Alesha.sha

Alesha.sha

пикабушница
Профессиональная лентяйка. Снобизм и смешнявки интернационального брака.
пол: женский
поставилa 10443 плюса и 2991 минус
отредактировалa 1 пост
проголосовалa за 1 редактирование
11К рейтинг 63 подписчика 713 комментариев 80 постов 22 в "горячем"
60

Ангелы и демоны

Вот так посмотришь - сущий ангел. А поживешь с кошкой годик-два - номер батюшки на быстрый доступ поставишь

Ангелы и демоны Кот, Ангел, Обман зрения

Да, у неё "прям такие" глазища

Кошка умеет орать как сто чертей, гоняет русскую гончую и лазает по косякам и стенам.

Благодаря ей я седая с 25

-2

Хорошее русское кино

Привет, Пикабу!

Подскажите хороших русских фильмов, за которые не стыдно.

Мой друг-американец едет в Питер, просил посоветовать хорошее русское кино, чтобы за 15 часов трансатлантических перелетов "подкрепить" впечатление о стране. Но я вот кроме любимого Даун Хауса и "открыточного" Питер FM не могу ничего вспомнить в последние 15 лет

Заранее прошу - Левиафан и Дурак - это совсем не то, что хочется показать любимому человеку о любимой стране

Минусите на здоровье. Котик с керамикой для привлечения внимания

Хорошее русское кино Российское кино, Совет, Советское кино, Не стыдно, Сила Пикабу, Кот
15

Тыквенный пирог

Доброе утро, мои дорогие аж 17 подписчиков и остальной Пикабу.


Воскресенье - лучший день, чтобы сидеть дома, печь пироги и чаевничать, поэтому поделюсь с вами рецептом тыквенного пирога на песочном тесте. Благо, сейчас как раз сезон тыкв

Тыквенный пирог Выпечка, Домашняя выпечка, Пирог, Тыква, Кулинария, Длиннопост

Для пирога нам понадобится:

Мука - 400г

Масло сливочное - 200-250г

Яйцо куриное - 3шт

Тыква - 900г

Сахар - 200г

Сливки жирненькие (30% для взбивания в идеале, но можно и 20%) - 200мл

Корица, ванилин, имбирь - по вкусу

Соль - две щепотки

Мой любимый секретный ингредиент - Vana Tallin - 20-30г (одна крышечка от него же)


Из экипа: пергамент для выпечки, разъемная форма (или просто форма с плоским дном и достаточно высокими бортами)


1) Тыкву чистим от семечек, режем на большие куски (я вообще пополам рубила) и отправляем на пергаменте в духовку при 220'С - чтобы она пропеклась и чтоб можно было содрать шкуру. Потому что кто как, а я вообще не фанат сырую тыкву шкурить. Ей нужно там потусить с полчаса - зависит от размеров куска. Готовность проверяем методом тыка - должна быть мягкая, но не в сопли.


2) Вынимаем масло из холодоса и ставим на стол - оно должно согреться но не нужно топить его в микроволновке.

Просеиваем в большую миску муку и соль и вмешиваем туда ручками масло - консистенция в идеале похожа на хлебные крошки. Венчиком взбиваем яйцо и отправляем в ту же миску вместе с секретным ингредиентом - я вообще сама не своя лить ликеры в тесто. Аромат получается волшебный. Вымешиваем гладкое песочное тесто ручками же, скатываем в шар, затягиваем в плёнку и ставим в холодильник на полчаса


3) Достаем тыкву. Шкурка с неё запеченной снимается легко и просто руками без ножа. Кладём в блендер, пюрируем. Для фанатов - результат можно протереть через сито. Как видно по моему фото - я лентяй и не фанат


3) Я пользуюсь разъемной формой, но, чует моё сердце, можно и в обычной плоской печь. Застилаем дно формы пергаментом. Кладём в центр шар из теста и расталкиваем его по дну формы, максимально ровно. Формируем бортики - сантиметр, полтора, два - зависит от диаметра формы и количества начинки, тыкаем вилкой, чтоб не шло пузырями. Для пущего эффекта можно на эту заготовку положить кусок пергамента, а сверху насыпать горох/фасоль - чтобы ровнее пропеклось. Но я все ещё лентяй и пироги у меня и без этой мороки получаются. Все уходит в тёплую после тыквы духовку на 15 минут при 190'С


4) Пюре из тыквы выложить в глубокую (если вам дороги стены кухни) миску. Туда же уходят оставшиеся 2 яйца, сливки, сахар, ещё щепотка соли, корица и ваши любимые пряности. Радостно все это взбиваем миксером в однородную массу. Выливаем на нашу заготовку теста и отправляем на 40-55 минут в духовку на 180'С. Время зависит от глубины формы - чем глубже форма, тем больше надо начинке времени на "схватиться"


Вытаскиваем, остужаем, режем и кушаем под молоко/чай и Гарри Поттера (все опционально


Выпечка - вообще достаточно интуитивное дело. Чувствуешь, что надо бабахнуть меньше/больше - бабахай, не бойся. Песочные пироги - не бисквит, не такие капризные.


Всем удачи, вкуснейших чаепитий и ласковой осени уютной. Если испечёте пирог - хвалитесь. Если знаете рецепты - делитесь.

Показать полностью

Готовы принять вызов и засветиться в рекламе? Тогда поехали!

Готовы принять вызов и засветиться в рекламе? Тогда поехали!

Признайтесь, вы хоть раз, но заходили на Авито. Возможно, продавали старые книги, детские вещи или старинные, но совсем ненужные вам вазы или статуэтки. Когда звезды сходятся, покупка или продажа выходит крайне удачной. Как у наших героев.


1. @MorGott

Почти открыл свой магазин на Авито из детских вещей, из которых вырос его ребенок.


2. @Little.Bit

Привел с Авито третьего в их с женой уютное семейное гнездышко, и теперь они счастливы вместе.


3. @MadTillDead

Собралась с силами и продала на Авито все, что напоминало ей о бывшем.


4. @Real20071

Его жена доказала, что в декрете тоже есть заработок. Причем на любимом деле и Авито.


Своим удачным опытом они поделились в коротких роликах. Теперь ваша очередь!

Снимите видео об успешном опыте продажи, покупки или обмена на Авито, отправьте его нам и получите шанс показать свой ролик всей стране. Представьте, вы можете попасть в рекламу Авито! А еще выиграть один из пяти смартфонов Honor 20 PRO или квадрокоптер. Ну что, готовы принять вызов? Смотрите правила, подробности и ролики для вдохновения тут.

Отличная работа, все прочитано!