проблеваться».

Журналисты потребовали от барда объяснений, и на этот раз он рассказал об отношении не к патриотизму, а к своим критикам. «Патриотизм — это любовь к Родине. Я не верю людям, которые орут о своей любви. Обычно люди, которые орут о своей любви, никого и ничего не любят. Они просто расценивают ее как предмет торговли, за который они получат пирожок. Мне кажется, что с такими базовыми понятиями, которые имеют отношение к любви в целом, в том числе к любви к Родине, надо обращаться с большим уважением. Это слово сегодня потоптали и опошлили. Какая-то часть населения пытается его себе присвоить. Я не считаю уместным орать о любви вообще», — заявил музыкант.

Концерт в день теракта

Следующий скандал с участием Макаревича случился всего через месяц. В апреле 2017-го в метро Санкт-Петербурга произошел теракт, в результате которого погибли 14 человек и пострадали более 40. В этот день у исполнителя был запланирован питерский концерт Yiddish Jazz. По словам пресс-секретаря Макаревича Антона Чернина, поклонники музыканта попросили его не отменять мероприятие. Но нашлись и те, кто требовал, чтобы исполнитель отказался от выступления — нечего веселиться во время трагедии. Критиков, в частности, возмутила появившаяся в СМИ (и снова без контекста) фраза Макаревича: «Сегодня же не день траура».


Лидер группы «Ва-БанкЪ» Александр Скляр назвал вопрос об отмене концерта в день теракта «вопросом совести» и поставил фронтмену «Машины времени» условие: перевести заработанные деньги в помощь пострадавшим. Из-за посыпавшихся обвинений в лицемерии Макаревичу вновь пришлось разъяснять свою позицию. Он подчеркнул, что музыкальная программа Yiddish Jazz в принципе никакого веселья не предусматривала, а россиянам не следует идти на поводу у террористов.


«По поводу нашего сегодняшнего концерта в Питере в сети было много вони (сам не читаю, мне рассказали). Мы начали концерт с минуты молчания, и вообще никакого веселья программа Yiddish Jazz в себе не несет. И главное: сегодня, по большому счету, как это ни печально, никто не может чувствовать себя в абсолютной безопасности, ибо атакам подвергаются места скопления людей. Можно отменить все концерты, закрыть вокзалы, аэропорты и супермаркеты. Наверно, станет безопасней. Но это и будет означать, что они победили. Они хотят, чтобы мы все отменили. Вот вам хрен», — написал Макаревич.

За что русские ненавидят Макаревича Макаревич, Общество, Мнение, Новости, Видео, Длиннопост, Политика

Уродливый памятник

В сентябре лидер «Машины времени» все-таки включил в себе москвича-патриота, высказав мнение об установке в столице памятника оружейнику Михаилу Калашникову. Макаревич поставил под вопрос этичность прославления человека, который создал оружие, из которого были убиты миллионы людей по всей планете, подчеркнув, что особой роли в защите России автомат Калашникова не сыграл. «Вот что интересно — войну с фашистами АКМ не застал, появился после. Так где он защищал рубежи нашей Родины? В Афганистане? В Грузии? В Украине? В Африке?» — поинтересовался он.


Однако больше всего Макаревича возмутил внешний вид памятника: «Ладно. Пусть Калашникову. НО ПОЧЕМУ ТАКАЯ БЕЗДАРНАЯ, УРОДЛИВАЯ СКУЛЬПТУРА? Даже в советские времена этот истукан не прошел бы худсовет. Ну что же мы так уродуем свой город, позоримся перед всем миром?»


Пост исполнителя атаковал целый рой агрессивно настроенных комментаторов, поток оскорблений и обвинений не прекращался несколько дней. Макаревич, в свою очередь, назвал гостей его страницы в Facebook «удивительными людьми»: «Первые десять комментариев еще как-то относятся к тому, что я имел в виду, потом тема расплывается, и уже начиная с двадцатого хаос побеждает окончательно — каждый кричит о своем, и все забыли, о чем речь».


Подобное происходило и вне соцсетей. Против Макаревича выступил, в частности, Анатолий Вассерман, который указал, что музыкант дожил до своего возраста и может позволить себе любые высказывания благодаря Калашникову и его автомату. А еще — Лаврентию Берии «и множеству других хороших людей». После слов Макаревича за Калашникова поспешил вступиться и композитор Юрий Лоза. Он дал скульптуре свою оценку: «Почему он уродливый, памятник? Каким он должен быть? Сделать его маленьким, больным, старым, сгорбленным? Или, может, вообще лежачий памятник сделать, когда он болел в последние годы? Нормальный крепкий мужик с автоматом, какой он должен быть еще? Что тут критиковать, я не очень понимаю».

Ответил фронтмену «Машины времени» также автор памятника, скульптор Салават Щербаков. Он заявил, что Калашников создавал оружие для защиты страны от врагов, сам памятник понравился многим, а у Макаревича просто другие вкусы. Помимо этого, Щербаков предложил музыканту не лезть не в свою профессию. «Никакой танцор или певец не будет слушать мнение скульптора, как он станцевал или спел. Это профессия, и не надо в нее лезть. Даже мы, профессионалы, себя скромно ведем и не абсолютизируем все как истину в последней инстанции», — подчеркнул он.


Скульптор, правда, не учел, что Андрей Макаревич родился в семье архитектора Вадима Макаревича, окончил Московский архитектурный институт и работал архитектором в Государственном институте проектирования театров и зрелищных сооружений.


Патриоты приходят в бешенство

К октябрю 2017-го Макаревич, кажется, уже осознал, какой отклик получают его посты в соцсетях, потому что заранее предсказал, что «огребет дерьма» за заметку, в которой сравнил Иосифа Сталина с Адольфом Гитлером. Свои рассуждения он опубликовал на фоне общественной дискуссии, развернувшейся после установки бюста Сталину в центре Москвы.


«Патриоты приходят в бешенство, когда имена Гитлера и Сталина ставят рядом. Либералы твердят: немцы сумели отречься от наследия Гитлера — и вот как возродились. Россия так и не отреклась от Сталина — вот и расхлебываем. Одна маленькая деталь: Сталин выиграл войну, Гитлер ее просрал. Ну чисто гипотетически — представьте на секунду, что случилось бы наоборот. Что бы звучало? Похоже, история, как и природа, не имеет отношения к нравственности», — написал Макаревич. Посетители его Facebook охотно принялись спорить в комментариях под постом.

«Ох, представляю, сколько дерьма огребу. И все же...»

Злобные дебилы

Ни один из вышеупомянутых скандалов по количеству вылитой на музыканта агрессии и числу решивших высказать об этом свое мнение, не переплюнул последний, когда СМИ в марте 2018-го заявили, что Макаревич назвал россиян «злобными дебилами». Причем сделал он это не на пресс-конференции и даже не в отдельном посте в Facebook, а в комментарии.


Поэт рассказал о своих впечатлениях от американцев: «Насколько они спокойнее, веселее и добрее нас. Это не они стали лучше — они не стали лучше. Это с нами происходит что-то ужасное». В комментарии к своему тексту он ответил одному из подписчиков: «Ей-богу, мне кажется, они открыли какой-то двадцать пятый кадр, который реально превращает людей в злобных дебилов». На следующий день СМИ объявили, что Макаревич назвал россиян злобными дебилами.

На этот раз на фразу барда отреагировали не только Скляр и Лоза, но и глава комитета Госдумы по вопросам семьи, женщин и детей Тамара Плетнева (предложила Макаревичу переехать за границу), депутат Госдумы Виталий Милонов (пожалел Макаревича и его друзей), официальный представитель МИД России Мария Захарова (попросила перестать оскорблять россиян, потому что он не имеет на это права) и даже пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков (подчеркнул, что журналисты Макаревича неправильно процитировали). Журналисты тем временем пытались дозвониться до колесившего по Америке и ничего не подозревавшего музыканта.


Композитор рассказал в соцсетях, что от звонков у него разрывался телефон: «На десятом звонке призадумался — что случилось-то? Уж не умер ли кто? К вечеру добрались до гостиницы, зашел в сеть — вот оно что! Я, оказывается, "назвал россиян злобными дебилами"! Меня осуждают! Отец русской демократии Милонов, титаны рока Скляр и Лоза! И прочие оскорбленные представители русского народа». Макаревич еще раз привел свою фразу, вызвавшую возмущение публики, и потребовал приглядеться к ней внимательнее. «Есть разница, нет? Хотя, судя по поднявшейся волне говна, работает этот двадцать пятый кадр, работает», — посетовал он.

Скандалы, в которых оказывается замешан российский бард, всегда развиваются по одной схеме: Макаревич высказывает мысль, обосновывает ее, а потом самая громкая фраза из его месседжа оказывается в заголовках. После этого другие музыканты, общественные деятели и политики комментируют это высказывание, контекст которого теряется. Затем интернет-пользователи вспоминают еврейские корни лидера «Машины времени» и злобно шутят про «прогибы под изменчивый мир», подсчитывают, сколько поклонников он потерял, и пророчат ему скорый крах карьеры. А потом Макаревич пишет еще один пост, в котором разжевывает свою позицию. Таким образом музыкант уже целый год троллит прессу, комментаторов в интернете и Юрия Эдуардовича Лозу.

lenta.ru

Показать полностью 1 1
-8

Как понять, что вам приготовили хороший кофе?

Как понять, что вам приготовили хороший кофе? Кофе, Выбор, Длиннопост

В Минске работает около 200 кофеен. Наряду с отличными местами в городе встречаются и не лучшие заведения. При этом иногда хорошее от плохого вы не сможете отличить даже по цене. Чтобы вы перестали тратить деньги на некачественный продукт, рассказываем и показываем, как в идеале должны выглядеть популярные напитки — эспрессо, латте, флэт уайт и фильтр-кофе. Поможет нам в этом Екатерина Варакса — человек, который профессионально обучает бариста их ремеслу в школе бариста JS Barista Training Center.

«В меню хорошей кофейни будет доминировать черный кофе»

Прежде чем прийти в кофейню, обычный человек вряд ли станет изучать кофейную энциклопедию. Этого и не нужно, говорит Екатерина, ведь вы приходите не инспектировать заведение, а получать удовольствие.


— Кофейня — это место, куда приходят за отличной чашкой кофе и настроением. Это настроение создается благодаря многим факторам. Даже таким, как внешний вид бариста. Это необязательно должен быть комплект «рубашка плюс бабочка», но выглядеть бариста должен опрятно: никаких голых ног, грязного фартука — это банальные вопросы гигиены. Еще обращайте внимание на кофемашину — она должна быть чистой, как и кухня у хорошей хозяйки.

Как понять, что вам приготовили хороший кофе? Кофе, Выбор, Длиннопост

Екатерина Варакса, кофе-тренер в школе бариста JS Barista Training Center


По каким еще признакам можно определить качество кофейни? По словам Екатерины, в первую очередь — по продукту: в меню хорошего места будет присутствовать кофе свежей обжарки и доминировать черный кофе (то есть кофе без добавления молока или сливок). Однако одни из самых популярных позиций у массовой аудитории — латте и капучино, раф (это можно заметить даже по меню популярного гастрофеста). Почему?


— Кофе в Беларуси популярен не так давно, и на то, чтобы минчане полюбили черный кофе, нужно время. Здесь еще важно качество продукта, то есть самого зерна. Напитки, во вкусе которых доминирует молоко либо сладость сиропа, вряд ли могут похвастаться высоким качеством исходного зерна. Объясню на примере мяса: если у него нет яркого вкуса, то при приготовлении мы насыщаем его специями либо дополнительными ингредиентами. Но если и сам продукт хороший — достаточно его просто посолить и поперчить. То же самое с кофе. В кофейных напитках должен доминировать кофейный вкус, а не молоко или сиропы. И мы к этому придем.

Как быстро отличить хороший кофе от не очень хорошего?


Эспрессо

Как понять, что вам приготовили хороший кофе? Кофе, Выбор, Длиннопост
Как понять, что вам приготовили хороший кофе? Кофе, Выбор, Длиннопост
Как быстро должны принести чашку эспрессо: через минуту, то есть сразу после приготовления.
В какой посуде должны подать: в керамической прогретой (40 °С) чашке с толстыми стенками, которые удерживают тепло.
Каким эспрессо точно не должен быть: без кремы (пенки) на поверхности и иметь большой объем.
Должны ли к эспрессо подать что-то дополнительно: да, в идеале — стакан воды.

Эспрессо — это метод приготовления кофе: горячая вода под давлением проходит через металлический фильтр с молотым кофе. Екатерина говорит, что у эспрессо есть специфика: он очень быстро «умирает», то есть остывает и теряет свои вкусовые качества. Бариста должен это понимать и подавать гостю порцию практически сразу. Единого точного объема не существует, так как каждый сорт или смесь завариваются по своему рецепту. Обычно 25−35 миллилитров.


Визуально эспрессо можно оценить по цвету кремы (пенки). Цвет кремы соответствует степени обжарки зерна и обычно имеет оттенки от светло-коричневого до темно-коричневого. Не должен быть белесым или желтым, так же как и с темными разводами. Если крему размешать, она должна быстро «заживляться», то есть стягиваться без разрывов на поверхности.

Подать эспрессо должны в чашке с толстыми стенками немного большего объема, чем объем напитка (это необходимо для сохранения нужной температуры). Уместно будет подать к эспрессо стакан воды — чтобы гость освежил рецепторы во рту, избавился от лишних привкусов и лучше прочувствовал вкус как до первого глотка, так и после.


— Но хороший эспрессо, говорят, запивать не приходится, — улыбается Екатерина.

Капучино

Как понять, что вам приготовили хороший кофе? Кофе, Выбор, Длиннопост
Как понять, что вам приготовили хороший кофе? Кофе, Выбор, Длиннопост
Как быстро должны принести: подается сразу после приготовления в течение 1 минуты, не больше. Выпивается напиток быстро, чтобы он не менял значительно своих вкусовых характеристик при остывании.
В какой посуде должны подать: в прогретой (40 °С) керамической чашке с толстыми стенками, сохраняющими температуру напитка.
Каким капучино точно не должен быть: плохо, когда на поверхности напитка нет контрастного коричневого сплошного и однородного круга из пенки эспрессо, а пенка молока рыхлая, не глянцевая и с крупными пузырями.
Должны ли к капучино подать что-то дополнительно: нет.

Капучино — это напиток на основе эспрессо, в которое вливается молоко. Вливается таким образом, чтобы вкус (кофе и молока) получился однородным и сбалансированным. Важно, чтобы поверхность капучино была глянцевой и мелкозернистой (крупных и рыхлых пузырей быть не должно). Неоднородность на поверхности говорит о том, что бариста не удалось правильно его перемешать, и, делая глотки с разных сторон чашки, вы почувствуете, что вкус будет отличаться.


Капучино — напиток горячий, его температура при подаче должна быть в районе 60−65 градусов (хотя допускается температура от 50 до 70 градусов). Почему это важно? Именно при такой температуре в молоке лактоза расщепляется на глюкозу и галактозу, это делает молоко сладким на вкус. Объем напитка — до 240 мл, чаще 150−200 мл.


 Флэт уайт

Как понять, что вам приготовили хороший кофе? Кофе, Выбор, Длиннопост
Как понять, что вам приготовили хороший кофе? Кофе, Выбор, Длиннопост
Как быстро должны принести: в течение одной минуты после приготовления, готовится флэт уайт примерно полторы-две минуты.
В какой посуде должны подать: в стеклянном бокале «олд фешен» либо в керамической чашке.
Каким флэт уайт точно не должен быть: не должен иметь воздушную шапку молочной пены, во вкусе должен преобладать кофейный вкус, а не вкус молока.
Должны ли к флэт уайту подать что-то дополнительно: нет.

Флэт уайт, как и капучино, — напиток на основе эспрессо, в который добавляют молоко. Правда, в случае с флэт уайтом используется двойная порция эспрессо. Визуально флэт уайт отличить от упомянутого капучино легко: верхний слой более плоский, нет рыхлой и воздушной пены. Обычно объем этого напитка 180−220 мл.

— Флэт уайт — это в какой-то степени переходный напиток от «молочных» к черному кофе. Скорее всего, его будут готовить в кофейнях, где делают упор на моносорта и используют более светлую обжарку, а значит, вы лучше прочувствуете вкус продукта, если сравнивать с латте или капучино.


Подавать такой напиток тоже лучше в посуде, которая сохраняет температуру напитка в диапазоне 50−70 градусов.


Фильтр-кофе

Как понять, что вам приготовили хороший кофе? Кофе, Выбор, Длиннопост
Как понять, что вам приготовили хороший кофе? Кофе, Выбор, Длиннопост
Как быстро должны принести: сам напиток заваривается две с половиной — три минуты, принести его должны в течение одной-двух минут после заваривания.
В какой посуде должны подать: керамическая или любая другая посуда, которая хорошо сохраняет температуру. Фильтр-кофе часто подается вместе с сервировочным чайником, в котором его заваривали. Так как последний хорошо сохраняет температуру напитка, то кофе в нем при понижении температуры будет постепенно остывать и по-новому раскрываться.
Каким фильтр-кофе точно не должен быть: слишком горячим либо уже холодным, содержать какие-либо продукты или добавки, кроме кофе.
Должны ли к фильтр-кофе подать что-то дополнительно: нет.

Фильтр-кофе готовят просто: бумажный фильтр помещают в специальную воронку (можно встретить воронки разной формы, конструкции, из разного материала), туда насыпают молотый кофе. Потом его заливают водой. То, что накапало в чайник, и подают гостю. Хотя практически во всех способах заваривания кофе (кроме турки и некоторых других) используется фильтр, конкретно в способе приготовления этого напитка вода проливается естественно, под действием только силы тяжести и напора вливаемой струи, которая зависит от руки бариста.

Каких-то отличительных визуальных признаков у этого напитка немного. Структура, говорит Екатерина, должна быть однородной. Сказать, каким точно должен быть цвет, нельзя, ведь цвет просто передает степень обжарки зерен, поэтому оттенки допускаются разные. Для заваривания кофе таким способом используют кофе светлой обжарки и максимальной свежести. Такой напиток передает характер кофейных зерен, их происхождение, особенности сбора и обработки.

«Если кто-то любит добавлять в кофе сахар и сироп — это его выбор»

Напоследок спрашиваем у Екатерины, продолжают ли кофейные профессионалы быть снобами, которые не разделяют всеобщую любовь минчан к «кофе с молочком» и признают только альтернативные способы приготовления этого напитка.


— Мне кажется, сейчас в профессиональных кругах в Минске (среди обжарщиков и бариста) более открытое отношение друг к другу, гостям. Снобства точно стало меньше. Я думаю, это была естественная стадия и она прошла.

Кофе в Беларуси активно развивается не так давно (года с 2012—2013), к 2019 году профессионалов стало больше, люди активней проявляют интерес к кофе и к качественному продукту. Последнего появляется все больше у местных обжарщиков и компаний. Да, кто-то предпочитает фильтр-кофе, кто-то — напитки с молоком, кто-то все еще любит добавлять сахар или сироп в то и другое, но это дело вкуса, выбор каждого. Когда же человек встречает чашку, в которую не хочется ничего добавлять, в этот момент он и знакомится с таким кофе, какой он есть на самом деле, — резюмирует Екатерина.

Кристина Горбач / Фото: Вадим Замировский /

Показать полностью 9

5 причин начать пользоваться CRM. Работает для всех — от небольшой команды до крупного бизнеса

Если вы давно хотели навести порядок в бизнесе и разобраться, почему вкладываете деньги в оборот, а зарабатываете меньше, чем на банковском вкладе, — этот пост для вас. Вместе с Битрикс24 рассказываем и показываем (на котиках!), с чем может помочь хорошая система CRM.

5 причин начать пользоваться CRM. Работает для всех — от небольшой команды до крупного бизнеса Гифка, Длиннопост
5 причин начать пользоваться CRM. Работает для всех — от небольшой команды до крупного бизнеса Гифка, Длиннопост

Звонки, мессенджеры, голубиная почта – обращения сыпятся со всех каналов, попробуй все собрать!

5 причин начать пользоваться CRM. Работает для всех — от небольшой команды до крупного бизнеса Гифка, Длиннопост

Упустить потенциального клиента — обидно. Еще обиднее, если вы забыли, где с ним общались – в почте, по телефону, через чат на сайте, в мессенджере или какой-нибудь из соцсетей. Или ваш менеджер не зафиксировал входящее обращение, потому что спешил на обед — и не такое бывает.


С помощью CRM можно в несколько кликов объединить все доступные каналы связи. Куда бы ни приходили запросы от ваших клиентов, они будут храниться в одном месте. Переписываетесь в почте? Все ваши письма и ответы автоматически попадут в CRM. Обсудили заказ по телефону? Аудиоразговор запишется и тоже попадет в базу.

5 причин начать пользоваться CRM. Работает для всех — от небольшой команды до крупного бизнеса Гифка, Длиннопост
5 причин начать пользоваться CRM. Работает для всех — от небольшой команды до крупного бизнеса Гифка, Длиннопост

В CRM действует команда роботов и триггеров. Триггеры отслеживают действия клиента: клик на письмо, когда он написал вам в чат или заполнил заявку. А работы дают менеджерам очень четкие (и хорошие!) задания: перезвонить клиенту, организовать встречу, запустить рекламу. А если менеджер проигнорирует рекомендации роботов, то CRM расскажет все начальнику (то есть вам).


Проще говоря, CRM сама ведет клиента по воронке продаж, подсказывая сотрудникам, что делать дальше, и прогнозирует возможные сценарии. То есть делает работу за вас, освобождая время и силы для других задач. К примеру, менеджер перевел сделку в стадию «предоплаты» – CRM автоматически сделает счет и отправит его клиенту.

5 причин начать пользоваться CRM. Работает для всех — от небольшой команды до крупного бизнеса Гифка, Длиннопост
5 причин начать пользоваться CRM. Работает для всех — от небольшой команды до крупного бизнеса Гифка, Длиннопост

Научились работать с входящими обращениями и воронкой продаж? Теперь новая проблема – управлять этим гигантским списком клиентов: правильно делить на сегменты и формировать персональные предложения.


Для этого есть CRM-маркетинг. С ним можно:


1. Сегментировать базу по ключевым характеристикам или периодам. Представим, что вы продали клиенту комплекс витаминов для шелковистой кошачьей шёрстки на 100 капсул. Через 3 месяца вы сможете напомнить этому клиенту о покупке новых витаминок.

5 причин начать пользоваться CRM. Работает для всех — от небольшой команды до крупного бизнеса Гифка, Длиннопост

2. Вести статистику, чтобы оценивать эффективность работы и корректировать план, если что-то идет не так, как вы задумывали.


3. Облегчить работу с рекламой в поисковиках и соцсетях, имейл- и смс-рассылками.


В общем, конверсия, повторные продажи, увеличение лояльности и персональный подход к вашим клиентам – все доступно, быстро и внутри одной системы.

5 причин начать пользоваться CRM. Работает для всех — от небольшой команды до крупного бизнеса Гифка, Длиннопост
5 причин начать пользоваться CRM. Работает для всех — от небольшой команды до крупного бизнеса Гифка, Длиннопост

Прежде чем отправлять на трехмесячные курсы аналитики всех сотрудников, подумайте, а надо ли вам это. CRM способна оценивать, какая активность сработала и принесла прибыль, а какая оказалась неэффективной. Сколько клиентов открыли ваше письмо, сколько перешли по ссылке и сколько реально что-то купили.


Битрикс24 заменяет сразу несколько инструментов аналитики и может проанализировать все ваши рекламные кампании, отключить самые бесполезные (тем самым сэкономив!) и вложить деньги в более эффективные каналы. Еще CRM показывает целиком воронку продаж: наглядно видно, где отваливаются клиенты, а где недорабатывают менеджеры. Дальше простор для творчества.

5 причин начать пользоваться CRM. Работает для всех — от небольшой команды до крупного бизнеса Гифка, Длиннопост
5 причин начать пользоваться CRM. Работает для всех — от небольшой команды до крупного бизнеса Гифка, Длиннопост

Битрикс24.CRM работает и с компьютера, и с телефона. Это позволяет постоянно контролировать процесс (в отпуске, в пробке, в перерыве на обед) и очень удобно для удаленных команд или работы с базой фрилансеров.


Делегировать задачу, посмотреть отчет о продажах, изменить время встречи в календаре – для всего этого не обязательно вылезать из комфортного гамака и ехать в офис.

5 причин начать пользоваться CRM. Работает для всех — от небольшой команды до крупного бизнеса Гифка, Длиннопост
5 причин начать пользоваться CRM. Работает для всех — от небольшой команды до крупного бизнеса Гифка, Длиннопост

Если у вас малый бизнес, то этот лайфхак вам придется особенно по душе.


Битрикс24.CRМ бесплатна и не ограничена тестовым периодом. Только размерами вашего бизнеса – до 12 сотрудников. Самое то для первых шагов в работе или простого тестирования с целью понять, как все это устроено. Нужно только зарегистрироваться на сайте компании (на это у вас уйдет минуты три или даже меньше).


Зарегистрироваться прямо сейчас!
Показать полностью 11
Отличная работа, все прочитано!