Под уху ела
3 поста
Бытовые инвалиды
Был тут пост, не стало тут поста. Мораль - не будьте бытовыми инвалилами, уважайте членов своей семьи. Всем хорошего дня.
Gipokras
Я обескуражена.
33К рейтинг
73 подписчика
65 подписок
134 поста
33 в горячем
Серии постов
Тот самый, столовский
В последнее время не пишутся у меня истории из жизни, не придумываются рецепты. Спасибо (правда, спасибо) матушке работе.
Но я хочу спросить, вдруг кто-то знает секрет вкуса столовского салата? Того самого, из помидоров и огурцов. Есть у него какой-то свой неповторимый вкус, когда режешь дома - не то. Казалось бы, элементарное блюдо, но.
Про ночные походы
Не найду пост девушки, которая паспорт жениха спрятала под подушкой, когда тот решил наведаться ночью в туалет, но хотела сказать, что я тоже мужа спросонья иногда спрашиваю, куда он намылился. Но не потому, что он правда может куда-то намылиться посреди ночи, хороший мой, а потому что всю жизнь у меня время от времени происходила неведомая еб@нина, совершенно неожиданно, и я реально не знаю, когда в следующий раз накроет и по какой причине может встать близкий человек в три ночи. Кто-то умер? Кто-то нам угрожает? Кто-то напился и чудит (есть у меня один родственник)? Апокалипсис? Порвали три баяна?
Вот такие. Мы с мамой. Потому что жизнь такая. У нас даже какое-то время был с ней уговор не звонить друг другу, потому что звонок - это что-то серьезное, а тогда была острая фаза ПТСР.
Падежи
Объясните, люди добрые.
Почему говорят, допустим, «согласно трудового законодательства»?
Согласно ведь кому, чему? Или это профессиональный жаргон? Или лыжи едут, просто я тупая?
Ремонт яблока (Химки)
Подскажите, куда можно обратиться и сколько может стоить ремонт? Так, чтобы не обманули и не взяли денег в три конца.
Яблоко (11 что ли) вчера пожаловалось на недостаток памяти и ушло в постоянную перезагрузку, так понимаю, вероятнее всего не хватает памяти на запуск iOS. Резервное копирование делала оч давно, лошара. Я думаю, может бывают способы «добавить» памяти внешне, чтобы запустить его с проперда, что-нибудь тяжелое удалить и потом мне уже спокойно делать резервное и чистить? Или что-то подобное. Боюсь, что недобросовестный сотрудник может сказать мне, девочке-гуманитарию, поцыкав языком, что если я хочу сохранить данные, нужно сто тыщ мульёнов и восемнадцать месяцев в ремонте, а на самом деле это решается немного проще.
Без звука, но не совсем
Не пойму, почему нет на телефонах функции «беззвучный режим для всех, кроме», который можно отдельно включать/выключать при необходимости, настраивая нужный список разрешённых контактов. Например, мне звук не нужен, я спать буду, но через несколько часов на всякий случай лучше быть на связи с одним конкретным контактом (хотя вероятность звонка/сообщения - 1%, ттт). А сплю я так, что звонок на вибрации не услышу. А если включить звук - мне же обязательно или на почту что-то придёт, или ещё что, и разбудит просто так.
Или… или такая функция, может быть, есть?
Моя еб@нyTая любимая семья и пауки
Яша 1, Яша 2 и вплоть до Яши Х - паучки, живущие у моей семьи. Не те, которых заводят в террариумах, а просто приползшие. Иногда им приносят мертвых мух, но Яши зажрались и брезгуют.
Уже были истории, когда Яшу N путали с грязью и пытались смыть в слив душа, а потом спасали, натянув ему трос для подъёма из слива. И многое другое.
P.S. Некоторое время назад в семье не стало любимого кота. Заводить нового - большая ответственность, поэтому ребята теперь лелеют козявок-пауков.
Иногда случаются трагедии.
Показать полностью
1
Гарам масала вашему дому
Не знаю, можно ли это назвать карри. Как вспомню, сколько споров вызывают обычно в интернете плов да борщ, так и думаю - набегут сейчас индусы с палками и с криками «мать, не намастэ»… в общем, назовём это ложным карри. А что, опёнку же можно? А я чем хуже?
Берём (по мере появления в кадре):
- Растительное и сливочное масло
- Лук (у меня 1,5 маленькие луковицы)
- Специи: гарам масала, карри, горчица зерновая, красный перец (можно хлопьями, можно хлопья + стручок, смотря какую остроту хотите - приятное тепло vs. оранжевые сопли из глаз), соль
- Томатная паста
- Красная чечевица
- Вода
- Курочка (у меня 3 куриных бёдра)
- Чеснок
- Шпинат
- Яйца
Опционально: картошка (можно не добавлять, а отдельно отварить рис)
Итак. Лук шинкуем, обжариваем на растительном масле, добавляем немного сливочного и специи.
Гарам масала, карри, горчица, красный перец, пущай прогреются.
Как специи прогрелись, добавляем томат пасту, не забываем ее обжарить (я бахнула 2 чайные ложки с большой горой и одну в рот, люблю томатную пасту).
Обжариваем в уголке томатную пасту, смешиваем с луком, снова обжариваем. После этого душа моя попросила подлить чутка воды и дать всему этому делу протомиться ещё.
Добавляем сколько-то красной чечевицы. Если честно, я ее не промывала, как рекомендуют на упаковке. А вы смотрите сами. Чечевицу смешиваем с тем, что ранее накидали, заливаем водой и даём свариться. Время варки на упаковке - 10 минут, но рука моя дрогнула, и я чичибичку подсолила, поэтому вышло 13 минут.
Ну вот как-то столько визуально.
Как все сварилось - вышкабливаем до последней ароматной капли из, в моем случае, вока, в вок - немного масла и куриные бёдра, нарезанные крупными кубиками, смесь - даём остыть и пробиваем блендером. На этом этапе к бёдрам я добавила ещё картошку, но можно ее не добавлять, а вместо неё потом отдельно отварить рис.
Картошки многовато, имхо, но я ее тоже очень люблю.
Бывшие лук, специи и чечевица слились в единую массу.
Заливаем чечевичную смесь обратно, если она густовата и вы жопой чуете, что пригорит - разбавляем водой. Тут я в прошлый раз добавляла нарезанный чили перчик, прямо с семенами, но в этот раз потребовался менее острый вариант. Пробуем на соль, специи, добавляем на свой вкус.
Оставляем тихонько булькать минут 15, иногда перемешиваем.
Через 15 минут добавляем нарезанный на полоски шпинат, оставляем ещё на 7-10 минут. Пока можно отварить яйца.
Перед завершением ещё раз пробуем соль на сахар, отключаем, давим чеснок и выпускаем очищенные яйца в их новый ареал обитания. Если картошку не добавляли, а отдельно варили рис - вы знаете, что делать. Готово!
Показать полностью
7