Schupalce

Лайпфхак.

Если вместо сахара добавить глюкозу или инвертный сироп, то не будет сильных кристаллов льда.

Если делать с простым сахаром, то нужно часто мешать, что бы лед разбить на более мелкие фракции.

Лайпхак 2.

Можно лед пробитый в блендере смешать с фруктовым пюре или соком.

Лайпхак 3.

Кто хочет заморочится за инвертный сироп(глюкозу):

300 грамм сахара

150 грамм воды

20 грамм лимонного сока(да любой кислоты, уксуса 6%)

6 грамм соды, да да той самой из желтой пачки.

=

1) Доводим воду до кипения(можно гадости говорить)

2) Вводим сахар

3) Растворяем сахар, помешивая

4) Доводим до первых пузырей, снимаем

5) Помешиваем, ждем когда пузыри кончатся добавляем кислоту, помешиваем, что бы все прореагировало

6) Когда остынет до градусов 60-70, добавляем соду

7) Теперь можно сотейник в емкость с холодной водой поставить на пару минут.

8) Используйте по назначению: в выпечку вместо сахара, смазывать булочки, морожное делать, сорбет, зефирки, можно просто хвастаться что сделали сами. А можно довести его до кипения и добавить ягоды, типа малины или земляники и они не расползутся(если быстро охладить), в качестве десерта к чаю.

1 лайм

1 лимон

2 базилика (20-50 грамм свежего)

200 гр. сахара

2 литра воды (холодной)

1) Лимон, лайм, сахар и базилик пробиваем в блендере, добавляем немного воды, что бы лучше разбилось.

2) Массу из блендера пропускаем через сито, помогаем лопаткой.

3) Массу на сите промываем оставшейся водой

4) Разливаем по бутылкам.

Схема, для нетерпеливых:

В видео есть простейшая схема зарядного, у кого есть трансформаторы(силовые) - рекомендую к просмотру.

У кого трансформатор отсутствует - тоже интересно, показаны принципы простейшего и надежного зарядного устройства.

Схема обладает след функционалом:

1) защита от переполюсовки

2) защита от КЗ(когда аккумулятор ушел в кз во время зарядки)

3) выбор зарядного тока