С тегами:

суши

Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом
Найти посты
сбросить
загрузка...
3127
"Мой дядя приехал в Японию, и местный повар сделал его суши-копию"
76 Комментариев  
"Мой дядя приехал в Японию, и местный повар сделал его суши-копию" повар, япония, суши
"Мой дядя приехал в Японию, и местный повар сделал его суши-копию" повар, япония, суши
63
So cute!
7 Комментариев  
So cute! BugCat-Capoo, бракованный кот, кот, Комиксы, осьминог, рис, еда, суши, длиннопост
So cute! BugCat-Capoo, бракованный кот, кот, Комиксы, осьминог, рис, еда, суши, длиннопост
So cute! BugCat-Capoo, бракованный кот, кот, Комиксы, осьминог, рис, еда, суши, длиннопост
So cute! BugCat-Capoo, бракованный кот, кот, Комиксы, осьминог, рис, еда, суши, длиннопост
So cute! BugCat-Capoo, бракованный кот, кот, Комиксы, осьминог, рис, еда, суши, длиннопост
So cute! BugCat-Capoo, бракованный кот, кот, Комиксы, осьминог, рис, еда, суши, длиннопост
Показать полностью 6
130
Как я работала в суши-баре. Часть вторая.
93 Комментария в Истории из жизни  
Как я работала в суши-баре. Часть вторая. истории из  жизни, блогжурналиста, дауншифтинг, работа, официанты, суши, vanessaaccessories, ручная работа, длиннопост

Как и обещала, продолжаю свой рассказ о том, как пыталась заработать, работая официанткой в суши-баре. Первую часть можно почитать тут http://pikabu.ru/story/iz_dvornika_v_yuveliryi_ili_kak_ya_py... и тут https://vk.com/vanessa_accessories?w=wall-133832164_9



- Вова, будешь списывать продукт, уволю на хрен! - орала шеф-повар, составляя закупку на следующую смену. Лосось - главный ингредиент японских блюд, практически не списывался. Целые роллы, оставшиеся после клиента на тарелке, доедали официанты или повара. Кстати, никто не заметит, если в салате «Греческий» будет не десять кусочков сыра «Фетаки», а семь. Вряд ли клиент побежит взвешивать свое блюда, чтобы вычислить реальный объем продуктов. Так что по дороге к клиенту парочка кубиков сыра с его тарелки закидывалась в рот.


Зарплата официанта - это минимальный оклад плюс несколько процентов (от 5 до 8, в каждом заведении по-разному) с одного оплаченного счёта. Это не считая чаевых, которые, как правило, составляют сумму в два раза больше, чем официальная зарплата. А то и в три. Впрочем, всё зависит от степени наглости и хитрости каждого официанта. Однажды я принесла после смены тысячу рублей чаевых. По меркам бывалых это не сказать, чтоб прям удача. Для меня это было как миллион! Я после той ночи много думала над тем как долго и нервно моя мама, учитель музыки, зарабатывает ту же тысячу, и как быстро и относительно легко заработала ее я. А когда получила свои первые заработанные, которые были в 4 раза больше моей школьной зарплаты, и вовсе грузанулась смыслом бытия.

Помню, на первые заработанные деньги купила себе две пары штанов льняных, аж по тыще рублей за каждые! Гордилась собой неимоверно! И мысль о том, что заработала на штаны из Цума (!) за каких-то пару ночных часов. Но, повторюсь, моя штука – это капля. Коллеги таскали со смены домой по пять штук. Я просто скромная была, да и сыкотно было наэбывать.


– В твоих интересах, чтобы клиент не забирал сдачу, поэтому, выучи фразу «А не будет ли у вас десять или тридцать рублей мелочью»? – учила меня коллега. Мол, как правило, они говорят: «Ой, да оставьте себе на чай». А иногда люди спешат или устают ждать и уходят. Устают ждать почему? Потому что официант ушла и пропала. «Ну и черт с этими двадцатью рублями сдачи», - думают, и уходят.


Денежные клиенты были уже «забиты» опытными официантками. Они их по запаху чуяли что ли. Только Катька скакала по первому этажу, как с появлением своего «постоянчика» уже на третьем вокруг него порхает. Ну да, а как иначе. Пока будешь сопли жевать и в курилке сидеть, денег не заработаешь. Так что, улыбаемся, бегаем и улыбаемся. И память! Тренируем память! Потому что попробуй запомни все «девушка, мне еще двести» с каждого столика, мимо которого пролетаешь на автопилоте.

После полуночи суши-бар превращается в ночной клуб. Тогда официанты и начинают зарабатывать по полной, вбивая в счета лишние коктейли. Все равно народ пьяный, уже и не помнит, сколько выпил. В приглушённом свете никто не всматривается в содержание чека, достаточно увидеть цифру напротив «Итого». Вытащив купюру, посетители часто и про сдачу забывали. В основном мужики, готовые уже где-нить прибомбиться и проснуться послезавтра. Девушки с деньгами как-то поаккуратнее себя ведут, оно и понятно. Суммы хорошие по чеку обычно мужики оставляют, а не птички, пришедшие помусолить апельсиновый сок и посниматься.


Так вот, после того, как клиент расплатился, официант с помощью своей рабочей пластиковой карты, которой он проводит счет, хитрит, делая так называемую «отмену счёта», чтобы убрать стоимость лишних коктейлей. Деньги-то за них уже в кармане! Таким образом, к концу смены можно прилично заработать. Правда, в этом случае как бы это мягко выразиться, получается найоб бармена, потому как он спиртное продал, а обратно после «отмены счета» его не получил. Но в этом бизнесе каждый сам за себя, и, как сказала мне Катя, бармен не сильно обеднеет, у них свои схемы заработка. Такие вот дела.

Иногда чеки и вовсе не пробивали по кассе, и деньги за бухло – в карман официанту. Такое бывало, когда в какую-нибудь буйную дискотечную ночь аншлаг и запара и бармен тупо не может уследить за всеми манипуляциями официанта, хватающего на лету вискарь или еще что-то, недопитое, но в секунду преобразовавшееся в коктейль. Таким образом, снова подстава, барменам расплачиваться за недолив. Когда я просекла всю эту тему и подошла с изумлением к Кате, она удивилась, что я удивилась, простите за тавтологию) «Та лан те, нашла кого жалеть»…Позже рассказала, что цены напитков бармены часто называют «от балды», а алкоголь частенько разбавляют либо вовсе заменяют дешёвым спиртным, купленным в соседнем ларьке. Но такая практика уже давно и везде.


Продолжение следует.

Показать полностью
3183
Про веру в людей
175 Комментариев  

Захотелось мне суши. Терпеть не могу это блюдо, а тут вдруг как у беременной женщины - хочу, хоть высрись. Позвонил, заказал.

Денежку из кошелька вытащил, приготовил.

Приходит курьер (девятый этаж, без лифта). Сразу удивило, что брюки и туфли у него стОят явно дороже моих.

Рассчитался, распаковываю, минут 10-15 прошло. Звонок. Я только жратушки начал. Беру трубку, а это курьер тот же. Вы мне, говорит, лишнюю сотню дали (это в гривнах), откройте, пожалуйста, дверь (на этаже дверь с домофоном).

Я ему пару минут усердно доказывал, что дал верную сумму. Потом глянул в кошелёк и понял, что да, натупил.

Пытался всучить эту сотню как чаевые, но курьер поблагодарил и отказался.

Человек поднялся пешком на девятый этаж, чтобы вернуть деньги. Вот так тоже бывает.

43
О том, как японская мафия поделила Питер
10 Комментариев  
О том, как японская мафия поделила Питер
150
Японская традиция: как правильно кушать суши
27 Комментариев в Япония  

Перевел шуточный 8-минутный фильм о том, как следует вести себя в суши-барах Японии.

(Если субтитры не включатся автоматически, то нажмите в плеере на кнопку CC, или же перейдите на YouTube для просмотра фильма там, субтитры включатся автоматически)

44
Сушиед
3 Комментария в Перевод и переводчики  

Обожаю суши, потому что создается впечатление, что эту еду изобрели японские курильщики травки.

«Чувак, я очень жрать хочу»

«Ладно, у меня есть немного риса, немного водорослей и немного рыбы. Сейчас только плиту включу»

«Да некогда! Просто заверни всю эту хрень и дай мне!»

Сушиед суши, травка, голод, Tim Ross, перевод
715
Бизнес в тяжелых экономических условиях
27 Комментариев  

Сегодня моя мама поведала о новом виде работы своей сестры, которая живет в Луганской области, село Троицкое с населением менее 10 000 человек. После всем известных событий, работа кассира стала малооплачиваемой. 1500 гривен, плюс ты еще и грузчик и уборщица. Так что сестра начала делать суши на дому, заказывать рис, рыбу и пластиковые упаковки для продажи через почту. Заказы поступают на мобильный телефон, отбою от клиентов нет. Правда и разносить японские вкусняшки приходится ей самой, благо село небольшое. Так моя родственница стала монополистом по суши на своей малой родине.

1671
Житель Воронежа поплатился за найденные в роллах волосы
109 Комментариев  

В одном из торговых центров города Олег решил отобедать в ресторане японской кухни. Молодой человек заказал себе сет из роллов и с наслаждением ожидал предстоящего ланча. Однако его наслаждение резко сменилось на отвращение после того, как Олег получил свои роллы, в которых находились чужие тёмные волосы.

- Я обратился на место и показал волосы. Администратора заведения не было, а повара просто надо мной посмеялись. Но заказ все же предложили переделать. Я был удивлен, потому что даже не получил извинений. Новые роллы я есть не захотел и потребовал вернуть мне деньги. Вернулась администратор, которая сквозь зубы согласилась отдать мне мои потраченные деньги, а вот чек отдавать не хотела, но я всё равно забрал.


После этого Олег долго не мог смотреть на блюда японской кухни и решил обратиться по линии контроля качества заведения. Там парень оставил подробный отзыв, прилагая чек и наглядно описывая произошедшее. И получил вот такой вот ответ:

Житель Воронежа поплатился за найденные в роллах волосы суши, воронеж

"Не нравится - валите к другим. У нас и без вас клиентов хватает!" - ответили молодому человеку с официальной почты компании.

Корпоративная этика, о которой принято говорить, и которой принято следовать, для сотрудников компании "Суши в дом", по всей видимости, нечто недосягаемое.


Теперь Олег намерен обратиться в Роспотребнадзор и требовать комплексной проверки всей сети ресторана.

Пруф-http://bloknot-voronezh.ru/news/ne-nravitsya-valite-k-drugim...

63
Ох эти суши-бары.
23 Комментария  

Шёл-гулял по городу и увидел очередную суши-поедальню под названием «МИРУКИ». Не реклама, само-собой, ведь я там не был, речь об их логотипе, собственно вот:

Ох эти суши-бары. суши, японский язык, длиннопост

Мне всегда интересно насколько подобные лого соответствуют названию, но сам я японский знаю менее чем поверхностно, потому обращаемся к прекрасному инструменту Яркси с рукописным вводом:

Ох эти суши-бары. суши, японский язык, длиннопост

Художник от природы. Ну да ладно, главное распознала (справа вверху). Смотрим значение и чтение заодно:

Ох эти суши-бары. суши, японский язык, длиннопост

«Дзю» (по Поливанову) — онное чтение или «Котобуки» — кунное. Значение в принципе значения не имеет особо. Хотя стоп, оно является частью слова «суши»! Ну хоть как-то выяснили, как этот иероглиф попал на логотип. А вот, кстати, почему не стоит пользоваться гугл-переводчиком для японского:

Ох эти суши-бары. суши, японский язык, длиннопост

Довольно часто иероглифы переводятся как имена собственные. Второй иероглиф в слове суши читается как Цукаса (гугл переводит вообще как Чукаса, всечь бы ему), а переводится как  «государственное управление; начальник». Выходит продолжительностью жизни японцев управляют комки риса с рыбой. Что-то в этом есть.


Ладно, а что же тогда такое это их «мируки»?

Ох эти суши-бары. суши, японский язык, длиннопост
Ох эти суши-бары. суши, японский язык, длиннопост

А ничего не значит, лол. Такого слова/словосочетания просто нет. Набор слогов. Можно конечно поискать глубинный смысл, например поперебирать кандзи по слогам, и даже составить вменяемую последовательность, но я сильно сомневаюсь, что это будет соответствовать задумке автора. Такие вот дела.


P.S. Вспомнил ещё сеть сушилен «Тануки»(это такая енотовидная собака), там история такая:

Ох эти суши-бары. суши, японский язык, длиннопост

Впрочем иероглиф этот все кто сталкивался с изучением японского знают. Наверное. Ну хоть слово не выдуманное. Всем спасибо за внимание.

Показать полностью 6
38
Любимейшая работа
58 Комментариев  

Хоп.
Меня зовут Маргарита, мне 19 годков. С апреля-месяца работаю в общепите.
Честно говоря, до своего опыта я и не предполагала, что это такая сложная работа)
Приходилось и работать по 12 дней без выходных, и терпеть разные мерзкие мерзости от посетителей нашего заведения.

Любимейшая работа моё, Рабочее место, работа, суши, роллы, длиннопост
Показать полностью 2
338
Я же просил Унаги маки, так трудно запомнить что ли?
13 Комментариев в Котомафия  
Я же просил Унаги маки, так трудно запомнить что ли?
59
Сколопендра
12 Комментариев  
Сколопендра
2973
Как курьер суши ел
175 Комментариев  

История была пару лет назад в Курске. Занесло меня туда в командировку. Фирма арендовала однушку, в которой я и поселился.


Одним из вечеров сижу у телека, пью пиво. И вижу анонс, что через полчаса будет криминальное чтиво. Ну думаю крутяк, надо еды под фильм заказать, каких-нибудь роллов, суши. В Питере и Москве с этим просто. Привозят за 30-40 минут. Я полез в инет искать хорошую доставку суши в Курске. Ну, в общем, выбрал самую положительную.


Время 21:30. Звоню. Заказываю всяких туняку угусаку языксломаку и пр. Говорят, что все будет доставлено в течение часа. Ну ок. Ждём.


Фильм закончился, посмотрел его впервые на одном дыхании, рекламы не было. На часах где-то 00:30. Бааа, а где же суши? Звоню:

Я: здравствуйте, я делал заказ на такой-то адрес, где курьер?

С: я сейчас все уточню и перезвоню

Я: ок


Перезванивает:

С: вы знаете, мы не можем дозвониться до курьера, но он к вам выехал с вашим заказом уже давно

Я: ну я даже не знаю, мне заказ-то уже и не нужен, я спать уже пошёл

С: хорошо, мы отменим заказ


Время 2:30 ночи. Звонок в домофон:

К: доставка суши

*сказать, что я ах*уел - ничего не сказать*

Я: да вы че? С Японии везли? Я сплю уже часа два как...

К: да, простите, задержался

*Всего-то на 4 часа, пфф пустяки*

Я: слушайте, мне они не нужны уже, я и заказ отменил. Думаю, вам лучше их съесть, чтоб не пропали

К: Да как так-то!? *что-то не разборчиво*

Я: у вас все нормально? Помощь нужна?

К: нет, спасибо... Я пошел есть ваши суши...


На следующий день мне звонил их босс и говорил, что я им должен оплатить заказ, который мне привезли, а я дверь не открыл. И типа штраф ещё. Ну я не боевик и спокойненько всё рассказал. Босс сказал, что будет разбираться. Больше не звонили. Название фирмы не помню, давно было.

41
Обман при доставке суши
33 Комментария в Антимошенник  

Здравствуйте друзья. Расскажу вам как меня обманула челябинская компания по доставке еды фудхаус (http://food-house74.ru).

Заказал я как-то в очередной раз свои любимые роллы. Час ожидания. Приехал курьер, отдал заказ и уехал. Мы с женой под кино сели поужинать, но вместо заказаных филадельфии люкс была филадельфия лайт.

Обман при доставке суши суши, обман, мошенники, челябинск, фудхаус74, моё, обида

филадельфия лайт

Обман при доставке суши суши, обман, мошенники, челябинск, фудхаус74, моё, обида

филадельфия люкс

Я им позвонил и объяснил ситуацию. Мне сказали, что повар случайно ошибся. И чтоб лишний раз не гонять курьера(а доставка у них 100 рублей), они предложили при следующем заказе подарить филадельфию люкс. Я согласился. Пришло время следующего заказа. Оператор сказала, что дарить филадельфию они не собираются, максимум тирамису за 90 рублей. В итоге, затаив на них обиду, отказался от заказа и тирамису.

Честных и внимательных вам продавцов.

Это мой первый пост.

52
Первый опыт
38 Комментариев  

Не судите строго это мои первые роллы. Для любимой чего только не сделаешь))))

Первый опыт суши, еда

В основном здесь ролы разряда хуяси . Большеватые получились. Если кому то будет интересно то могу потом рассказать состав.  

236
Новый тренд: суши в виде пончиков
16 Комментариев  

Существует множество различных видов суши, и каждый, кто любит рыбу и рис, пробовали хотя бы один из них. Но даже самый отъявленный гурман наверняка никогда не пробовал суши в виде пончиков! Эта идея пришла в голову вегетарианке Сэм, которая регулярно делится своими кулинарными изысками в своём Instagram, где у неё ни много ни мало 145 тысяч подписчиков. Девушка даже поделилась секретом создания суши-пончиков. Сначала она смазывает форму для пончиков кокосовым маслом и выкладывает охлаждённый рис, прежде чем украсить пончик черным кунжутом, имбирём, васаби, кешью майонезом и авокадо. Но вы можете использовать любые ингредиенты, которые захотите. Единственным ограничением является ваше воображение!

Новый тренд: суши в виде пончиков еда, суши, пончики, японская кухня, длиннопост
Показать полностью 6
35
10/10 за сервис. Просто 10 из 10
11 Комментариев  

Сегодня наконец собралась с мыслями и решила-таки дать продолжение введению своего курсача. Сдача завтра, самое время приступать, в общем. А чтобы не было так уныло, решила заказать пиццу и суши. Наверное все хоть раз обращали внимание на окошко "комментарий к заказу"? Сегодня я захотела немного разнообразить свой заказ (тем более, что заказываю у этих ребят довольно давно). Как-то само собой пришло в голову это:

10/10 за сервис. Просто 10 из 10 суши, заказ, пицца, мотивация, Курсовая, длиннопост

Оператор, позвонивший для подтверждения заказа вела себя немного странно и я поняла, что мое послание было услышано :D

Оставалось только ждать. В итоге курьер пожелал мне удачи с курсовой, а на своей коробке с пиццей я увидела это:

10/10 за сервис. Просто 10 из 10 суши, заказ, пицца, мотивация, Курсовая, длиннопост

"Армия, отчисление, деградация и жизнь с родителями на вечно!!!" (если кто не разглядел)

Я посмеялась, умилилась и стала ждать остальных членов семьи (не хомячить же в одного!).

После был открыт пакет с сушками, а там - то, почему я буду заказывать у них снова:

10/10 за сервис. Просто 10 из 10 суши, заказ, пицца, мотивация, Курсовая, длиннопост
10/10 за сервис. Просто 10 из 10 суши, заказ, пицца, мотивация, Курсовая, длиннопост
10/10 за сервис. Просто 10 из 10 суши, заказ, пицца, мотивация, Курсовая, длиннопост

На последнем контейнере мы с семьей просто взорвались от смеха :)

Спасибо большое за такую милоту! Мне было очень приятно.

P.S. Если не успею с курсачом-пришлю вам свое резюме :D

Показать полностью 5
1220
Можно я вас обниму?
165 Комментариев  

Навеяно постом про довольную харю.


Отмечала я свой 19-ый День рождения. На тот момент жила одна, родители в другом городе, парень вообще в другой стране. Друзей в том городе где жила я не было, ну, хорошие знакомые и товарищи, но это все не то. Я рассудила, что кого-то звать не стану, средина рабочей недели, желания особого нет, да и некого толком-то.

Но порадовать себя хотелось, и после недолгих раздумий, я решила заказать себе суши, скачать хороший фильм и в тишине отдохнуть. Сказано – сделано. Утром телефон разрывался от звонков, в универе вручили цветы и конфеты, и после пар я бодрым шагом поскакала домой.


Нашла в интернете неплохой сет по хорошей цене, да еще и большой (кило общего веса). Этим сервисом пользовалась уже давно, и знала, что у них есть две неплохих акции:


1. при заказе на определенную сумму в бонус 1л. сидра/пива/сока;


2. именинникам скидка 15%.


Подумала, что кило, наверное, для меня многовато, а потом все-таки честно призналась себе, что я сожру это всё аки скотина прожорливая, и нехер тут перед собой выкабениваться, а если что, на следующий день останется.


Звоню. Поднимает миленькая девушка трубку (по-моему, Анастасия её звали), ну я ей говорю, мол, так и так, такой-то сет, такой-то адрес. Дальше диалог:


- Наборов сколько и каких? Учебные/обычные?


И тут я задумалась. Сказать правду? Ну, как-то неловко, что-ли... А потом думаю, а какая к черту разница? Ну и уверенно так:


- Один. Обычный.


- Так... Один обычный, а учебных сколько?


- Нисколько. Мне один набор, обычный.


Тут я услышала, как работают мозги очаровательной Анастасии, и рисуют в голове образ какой-то обрюзгшей свиньи.


- Эм... Ладно. А, у нас действует акция... Вам в бонус литр пива, сидра или лимонада...


- Давайте 2 литра сидра (я решила разгуляться), 1 бонусный, а 1 дозаказ. И я знаю, у вас есть акция, именинникам скидка 15%, она еще действует?


- (Девушка недоверчиво) Да. Но она предоставляется только тем, у кого День рождения. (Да ну, серьезно?!)


- У меня сегодня День рождения :3


И тут у девушки случился коллапс. Она замолчала секунд на 10, а потом смогла из себя выдавить только:


- Поздравляю... наверное.


Заказ я ждала 2 часа. Позвонил курьер, спускаюсь вниз забрать заказ, захватив паспорт. Выхожу, ищу глазами курьера, вижу, стоит паренек у соседнего подъезда, с термосумкой. Ну, подхожу довольная, говорю, служба такая-то?


Я проверяю комплектность, он читает вслух список: «Сет такой-то, два литра сидра, один соевый соус, один имбирь, одни обычные палочки О_о, всего столько-то, вместе со скидкой ко Дню рождения О_О столько-то». Я говорю, мол, да, всё на месте.


И тут случилось то, чего я не ожидала. Парень посмотрел на меня, и выдал: «Поздравляю! А можно я вас обниму?». Парень, если ты это читаешь, то знай, я тебя помню :D

Показать полностью
1859
В подъезде увидел это
56 Комментариев  
В подъезде увидел это узбекистан, суши, голова
Показать полностью 1
Ура! Рекламы нет :)


Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь