Все привратники прокляты
6 постов
6 постов
5 постов
Изумительное вино!
Я в восторге, не ожидал такого от винограда сорта Мцване, белого и сухого, я, вечный поклонник Усахелоури, нашел новый объект для размышлений.
Мцване
Приятное белое сухое вино. Я заметил, что оно лучше пьется когда смакуешь каждый глоток, а то я открыл бутылку, налил себе бокал, отвлекался на дела, поэтому закупорил бутылку и поставил в холодильник. Примерно через двадцать минут достал бутылку и налил второй бокал.
И вот второй бокал уже пьется как-то по другому.
Вино, по ощущениям проявилось приятнее на вкус, а послевкусие заставило меня задуматься и остановиться и попытаться распробовать все оттенки вкуса вина. Это сложно объяснить, мне захотелось налить себе еще и заново ощутить эти «требования» вина смаковать все оттенки вкуса.
Изумительное вино!
Я в восторге, не ожидал такого от винограда сорта Мцване, белого и сухого, я, вечный поклонник Усахелоури, нашел новый объект для размышлений.
Мой второй пост про вино.
На этот раз - Шато Липартиани.
Тоже должно быть интересно.
Красное сухое вино Chateau Lipartiani изготовлено из винограда сортов Саперави и Аладастури.
Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.
Есть надежда что опытный дегустатор найдет в вине не только истину, но и нотки шоколада, трюфеля, какие-то пряные нотки и банальное послевкусие.
Хотя, в букете с Саперави сложно уловить выделяющиеся ноты какой-нибудь интересной музыки. Вся надежда на Аладастури и фантазию дегустатора.
Вино покупал так же в Грузии, непосредственно у производителя.
Вино глубокого рубинового цвета, пишут, что в оттенке и аромате чувствуется зрелость, ярко выражен чернослив, сушеная вишня, ягодный джем.
Характерное вино с сильным телом, сладковатыми танинами, которые идеально сочетаются с кислотностью.
Год сбора 2012
Сорт винограда - Саперави, Аладастури
Регион - Имеретия, Кахетия
Технология - Выдержка в дубовых бочках
Алкоголь - 14,5%
Объем - 750 мг.
Рекомендуется к жареным ребрышкам баранины, стейку, тушеной рубленой печени, тушеному мясу свинины, и т.д.
Я решил начать писать посты из серии заметок про вина, которые имел удовольствие пить сам.
Будучи скромным потребителем и без опыта сомелье, мне почудилось, что мой опыт понравится читателю, и он найдет мой пост занимательными и стоящими внимания.
Первый пост про вино Усахелоури.
Вино купил в Грузии, и, могу быть уверен в оригинальности его происхождения, так как покупал непосредственно у самих производителей.
Вино мне понравилось. Отлично подошло под мясо по французски. Хотя в интернете рекомендуют, что лучше пить с сыром, десертом или фруктами.
Сейчас жалею что не купил несколько бутылок, когда был там, так как объем 375 мг. все таки мало, а мне хотелось бы повторить опыт и не искать повода для открытия очередной бутылки.
Далее я собрал некоторые тексты из обзоров по этому вину в интернете.
Усахелоури
красное натурально - полусладкое
Грузинское вино, известное и популярное у ценителей. Изготовлено из винограда сорта Усахелоури, который выращивают в селе Окуреши Лечхумского района. Вино обладает приятным ароматом и гармоничным вкусом.
Сорт винограда - Усахелоури
Регион - Рача-Лечхуми
Алкоголь - 11.5%
Объем - 375мг.
Усахелоури является местным сортом красного винограда, широко распространенным в Цагерском районе, микрозона Окуреши. Из него производят высококачественное натуральное полусладкое красное вино.
Сбор Усахелоури в Лечхуми обычно начинается во второй половине октября и продолжается до конца месяца. Вино из Усахелоури темно-фиолетового цвета, с крепким телом, сортовыми ароматами и гармоничным вкусом.
Добрый день,
Я хотел бы представить вашему вниманию несколько фотографий по финскому ножу Томми, работы Mauno Keränen.
Фото мои
Характеристики ножа взяты напрямую из сайта, где я его купил:
Клинок: Углеродистая сталь (какая именно я не в курсе)
Рукоять: Карельская береза
Ножны: Кожа
Больстер и навершие: Латунь
Вес: 83 г
Длина общая: 206 мм
Длина клинка: 90 мм
Толщина клинка: 4,3 мм
Дизайнер: Mauno Keränen
Страна изготовления: Финляндия
Нож по мне видится как сувенирный, и выглядит как игрушка. Томми оказался маленьким, а сухие цифры не давали полного представления, и фантазии моей не хватало. При этом, рукоять оказалась как раз по размеру моей ладони.
Вот как он выглядит в моей взрослой руке.
Пришел завернутый в медитативный пупырчатый целлофан, который тут же прихватила моя дочка, лопать.
Нож собран очень аккуратно, щелей нет, буквально вылизан от навершия и до кончика клинка.
Я извиняюсь, фон выбрал не удачно
Рукоять покрыта лаком, при этом не скользит совсем, удержание в руке комфортное. Думаю, при активном использовании лак облезет и свой презентабельный вид нож потеряет.
Я его только протестировал на мандарине. Клинок сильно углеродистый, так как реакция была чуть ли не сразу в виде разводов, правда на фото немного видно
В ножны томми входит с шелчком
Если кого интересует подвес ножен
Толщина клинка вполне комфортна для своих размеров
Этот обзор я написал на профильном сайте ещё в 2015 году. Решил поделиться с вами.
Нож по сей день исправно служит у меня на кухне, изредка выбираясь на природу.
Я его в рюкзаке таскаю когда в отпуск еду куда-нибудь.
В общем, понтовый нож, людей не пугает. Правда в самолет не пустят в ручной клади.
Ничего интересного.
Утром в 6 выгоняешь стадо овец в степь. Они там бродят кучками и травку щиплют.
Выбирал самого умного барана и играл с ним в шахматы. Хотя они все тупые, только иногда выигрывали.
В карты тоже играл, в дурака. Но мне в карты не везло никогда. Да и пох.
Потом, ближе к обеду всех на водопой, к роднику. Самое занимательное, что родник был как колодец, без дна! Тупо степь, тупо "дыра" с бъющей от туда водой, которая затем превращается в ручей.
И следишь чтоб особо тупая овца не провалилась в этот колодец.
Все овцы напились, отгоняю их от греха подальше.
Мы, почему то, эту воду не пили.
А, потом жру, что с собой принес - обычно лепёшка, айран, яйца и картошка вареные.
Весь день под солнцем, овцам пох, а мне не пох, я себе шляпу/кораблик делал из газеты.
Потом курт кушал, а он же соленый, сразу пить хочется.
В степи ещё были рукотворные колодцы - здоровенные бетонные трубы. На них приходилось залезть и бутылку на верёвочке спускать до воды.
Бутылку водой наполнил, намотал на горлышко несколько слоев ткани от рубашки (типа фильтр) и пил. Про дезинфекцию тогда я особо не думал.
Волков или шакалов видел только вдалеке. Меня учили конечно определять их по хвосту - висит или стоит, но я хз, из-за расстояния ни разу не определял.
Овцы, суки, умные, сразу сбиваться начинали в единую отару, а я ору так грозно, а сам на измене. У меня ж ни ружья, ни сабли. Только ножик.
Потом наступает 6 часов вечера, я делаю пересчет, чтоб ни одна не отбилась, и домой.
И всё.
Всем привет
Оказывается тут есть традиция в пятницу писать посты, которые выделяются тегом "Пятничное" "Моё", где люди рассказывают о своей работе или хобби, и т.д.
Решил поделиться одним из своих хобби - кулинарией энтузиаста.
Однажды я приготовил пирог из вишни (и яблока).
Ингредиенты были:
1 стакан свежей вишни, без косточек
1 стакан нарезанные кусочки яблок
1 стакан муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
пол стакана сахарного песка
пол стакана молока
50 гр. сливочного масла
Для начала я смешал муку, соль и разрыхлитель.
Масло растёр с сахаром, муторное дело, но, к счастью, масло было не ледяное.
Добавил яйцо и молоко.
Затем эту смесь добавил к муке.
Тесто перемешал до однородности.
Выложил вишни в форме и посыпал их сахаром.
Я добавил яблоки нарезанные кусочками.
По идее, в рецепте яблоки отсутствовали, но я решил что хуже не будет.
Потом залил тесто в форму.
Выпекал всё дело в духовке 35 минут при 180ºС.
Пирог получился очень сочный и вкусный, с отменным вкусом вишни, а яблоки будто растворились.
Вот такое вот хобби.
Недавно был в одном супермаркете. Подошел к колбасному отделу. А там была сотрудница казашка, в арабской одежде, только лицо не прикрыто.
Я ей говорю: Какая колбаса вкусная? Дайте пожалуйста.
Она говорит: вот эти со значком "халял" все вкусные.
Я говорю: а дайте вон ту, "Царицыно" кажется.
Продавщица берет эту колбасу, читает этикетку: О нет! Тут свиной шпик! Нельзя! - кладет колбасу на место.
В общем, не купил. Не стал ее шокировать.