ANDMAN

Добрый день ! Сдал своего верного японского коня в ремонт заберу скорее всего в понедельник. Без авто как то грустно мне стало... И вот задумался я, а почему бы под такие случаи не иметь второе авто? ...Причем, может взять ниву, 2101 или 2107. Ниву в пределах 50-90 т.р. ВАЗ 2101 от 30-50 т.р. и 2107 в туже стоимость. Но вот сдается мне 2107 будет чаще мозг выносить, а копеечка - еще советская, вложить в нее чуть-чуть и будет бодренькая машинка.

У кого какие мысли по этому поводу ?

P.S. Руки есть, своего инструмента и гаража нет. Есть сервисы знакомых и друзей.

Добрый день ! На рынках в продаже стала появляться черемша, а это значит, что скоро можно будет приступить к заготовке любимого мною деликатеса - соленой черемше !

Готовлю я ее так: покупаю пучки крупных ростков черемши см. 40, промываю в проточной воде, отрезаю листву - она нам не понадобится, стебли же нарезаю длинной 5-8 мм, можно даже и целый сантиметр ! На килограмм нарезанных стеблей черемши нужно 2 столовые ложки соли. Смешиваю в большой салатнице, подойдет тазик или кастрюля. После пробую смесь на вкус, солено или нет, на данном этапе можно подкорректировать количество соли. Затем рассыпаю в банки по 0,5 л. плотно трамбую колотушкой, закручиваю крышкой - твист. Хранить в прохладном месте. Употреблять можно сразу через час и пока не закончится !  Очень вкусно перед употреблением смешать с ложкой сметаны.

В этом году хочу нарезать весь побег вместе с листом, что добру пропадать ? Ну или почему в рецептурах указывают не солить сам лист ?

Какие вы знаете вкусные рецепты заготовки черемши ? В рассоле или какие еще дополнения ?

P.S. Не знаю, зачем пишу: фото не мое.