Mircenall

Mircenall

пикабушник
Рассказываю про химию, палеонтологию и то, что мне показалось интересным или смешным с 2014 года. Страница ВК: https://vk.com/mircenall
поставил 1204 плюса и 173 минуса
отредактировал 44 поста
проголосовал за 76 редактирований
670К рейтинг 11К подписчиков 5481 комментарий 784 поста 510 в горячем
9 наград
Лучшая светодоска 20205 лет на ПикабуЗа серию "Экспрессивные факты о химических элементах" Лучший вопрос на Прямой линии номинант «Продуктивность года – 2018»Юмор 1930-х Пятничное [Моё] более 1000 подписчиковХимик
1008

Углерод в гифках

Сжигание алмазов в токе кислорода

Углерод в гифках Гифка, Углерод, Графит, Алмаз, Химия, Эксперимент, Огонь, Длиннопост

Горение алмаза в жидком кислороде

Углерод в гифках Гифка, Углерод, Графит, Алмаз, Химия, Эксперимент, Огонь, Длиннопост

Горение графита в жидком кислороде

Углерод в гифках Гифка, Углерод, Графит, Алмаз, Химия, Эксперимент, Огонь, Длиннопост

Графитовый стержень под напряжением

Углерод в гифках Гифка, Углерод, Графит, Алмаз, Химия, Эксперимент, Огонь, Длиннопост

При помощи подсоединенных к источнику тока графитовых стержней можно расплавить медь

Углерод в гифках Гифка, Углерод, Графит, Алмаз, Химия, Эксперимент, Огонь, Длиннопост

Сублимация сухого льда (твёрдого диоксида углерода) в горячей воде

Углерод в гифках Гифка, Углерод, Графит, Алмаз, Химия, Эксперимент, Огонь, Длиннопост

Сухой лёд в пиве

Углерод в гифках Гифка, Углерод, Графит, Алмаз, Химия, Эксперимент, Огонь, Длиннопост

Реакция магния с сухим льдом

Углерод в гифках Гифка, Углерод, Графит, Алмаз, Химия, Эксперимент, Огонь, Длиннопост

Предыдущие посты серии:

Литий. Фтор. Натрий. Магний. Алюминий. Кремний. Фосфор. Сера. Калий. Кальций. Титан. Хром. Марганец. Железо. Кобальт. Никель. Медь. Цинк. Галлий. Рубидий. Стронций. Серебро. Олово. Цезий. Барий. Вольфрам. Золото. Ртуть. Свинец. Висмут.

Показать полностью 5
285

Лапша «со вкусом креветки». Вьетнам (Часть 3)

На этот раз я решил оценить «вкус креветки» у вьетнамской лапши, которую мне удалось найти в Москве всё по тому же адресу (17-й проезд Марьиной рощи, 11).

К сожалению, креветка так и осталась в кавычках, и это скорее пост разочарования...

Лапша «со вкусом креветки». Вьетнам (Часть 3) Лапша, Доширакология, Еда, Вьетнам, Москва, Доширак, Длиннопост

Образец 1

Лапша «со вкусом креветки». Вьетнам (Часть 3) Лапша, Доширакология, Еда, Вьетнам, Москва, Доширак, Длиннопост

Пачка очень сильно облегает лапшу. Имеется соус и островатая присыпка.

Лапша «со вкусом креветки». Вьетнам (Часть 3) Лапша, Доширакология, Еда, Вьетнам, Москва, Доширак, Длиннопост

Поначалу всё выглядит в принципе неплохо. Но стоит её попробовать, как сразу обращаешь внимание на остро-кислый вкус. Если острота сочетается с лапшой, то кислота совершенно с ней не ассоциируется. Наверное, впервые встречаю такую качественную лапшу в плане её структуры и такой ужасный вкус у добавки. Бульон совершенно не вызывает аппетита и его не хочется доедать Вкуса креветки также не уловил.

Лапша «со вкусом креветки». Вьетнам (Часть 3) Лапша, Доширакология, Еда, Вьетнам, Москва, Доширак, Длиннопост

Образец 2

Лапша «со вкусом креветки». Вьетнам (Часть 3) Лапша, Доширакология, Еда, Вьетнам, Москва, Доширак, Длиннопост

Примечательно, что пакетики с приправами находятся в отдельном пакете. Присутствует острый соус, присыпка и пакетик с сушеной зеленью.

Лапша «со вкусом креветки». Вьетнам (Часть 3) Лапша, Доширакология, Еда, Вьетнам, Москва, Доширак, Длиннопост

Снова был кисловатый привкус, но не такой явный. К тому же лапша оказалась более острая. Здесь примечательным моментом оказался странный странный запах... мыла (?) Вероятно у азиатов такое является нормой, но у меня была единственная ассоциация - цветочный запах жидкого мыла, что явно не ассоциируется с креветками. Понятия не имею что это, но новинка не впечатлила. Лапша в "Образце 1" по качеству была лучше, но здесь вкус хоть немного приятней. Тем не менее, предпочту этому образцу наш доширак.

Лапша «со вкусом креветки». Вьетнам (Часть 3) Лапша, Доширакология, Еда, Вьетнам, Москва, Доширак, Длиннопост

Образец 3

Лапша «со вкусом креветки». Вьетнам (Часть 3) Лапша, Доширакология, Еда, Вьетнам, Москва, Доширак, Длиннопост

И снова "пакет с пакетами". Присутствует острый соус, присыпка, овощи (в основном сушеный лук), и соус, напоминающий по вкусу соевый.

Лапша «со вкусом креветки». Вьетнам (Часть 3) Лапша, Доширакология, Еда, Вьетнам, Москва, Доширак, Длиннопост

В этом образце в целом всё сбалансированно. Однако снова присутствовал этот "мыльный запах". Если на раньше было подозрение на то, что с лапшой где-то возился недобросовестный вьетнамец с мыльными руками, то здесь всё однозначно указывало на острый соус и то, что у него подразумевается такой аромат. Возможно, во Вьетнаме на пищевом производстве используется тот же ароматизатор, что у нас добавляют в бытовую химию, но тем не менее у меня этот запах явно не вяжется с лапшой. Привкуса мыла в бульоне естественно никакого нет, лишь запах. Состав на вьетнамском языке также не позволяет мне определить причину такого запаха у соуса. Но вообще, всё довольно неплохо, запах мыла не такой резкий, как в "Образце 2", а лапша заметно разварилась.

Лапша «со вкусом креветки». Вьетнам (Часть 3) Лапша, Доширакология, Еда, Вьетнам, Москва, Доширак, Длиннопост

Образец 4

Лапша «со вкусом креветки». Вьетнам (Часть 3) Лапша, Доширакология, Еда, Вьетнам, Москва, Доширак, Длиннопост

Впервые обнаружил лапшу в бумажной упаковке, однако внутри опять меня ждал "пакет с пакетами". Сразу заметно внушительное количество сушёной зелени. Острых специй также оказалось настолько много, что я не стал высыпать всё.

Лапша «со вкусом креветки». Вьетнам (Часть 3) Лапша, Доширакология, Еда, Вьетнам, Москва, Доширак, Длиннопост

Пусть и здесь я снова не почувствовал вкуса креветки, однако, меня наконец порадовало, что производитель не сделал хуже, добавив нечто отвратное. Лапша вышла с острым бульоном, большим количеством "зеленушки", получилась объемной и упругой.

Лапша «со вкусом креветки». Вьетнам (Часть 3) Лапша, Доширакология, Еда, Вьетнам, Москва, Доширак, Длиннопост

Жаль, что вместо креветки я получил необычный букет вкусов и запахов от производителей из далёкой азиатской страны, возможно это просто не моё, но попробовать что-то новое, тем не менее, всегда интересно.

Предыдущие посты:

Лапша. Китай (Часть 1)

Рисовая лапша. Вьетнам (Часть 2)

Моя страница ВК:

https://vk.com/mircenall

Показать полностью 12
1549

Рений - образец самодостаточности

Рений - образец самодостаточности Химия, Экспрессивные факты, Лига химиков, Юмор, Металл, Элементы, Рений, Длиннопост
Рений - образец самодостаточности Химия, Экспрессивные факты, Лига химиков, Юмор, Металл, Элементы, Рений, Длиннопост
Рений - образец самодостаточности Химия, Экспрессивные факты, Лига химиков, Юмор, Металл, Элементы, Рений, Длиннопост
Рений - образец самодостаточности Химия, Экспрессивные факты, Лига химиков, Юмор, Металл, Элементы, Рений, Длиннопост

Всё это и прочее на странице ВК:

https://vk.com/mircenall


Посты первого года:

Титан. Алюминий. Ртуть. Осмий. Вольфрам. Медь. Цезий. Фтор. Хром. Свинец. Висмут. Углерод. Водород. Серебро. Палладий. Платина. Франций. Золото. Бериллий. Мышьяк. Кремний.

Посты второго года:

Радон. Литий. Рутений. Тантал. Молибден.

Показать полностью 3
305

Синтетический опал

Образцы получены в результате гидролиза тетраэтоксисилана (эфир ортокремниевой кислоты и этанола) с использованием аммиака в качестве катализатора и этанола в качестве растворителя.

Синтетический опал Опал, Химия, Лига химиков

Яркие переливающиеся цвета вызваны тем, что наночастицы диоксида кремния в зависимости от их размера, отражают свет с разной длиной волны.


Опал является гидратированной аморфной формой кремнезема общего состава SiO2 · nH2O (т.е. опал не образует кристаллы и в его структуре содержится некоторое количество воды). Синтетические опалы используют для тщательного изучения оптических свойств данной формы кремнезема,  а также, как дешевую замену драгоценных камней природного происхождения в ювелирных изделиях.

Автор: https://www.reddit.com/user/Mr-Jodel/

219

Кристаллы шеелита

Шеелит - минерал состава CaWO4 (кальциевая соль вольфрамовой кислоты).

Является ценным сырьём для для получения вольфрама. Назван в честь шведского учёного Карла Шееле, который и открыл вольфрам о в этом минерале.

Кристаллы шеелита Кристаллы, Минералы, Вольфрам, Длиннопост

Шеелит обладает высокой плотностью - 6,1 г/см³ (в 2.35 раза тяжелее кварца)

Примечательно, что чистый вольфрамат кальция бесцветный, однако из-за примеси триоксида вольфрама кристаллы шеелита имеют яркую оранжевую окраску.

Синтетический шеелит используется в лазерной технике.

Кристаллы шеелита Кристаллы, Минералы, Вольфрам, Длиннопост

https://vk.com/mircenall

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!