GelbeEule

GelbeEule

Пикабушница
Дата рождения: 23 июля
149К рейтинг 1844 подписчика 4 подписки 247 постов 119 в горячем
Награды:
10 лет на ПикабуС Днем рождения, Пикабу! номинант «Еда-пост года – 2018» более 1000 подписчиков
12

Цветочная любовь к жизни

Надо признаться, что в моих рученках гибнут даже кактусы. Но иногда садовод-любитель в моей душе начинает бушевать, и я покупаю очередную жертву своих опытов. Год назад я обзавелась несколькими горшками с уже зазеленевшими нарциссами и гиацинтами. Удивительно, но они исправно цвели всю весну, пускали радостно новые бутоны и старательно выживали. Но летом, как и положено, листва пожелтела и начала сохнуть. Так что я удалила оставшуюся ботву, выкопала луковицы и отправила их ждать лучших времен. Луковицы были упакованы в бумажный пакет, а тот, в свою очередь, отправился в мешок с землей, который стоит в темном углу кухни.


И вот пару дней назад в магазине я увидела весенние цветы в горшках и вспомнила о своих жертвах садоводства.


В пакете меня ждал сюрприз

Они жили не смотря ни на что, только пахли ужасно. Цветы были немедленно рассажены, политы и удобрены. К сожалению, некоторые гиацинты успели уже пустить стрелки, бутоны на которых сгнили в зачаточном состоянии.


Теперь цветы зеленеют на кухне, обещая в скором времени зацвести. Из-за недостатка солнечного цвета почти все листья были бледно-зеленые, но спустя два дня начали темнеть. Закрученные лихими спиралями листья потихоньку выпрямляются и тянутся к свету. Вот такие живучие цветы.

Показать полностью 2
113

Печеные апельсины

Апельсиново-мандариновый сезон потихоньку подходит к концу. Цитрусовые успели немного поднадоесть и поедаются уже не с таким азартом. Поэтому я решила как-то разнообразить их вкус и сделать быстрый и невероятно простой десерт.


Нам понадобится один апельсин, две столовые ложки сахара и половина чайной ложки корицы.


Вымытый и вытертый апельсин разрезаем на две части.

Теперь надо ножом аккуратно отделить мякоть от кожуры. Это надо сделать для того, чтобы потом было проще есть его ложкой. Постарайтесь при этом не повредить саму кожуру, иначе весь сок вытечет.

Подготавливаем сахарную смесь. Для этого берем две столовые ложки сахара и смешиваем с половиной чайной ложки корицы. Я использую коричневый тростниковый сахар, потому что с ним получается вкуснее всего.
Затем равномерно посыпаем этой смесью наши апельсины, ставим на противень и отправляем в духовку на 5 минут на максимальную температуру. Поскольку апельсины все время пытаются запасть на бок, я делаю для них маленькие подставки из фольги.

В зависимости от духовки, апельсины запекаются за 4-6 минут. Через пару минут после начала запекания рекомендую их проверить. Если сахар не пропитался соком, то помешайте его немного чайной ложкой и поставьте готовиться еще на 2-3 минуты. Если включить запекание сверху, то сахарная корочка карамелизируется. Обдув же лучше не трогать - весь сахар улетит.


Когда мякоть начнет выступать над корочкой, а сахар растворится (карамелизируется), то наш десерт готов. Достаем, кладем на блюдце, и едим ложкой. Осторожно, очень горячо!

Приятного аппетита!

Показать полностью 4
174

Уроки "Об этом"

А давайте поговорим на такую скользкую тему как дети, секс и воспитание.


В пятом классе у нас в школе начались уроки труда. Преподавала нам этот урок тетка, которую еще мои родители помнили по своим школьным годам. И в один прекрасный день она собрала в тесном кабинете всех девочек с нашей параллели и прочитала лекцию о том, что мы скоро станем женщинами, потому что у нас начнутся «вот те самые дни». Нам рассказали о личной гигиене, о том, что это нормально. А потом о том, что же со всем этим делать. Например, сворачивать марлечку, подкладывать в нее ватку и менять каждые несколько часов. Марлечку стирать в горячей воде, лучше кипятить. А тампоны — это для проституток. В крайнем случаем можно купить прокладки в магазине, но это не очень полезно. Вы думаете, что дело происходило в советское время? Нет, дело было в самом начале нулевых. В следующий раз на подобную тему мы заговорили уже несколько лет спустя на уроках биологии. Там нас просветили на тему «Откуда берутся дети» на примере рисунков в учебнике. На этом вопрос с сексуальным воспитанием, если можно это так назвать, был исчерпан. В принципе, мы получили от учителей самую важную информацию, а остальное — не их дело.


Теперь я сама готовлюсь стать учителем, правда, в совсем другой стране - в Германии. Да, то самое место, где, по легенде, детей учат с детства заниматься сексом, желательно однополым. Среди моих предметов будет биология, в которую включено это самое сексуальное воспитание. Так что же я буду рассказывать детям на уроках?


Начнем с того, что в каждой земле Германии своя школьная система и свои планы занятий, причем в зависимости от типа школы (а их тут в среднем четыре) различаются детали. Бавария, где я и проживаю, является самой консервативной землей, ее называют «черно-католической».


Начнем с того, что называется это «Семейное и сексуальное воспитание». Обучение начинает еще в начальной школе. Дети учат, в чем различия и сходства мужчин и женщин (Картинки настоятельно очень советуют не показывать), что такое материнство и зачем нужна семья. Рассказывают о дружбе, любви, отношениях в семье. В третьем-четвертом классе уже затрагивают тему физиологических изменений во время переходного возраста и личной гигиены. Хотя я бы проводила уроки по гигиене в каждом классе пару раз в год, потому что многие дети пахнут старыми бомжами и словно бы никогда не видели мыла. Согласно учебным планам и предписаниям министерств, в начальной школе должно быть минимализировано количество картинок и деталей. Но всегда найдутся слишком умные учителя, которые решат рассказать о том, что такое оргазм и показать половой акт в деталях. Если о таком узнают, то учитель получает знатный нагоняй. Девиз обучения на этом этапе: «Рано, но на доступном для детей уровне».


В пятом-шестом классе все эти темы изучают уже углубленно. На уроках анатомии изучают такой волнующий вопрос, откуда же берутся дети. И делают особый упор на то, какое значение имеет материнство и почему беременные женщины нуждаются в заботе и особом отношении.


Седьмой-восьмой класс. Тема переходного возраста стоит очень остро для многих школьников. Снова объясняем про физические и психические изменения в этом возрасте. Поскольку мы проживаем в католическом регионе, конечно же затрагивается тема взаимоотношений полов в свете религии. При этом учителям запрещено заниматься пропагандой или каким-то образом индоктринировать католические нормы и цености. Занятия должны иметь исключительно ознакомительных характер. Обсуждаем тему начала ранних половых отношений, конечно же в негативном свете — лучше подождать принца, выйти за него замуж и вот тогда...


Девятый-десятый. Тут можно поговорить о равноправии полов, о настоящих отношениях и создании семьи, о проституции, абортах, гомосексуальности и раннем материнстве, пьяном сексе и насилии. А еще о том, что показывает телевизор и интернет, о чем говорят традиции, религия и закон. Также рассматриваются такие вопросы как генетические и венерические заболевания, СПИД и гигиена. На уроках анатомии изучается развитие плода от момента зачатия до рождения. Дети должны научиться относиться критически к получаемым ими из фильмов и интернета сведениям. А заодно анализировать свои поступки и их последствия.



При этом учитель должен соблюдать несколько правил. Например, запрещено заниматься пропагандой чего либо — религии, абортов, секса или воздержания. Тема аборта и ранних половых связей должна рассматриваться в негативном аспекте, вроде «Ты, конечно, можешь, но лучше этого избежать». Через все занятия учитель должен пронести мысль, что сексом заниматься лучше всего в браке, а не с кем попало в 14 лет. В Баварии не особо рассматривают такую тему как предохранение, в других землях это обязательная часть программы. Вообще у них тут в связи с тотальной религионостью свои фишки. Например, как защиту от СПИДа стоит рекомендовать воздержание и исключительно брачные сексуальные связи. О гомосексуальности надо рассказывать как о проблеме, а о самоудовлетворении лучше вообще не говорить. И, конечно, аборты — зло и крайняя мера. Детям надо рассказать, какие негативные последствия он может иметь и что надо всеми силами его избегать.


Все эти занятия должны помочь детям подружиться со своим менящимся телом, понять, что все происходящее с ними совершенно нормально. Дети должны уметь говорить о своих чувствх, понимать себя и окружающих. Конечно, очень важно вооружить их нужной информацией до того, как станет поздно. Нынче почти у любого школьника есть доступ к интернету. Так что практически каждый 11-летний ребенок смотрел порно и общался в интеренете с совершенно неизвестными людьми. Поэтому дети должны знать о том, что бывают злые дяди, которые делают плохие вещи с детьми. А в 13 лет у многих полным ходом идет половое созревание, бушуют гормоны. И дети должны быть в курсе, что это такое и как себя вести. При этом они должны знать не только то, что могут подсмотреть в фильмах о взрослых, но и другие аспекты. Такие как отвественность за свои поступки, последствия этих поступков, моральная и культурная сторона. Конечно, это не мешает детишкам заниматься сексом в 13 лет, обзаводиться потомством и знакомиться на собственном опыте с ЗППП. Но пока есть шанс, что уроки семейного и полового воспитания будут оказывать положительное влияние на детей, они должны проводиться.


Впрочем, не все немецкие родители хотят, чтобы их детей учили этой гадости, показывали голых дядек и тетек и тем более рассказывали об однополых браках. При этом в Баварии тема гомосексуализма поднимается в 9-10 классе, где в среднем сидит один ребенок, который причисляет себя к сексуальным меньшинствам и порой совершенно не знает, что с этим делать.


Протестующие родители даже устраивают демонстрации. В этих демонстрациях в основном участвуют глубоко религиозные родители и иностранцы. Они требуют оставить детей детьми и не развращать их подобными занятиями. Впрочем, зачастую их протесты никого не волнуют. Учителя обязаны оповестить родителей заранее о темах занятий и предоставить материалы, заодно рекомендуется провести родительское собрание. Учителя должны быть толерантными и нейтральными по отношению к представителям других религий и культур. При этом занятия для всех школьников строго обязательны вне зависимости от вероисповедания.


И самое главное. Согласно все тем же министерствам образования и их предписаниям, школа выполняет в вопросах семейного и сексуального воспитания лишь второстепенную роль. Учителя должна работать над просвещение в данной области совместно с родителями, которые и являются главными воспитателями.

Показать полностью
316

Воспитание гения

Многие уверены, что талант - это врожденное качество, что из золота не сделаешь серебра. Наверняка практически каждый из нас не раз утверждал, что, например, языки ему не даются, или что у него "гуманитарный склад ума", поэтому математика для него темный лес.  Чтобы опровергнуть подобные утверждения, венгерский педагог Ласло Польгар решился на эксперимент. Он нашел женщину, которая решилась в нем поучаствовать, и вступил с ней в брак. Жену Ласло звали Клара и она была учительницей. У супругов родились три девочки, обучением которых родители занимались на дому. Супруги Польгар были уверены, что талант прививается, а не является неизменным врожденным качеством.


Когда старшей дочери Сьюзан исполнилось 4 года, она проявила активный интерес к шахматам. И Ласло решил остановиться на этой игру, поскольку прогресс можно отслеживать  по результатам турниров. В течении следующих лет супруги обучали Сьюзан и ее сестер шахматам. Девочки играли не только с ровесниками, но и со взрослыми мужчинами. После того, как они начали одерживать свои первые серьезные победы, к обучению подключились именитые шахматисты. В возрасте 21 года Сьюзан стала первой женщиной-гроссмейстером. В том же году ее младшая пятнадцатилетняя сестра Юдит получила такой же титул. Юдит принадлежит к сильнейшим шахматистам всех времен и одержала победу на Гарри Каспаровым и другими мужчинами-шахматистами.


Эксперимент Польгара показывает, что природа дала каждому из нас шанс стать гениями в чем-то. Многие великие стали такими лишь потому, что при малейшем проблески таланта им помогали его развить. Если бы Моцарт родился в семье чапожника, то мы бы никогда не узнали его имени. И Гаусс не стал бы гением математики, если бы ему не помогли лучшие умы.


Тут должно быть что-то про то, что все еще не поздно наверстать упущенное, что зародыш гения все еще где-то там во всех нас. Но почему-то в голове упорно вертится фраза "мы все просрали". 

Показать полностью
357

Что почём. О деньгах немецкого студента

Сколько раз я натыкалась на диалоги в духе:

- В Европах зарплаты офигенные, с нашими не сравнить

- Зато у них жизнь дорогая, так что разницы нет.


Ну что ж, я как житель этих самых Европ решила посчитать, что почем.


Я студентка немецкого университета в одном небольшом баварском городке. Конечно, у тех, кто работает полный рабочий день, совсем иные доходы и расходы, но об этом в другой раз. Я получаю так называемый Бафёг — что-то вроде стипендии, половину которой надо вернуть после окончания обучения. У меня едва ли не самый высокий бафёг — около 550 евро. Плюс я подрабатываю в научном институте за скромные 450 евро. На что же я их трачу?


Первое — это квартира. Студенческая общага стоит в нашем городе от 150 евро за комнату. Мы же снимаем вдвоем небольшую квартиру в 52 кв. метра в центре города за 460 евро со всеми интернетами, водой и прочими удобствами. То есть я плачу 230 за квартиру. Если за год было потрачено больше определенного количества воды, электричества или, допустим, превышена норма по вывозу мусора, то в конце года надо будет доплатить. В случае тотальной экономии можно получить часть денег обратно.


Следующий обязательный пункт расходов — медицинская страховка. Она тут обязательная. До 25 лет студенты могут быть застрахованы бесплатно с родителями, потом надо платить самому. Студенческая страховка — 85 евро. Благодаря страховке почти все необходимые медицинские услуги для меня бесплатны.


Конечно, я плачу за мобильную связь. 500 мб интернета и безлимитные звонки обходятся мне в 15 евро в месяц. Кстати, домашний телефон и безлимитный интернет стоят 30 евро, но у нас очень неудачный тариф, мы переплачиваем едва ли не вдвое.


Проезд тоже стоит денег. Я живу в самом центре старого города, тут с парковкой туго, да и особой необходимости в машине нет. Тем, кто живет в крошечных городах или деревнях, без машины не обойтись. Магазины тут в основном в городах, так что в деревне иногда даже негде купить хлеба. Но я обхожусь проездным. Студенческий проездной в нашем городе стоит 260 евро за семестр. Я могу кататься на любом общественном транспорте (кроме скоростных поездов) по всему региону.


Обучение в универе обходится аж в 44 евро за семестр. Учебные пособия обычно не нужны, книжки можно взять в библиотеке. Большинство моих семестров я обходилась тетрадками и канцелярскими принадлежностями. Самый большой пункт расходов — картридж для принтера, аж 15 евро на 5000 страниц. Кстати, обычно он расходуется за семестр почти полностью.


Еда. В среднем в нашем маленьком хозяйстве на еду и бытовую химию уходит около 300 евро на двоих. При этом мы не особо экономим и покупаем всевозможные вкусняшки. В Германии можно покупать еду в обычных супермаркетах. Это дешево и сердито. А можно идти на небольшие местные базары, где «крестьяне» продают мясо, овощи, рыбу и так далее. Есть еще небольшие мясные лавки, рыбные, овощные и колбасные магазинчики. Порой это действительно вкуснее, но стоит раза в полтора-два больше, чем в магазине. Например, летом клубника в магазине стоит в среднем 99 центов за 500 грамм, а на базаре — три евро. Но в магазине клубника на вкус как из пенопласта, а на базаре она вкусная.

Мы закупаемся в основном в супермаркетах. Вот цены на основные продукты:

Картошка, лук. Чем больше упаковка, тем меньше цена.

Мандаринки. Они не всегда вкусные. Я стараюсь покупать овощи и фрукты в турецких магазинах - там они гораздо вкуснее за ту же цену, особенно зимой

Свиные шницели, вверху цены на всевозможные куски мяса. Обычно то, что продают уже упакованным и нарезанным, стоит дешевле, чем на развес.

Хлеб. можно купить уже упакованную нарезку с весьма большим сроком хранения. А можно взять свежий хлеб, который пекли в магазине в стоящем прямо там же автомате. Рядом с хлебными полками стоит машина для нарезания хлеба, которой можно бесплатно воспользоваться

Макароны. Их тут очень много, любого вида, цены и цвета. Можно найти и за 50 центов, и за 5 евро.

Проходя мимо сладостей, нашла уцененные шоколадки. Есть два вида уценки - отдельно стоящие стеллажи или холодильник с товарами, у которых проходит срок годности, и акции. Например, в этом магазине акции меняются раз в неделю, и товары иногда уценяют до 50%.

Колбасы и сыры продаются в основном в виде нарезки. Есть еще колбасно-сырный отдел, где можно купить все это на развес. Там опять же стоит все немного больше, но гораздо вкусней. Почти все ценники показывают цену за упаковку и цену за 100 грамм или килограмм.

Молоко и масло. Есть бюджетный вариант, а есть "фирменный". Я до сих пор не почувствовала разницу.

Спускаемся в отдел напитков. Тут тоже что-то уценили. В среднем 100% сок из концентрата стоит около полутора евро. Свежие соки стоят в холодильниках и стоят уже 2-3 евро.

Куда в Баварии без пива? Верхняя цена - это за ящик, нижняя - за бутылку. Кицман - наше местное пиво, стоит в магазине всего 80 центов. Но, конечно, есть и дешевые варианты за 49 центов.

Не всегда получается готовить дома, да и иногда хочется себя побаловать.

Поход в ресторан средней руки обойдется примерно в 15-20 евро. Но почти везде есть в обед шведский стол или обеденное меню. Так, например, в китайском ресторане можно заказать приличную порцию мяса с рисом за 6 евро, а еще за 2 получить стакан сока. Большой вкусный денер у турок стоит 3,50 или 4 евро. В студенческой столовой все еще дешевле. Свиная отбивная с гарниром стоит для студента всего 2,80. Там может пообедать каждый, но все будет вдвое дороже, чем для студентов.


Это основные статьи расходов в моем случае. В следующий раз постараюсь рассказать о том, какие расходы имеют место в обычной немецкой семье, почему выключают батарею при открытых окнах и сколько стоит выкинуть мусор.

Показать полностью 12
344

О наших собаках

Отработав несколько лет медсестрой в доме престарелых, моя мама решила, что работы с людьми ей хватит до конца жизни. И решила заняться разведением собак, благо соответствущие ветеринарные знания имелись. Началось все совершенно безобидно с появлением первой собаки Яны. Это совершенно беззаботный и дружелюбный золотистый ретривер. Яна отличалась неуемной любовью к побегам. Мы жили на границе с заповедником, и собака прорывалась на волю при малейшем удобном случае - неплотно закрытая калитка, неловкий почтальон, сбитый с ног или стремительный рывок между ног растяпы, открывшего слишком широко дверь. Собаку знали все соседи, а кто не знал, быстро знакомился. На шее у нее кроме жетона всегда болталась гильза с адресом и телефоном владельцев.


Появление первых щенков несколько образумило наше животное. Она стала медлительней и солидней и уже не так охотно разведывала окрестные поля и леса. Сейчас Яна предпочитает лежать дома перед камином или неторопливо прогуливаться по нашему саду.


Это Янка и ее щенята

Одного из первых щенков мама решила оставить себе. Это Ника. Она очень любит плюшвых зверей. Собака собирает по всему дому свои игрушки и ходит, набив ими пасть.

Следующей появилась Луна. Примерно в это время и созрело решение создать питомник.

Мама нашла Луну по объявлению. Породистого одиннадцатимесячного ретривера отдавали совсем за копейки. Мама тут же ее забрала. Собака оказалась наголо обрита. Хозяйка объясняла это внезапной аллергией, появившейся почти год спустя. Но это не помогло, и питомца решили побыстрее продать. Луна оказалась очень странной, особенно рядом с нашими радостными дружелюбными балбесками. Она не хотела играть, не позволяла себя гладить и отказывалась участвовать в коллективных собачьих играх. Самое странное, что она припадала к земле, если махнуть рукой или сделать другое резкое движение. А еще она явно боялась и сторонилась женщин. Собака избегала маму, но с папой играла и гуляла без проблем. Видимо, бывшая хозяйка ее била. Но со временем Луна освоилась в семье, привыкла к женщинам и стала такой же беззаботной радостной псиной, как остальные.

Паре лет назад у нас поселилась Брунгильда, она же Броша. Броша мамина гордость. Это первая собака, которую мама возит по всевозможным выставкам. Так что очень быстро она стала чемпионом Германии. А недавно у нее появились первые щенята. Кроме Броши у мамы есть еще один черный терьер, но она пока слишком маленькая для выставок.

И последние приобретения - два пшеничных терьера. Эти мелкие бестии коварны и хитры. Напакостив, они прячутся за спины здоровенной Брунгильды, которая защищает малышню.

К счастью, родители живут в деревушке на границе между лесом и полем в большом доме. Места хватает всем - у собак отдельное помещение размером с небольшой спортзал и отдельный выход в собственный сад. Мама их воспитывает, дресирует и очень любит. Даже здоровенные русские терьеры у нее вырастают ласковыми, воспитанными и дружелюбными. Впрочем, это не мешает им сносить все на своим пути, когда они бегут к миске с едой.


Переодически в доме появляются щенки, иногда у двух собак одновременно. Пока наш рекорд - 18 щенков разом. Вот и сейчас потихоньку подрастают двенадцать песиков. Пока они довольно маленькие и тихие, но с каждым днем они становятся все громче и активней. Спустя еще пару недель это будут четвероногие ураганы, готовые слопать и облизать все на своем пути.

Показать полностью 12
16

Попрошайка

Лет пятнадцать назад у нас была собака по кличке Мотильда. Мотька была весьма интеллигентная особа, в чьем сердце пылала неистребимая жажда приключений. Поэтому она обожала делать подкопы под забор и убегать в синюю даль, а через пару часов возвращаться домой с невинной мордой.


Во время очередного побега мама пошла на рынок. И там увидела несчастное животное, сидящее рядом с бабушками, торгующими пирожками. На морде собаки была написана вселенская тоска, весь вид ее выражал муки нестерпимого голода. Естественно, бабульки радостно подкармливали страдающую псину. Подойдя ближе, мама узнала нашу беглянку. Животное же, увидев маму, рвануло со скоростью торпеды в неизвестном направлении. Вернувшись домой, мама обнаружила Мотильду на месте. Хитрое животное всем своим видом выражало невинность и просило пожрать. При вопросе, не стыдно ли ей, Мотька сделала вид, что ничего не понимает, и удалилась на свое место вынашивать планы нового побега.

Отличная работа, все прочитано!