С тегами:

суши

Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом
Найти посты
сбросить
загрузка...
2159
Ролл "дракон". Ну что ж, хотя бы не обманули. Действительно, дракон.
53 Комментария  
Ролл "дракон". Ну что ж, хотя бы не обманули.  Действительно, дракон. ожидание и реальность, Ролл, суши, доставка, Хорошийсервис, дракон
Ролл "дракон". Ну что ж, хотя бы не обманули.  Действительно, дракон. ожидание и реальность, Ролл, суши, доставка, Хорошийсервис, дракон
Ролл "дракон". Ну что ж, хотя бы не обманули.  Действительно, дракон. ожидание и реальность, Ролл, суши, доставка, Хорошийсервис, дракон
Показать полностью 2
511
Очередной развод от горе маркетолов. Или суши со "скидкой".
93 Комментария  

В первую очередь это пост для Пикабушников из Сибири - чтобы предупредить их о мошенниках.


Итак, я давно пользуюсь Биглионом, и встречался с разными ситуациями, вот и сегодня когда пришло заманчивое письмо с предложением купона на 70% скидку на суши, я понял что тут что-то не так.


Вот само предложение на Биглионе.


Город определен правильно - Новокузнецк, обратите внимание на ссылку.

Очередной развод от горе маркетолов. Или суши со "скидкой". суши, развод, мошенники, горемаркетинг, длиннопост

Ссылка сразу ведет на страницу: http://sushi-42.wixsite.com/mysite/shop-1


Вот ценники на этой ссылке (обратите внимание на город - Ижевск):

Показать полностью 5
48
Суши заказывали?)
7 Комментариев  
Суши заказывали?)
108
Яжмать в кафе и дети-повара
48 Комментариев  
Яжмать в кафе и дети-повара повар, суши, пицца, яжмать, не мое, скриншот, Дети, кафе
Яжмать в кафе и дети-повара повар, суши, пицца, яжмать, не мое, скриншот, Дети, кафе
5020
Невидимые палочки
114 Комментариев  
Невидимые палочки
569
Роллы "мозаика"
28 Комментариев  
Роллы "мозаика" Необычные суши, суши, Суси, роллы, японские роллы, длиннопост
Роллы "мозаика" Необычные суши, суши, Суси, роллы, японские роллы, длиннопост
Показать полностью 6
3508
Суши
101 Комментарий  
Суши
3179
"Мой дядя приехал в Японию, и местный повар сделал его суши-копию"
76 Комментариев  
"Мой дядя приехал в Японию, и местный повар сделал его суши-копию" повар, япония, суши
"Мой дядя приехал в Японию, и местный повар сделал его суши-копию" повар, япония, суши
65
So cute!
7 Комментариев  
So cute! BugCat-Capoo, бракованный кот, кот, Комиксы, осьминог, рис, еда, суши, длиннопост
So cute! BugCat-Capoo, бракованный кот, кот, Комиксы, осьминог, рис, еда, суши, длиннопост
So cute! BugCat-Capoo, бракованный кот, кот, Комиксы, осьминог, рис, еда, суши, длиннопост
So cute! BugCat-Capoo, бракованный кот, кот, Комиксы, осьминог, рис, еда, суши, длиннопост
So cute! BugCat-Capoo, бракованный кот, кот, Комиксы, осьминог, рис, еда, суши, длиннопост
So cute! BugCat-Capoo, бракованный кот, кот, Комиксы, осьминог, рис, еда, суши, длиннопост
Показать полностью 6
129
Как я работала в суши-баре. Часть вторая.
93 Комментария в Истории из жизни  
Как я работала в суши-баре. Часть вторая. реальная история из жизни, блогжурналиста, дауншифтинг, работа, официанты, суши, vanessaaccessories, ручная работа, длиннопост

Как и обещала, продолжаю свой рассказ о том, как пыталась заработать, работая официанткой в суши-баре. Первую часть можно почитать тут http://pikabu.ru/story/iz_dvornika_v_yuveliryi_ili_kak_ya_py... и тут https://vk.com/vanessa_accessories?w=wall-133832164_9



- Вова, будешь списывать продукт, уволю на хрен! - орала шеф-повар, составляя закупку на следующую смену. Лосось - главный ингредиент японских блюд, практически не списывался. Целые роллы, оставшиеся после клиента на тарелке, доедали официанты или повара. Кстати, никто не заметит, если в салате «Греческий» будет не десять кусочков сыра «Фетаки», а семь. Вряд ли клиент побежит взвешивать свое блюда, чтобы вычислить реальный объем продуктов. Так что по дороге к клиенту парочка кубиков сыра с его тарелки закидывалась в рот.


Зарплата официанта - это минимальный оклад плюс несколько процентов (от 5 до 8, в каждом заведении по-разному) с одного оплаченного счёта. Это не считая чаевых, которые, как правило, составляют сумму в два раза больше, чем официальная зарплата. А то и в три. Впрочем, всё зависит от степени наглости и хитрости каждого официанта. Однажды я принесла после смены тысячу рублей чаевых. По меркам бывалых это не сказать, чтоб прям удача. Для меня это было как миллион! Я после той ночи много думала над тем как долго и нервно моя мама, учитель музыки, зарабатывает ту же тысячу, и как быстро и относительно легко заработала ее я. А когда получила свои первые заработанные, которые были в 4 раза больше моей школьной зарплаты, и вовсе грузанулась смыслом бытия.

Помню, на первые заработанные деньги купила себе две пары штанов льняных, аж по тыще рублей за каждые! Гордилась собой неимоверно! И мысль о том, что заработала на штаны из Цума (!) за каких-то пару ночных часов. Но, повторюсь, моя штука – это капля. Коллеги таскали со смены домой по пять штук. Я просто скромная была, да и сыкотно было наэбывать.


– В твоих интересах, чтобы клиент не забирал сдачу, поэтому, выучи фразу «А не будет ли у вас десять или тридцать рублей мелочью»? – учила меня коллега. Мол, как правило, они говорят: «Ой, да оставьте себе на чай». А иногда люди спешат или устают ждать и уходят. Устают ждать почему? Потому что официант ушла и пропала. «Ну и черт с этими двадцатью рублями сдачи», - думают, и уходят.


Денежные клиенты были уже «забиты» опытными официантками. Они их по запаху чуяли что ли. Только Катька скакала по первому этажу, как с появлением своего «постоянчика» уже на третьем вокруг него порхает. Ну да, а как иначе. Пока будешь сопли жевать и в курилке сидеть, денег не заработаешь. Так что, улыбаемся, бегаем и улыбаемся. И память! Тренируем память! Потому что попробуй запомни все «девушка, мне еще двести» с каждого столика, мимо которого пролетаешь на автопилоте.

После полуночи суши-бар превращается в ночной клуб. Тогда официанты и начинают зарабатывать по полной, вбивая в счета лишние коктейли. Все равно народ пьяный, уже и не помнит, сколько выпил. В приглушённом свете никто не всматривается в содержание чека, достаточно увидеть цифру напротив «Итого». Вытащив купюру, посетители часто и про сдачу забывали. В основном мужики, готовые уже где-нить прибомбиться и проснуться послезавтра. Девушки с деньгами как-то поаккуратнее себя ведут, оно и понятно. Суммы хорошие по чеку обычно мужики оставляют, а не птички, пришедшие помусолить апельсиновый сок и посниматься.


Так вот, после того, как клиент расплатился, официант с помощью своей рабочей пластиковой карты, которой он проводит счет, хитрит, делая так называемую «отмену счёта», чтобы убрать стоимость лишних коктейлей. Деньги-то за них уже в кармане! Таким образом, к концу смены можно прилично заработать. Правда, в этом случае как бы это мягко выразиться, получается найоб бармена, потому как он спиртное продал, а обратно после «отмены счета» его не получил. Но в этом бизнесе каждый сам за себя, и, как сказала мне Катя, бармен не сильно обеднеет, у них свои схемы заработка. Такие вот дела.

Иногда чеки и вовсе не пробивали по кассе, и деньги за бухло – в карман официанту. Такое бывало, когда в какую-нибудь буйную дискотечную ночь аншлаг и запара и бармен тупо не может уследить за всеми манипуляциями официанта, хватающего на лету вискарь или еще что-то, недопитое, но в секунду преобразовавшееся в коктейль. Таким образом, снова подстава, барменам расплачиваться за недолив. Когда я просекла всю эту тему и подошла с изумлением к Кате, она удивилась, что я удивилась, простите за тавтологию) «Та лан те, нашла кого жалеть»…Позже рассказала, что цены напитков бармены часто называют «от балды», а алкоголь частенько разбавляют либо вовсе заменяют дешёвым спиртным, купленным в соседнем ларьке. Но такая практика уже давно и везде.


Продолжение следует.

Показать полностью
3190
Про веру в людей
175 Комментариев  

Захотелось мне суши. Терпеть не могу это блюдо, а тут вдруг как у беременной женщины - хочу, хоть высрись. Позвонил, заказал.

Денежку из кошелька вытащил, приготовил.

Приходит курьер (девятый этаж, без лифта). Сразу удивило, что брюки и туфли у него стОят явно дороже моих.

Рассчитался, распаковываю, минут 10-15 прошло. Звонок. Я только жратушки начал. Беру трубку, а это курьер тот же. Вы мне, говорит, лишнюю сотню дали (это в гривнах), откройте, пожалуйста, дверь (на этаже дверь с домофоном).

Я ему пару минут усердно доказывал, что дал верную сумму. Потом глянул в кошелёк и понял, что да, натупил.

Пытался всучить эту сотню как чаевые, но курьер поблагодарил и отказался.

Человек поднялся пешком на девятый этаж, чтобы вернуть деньги. Вот так тоже бывает.

43
О том, как японская мафия поделила Питер
10 Комментариев  
О том, как японская мафия поделила Питер
150
Японская традиция: как правильно кушать суши
27 Комментариев в Япония  

Перевел шуточный 8-минутный фильм о том, как следует вести себя в суши-барах Японии.

(Если субтитры не включатся автоматически, то нажмите в плеере на кнопку CC, или же перейдите на YouTube для просмотра фильма там, субтитры включатся автоматически)

44
Сушиед
3 Комментария в Перевод и переводчики  

Обожаю суши, потому что создается впечатление, что эту еду изобрели японские курильщики травки.

«Чувак, я очень жрать хочу»

«Ладно, у меня есть немного риса, немного водорослей и немного рыбы. Сейчас только плиту включу»

«Да некогда! Просто заверни всю эту хрень и дай мне!»

Сушиед суши, травка, голод, Tim Ross, перевод
718
Бизнес в тяжелых экономических условиях
27 Комментариев  

Сегодня моя мама поведала о новом виде работы своей сестры, которая живет в Луганской области, село Троицкое с населением менее 10 000 человек. После всем известных событий, работа кассира стала малооплачиваемой. 1500 гривен, плюс ты еще и грузчик и уборщица. Так что сестра начала делать суши на дому, заказывать рис, рыбу и пластиковые упаковки для продажи через почту. Заказы поступают на мобильный телефон, отбою от клиентов нет. Правда и разносить японские вкусняшки приходится ей самой, благо село небольшое. Так моя родственница стала монополистом по суши на своей малой родине.

1674
Житель Воронежа поплатился за найденные в роллах волосы
109 Комментариев  

В одном из торговых центров города Олег решил отобедать в ресторане японской кухни. Молодой человек заказал себе сет из роллов и с наслаждением ожидал предстоящего ланча. Однако его наслаждение резко сменилось на отвращение после того, как Олег получил свои роллы, в которых находились чужие тёмные волосы.

- Я обратился на место и показал волосы. Администратора заведения не было, а повара просто надо мной посмеялись. Но заказ все же предложили переделать. Я был удивлен, потому что даже не получил извинений. Новые роллы я есть не захотел и потребовал вернуть мне деньги. Вернулась администратор, которая сквозь зубы согласилась отдать мне мои потраченные деньги, а вот чек отдавать не хотела, но я всё равно забрал.


После этого Олег долго не мог смотреть на блюда японской кухни и решил обратиться по линии контроля качества заведения. Там парень оставил подробный отзыв, прилагая чек и наглядно описывая произошедшее. И получил вот такой вот ответ:

Житель Воронежа поплатился за найденные в роллах волосы суши, воронеж

"Не нравится - валите к другим. У нас и без вас клиентов хватает!" - ответили молодому человеку с официальной почты компании.

Корпоративная этика, о которой принято говорить, и которой принято следовать, для сотрудников компании "Суши в дом", по всей видимости, нечто недосягаемое.


Теперь Олег намерен обратиться в Роспотребнадзор и требовать комплексной проверки всей сети ресторана.

Пруф-http://bloknot-voronezh.ru/news/ne-nravitsya-valite-k-drugim...

63
Ох эти суши-бары.
23 Комментария  

Шёл-гулял по городу и увидел очередную суши-поедальню под названием «МИРУКИ». Не реклама, само-собой, ведь я там не был, речь об их логотипе, собственно вот:

Ох эти суши-бары. суши, японский язык, длиннопост

Мне всегда интересно насколько подобные лого соответствуют названию, но сам я японский знаю менее чем поверхностно, потому обращаемся к прекрасному инструменту Яркси с рукописным вводом:

Ох эти суши-бары. суши, японский язык, длиннопост

Художник от природы. Ну да ладно, главное распознала (справа вверху). Смотрим значение и чтение заодно:

Ох эти суши-бары. суши, японский язык, длиннопост

«Дзю» (по Поливанову) — онное чтение или «Котобуки» — кунное. Значение в принципе значения не имеет особо. Хотя стоп, оно является частью слова «суши»! Ну хоть как-то выяснили, как этот иероглиф попал на логотип. А вот, кстати, почему не стоит пользоваться гугл-переводчиком для японского:

Ох эти суши-бары. суши, японский язык, длиннопост

Довольно часто иероглифы переводятся как имена собственные. Второй иероглиф в слове суши читается как Цукаса (гугл переводит вообще как Чукаса, всечь бы ему), а переводится как  «государственное управление; начальник». Выходит продолжительностью жизни японцев управляют комки риса с рыбой. Что-то в этом есть.


Ладно, а что же тогда такое это их «мируки»?

Ох эти суши-бары. суши, японский язык, длиннопост
Ох эти суши-бары. суши, японский язык, длиннопост

А ничего не значит, лол. Такого слова/словосочетания просто нет. Набор слогов. Можно конечно поискать глубинный смысл, например поперебирать кандзи по слогам, и даже составить вменяемую последовательность, но я сильно сомневаюсь, что это будет соответствовать задумке автора. Такие вот дела.


P.S. Вспомнил ещё сеть сушилен «Тануки»(это такая енотовидная собака), там история такая:

Ох эти суши-бары. суши, японский язык, длиннопост

Впрочем иероглиф этот все кто сталкивался с изучением японского знают. Наверное. Ну хоть слово не выдуманное. Всем спасибо за внимание.

Показать полностью 6
38
Любимейшая работа
58 Комментариев  

Хоп.
Меня зовут Маргарита, мне 19 годков. С апреля-месяца работаю в общепите.
Честно говоря, до своего опыта я и не предполагала, что это такая сложная работа)
Приходилось и работать по 12 дней без выходных, и терпеть разные мерзкие мерзости от посетителей нашего заведения.

Любимейшая работа моё, Рабочее место, работа, суши, роллы, длиннопост
Показать полностью 2
345
Я же просил Унаги маки, так трудно запомнить что ли?
13 Комментариев в Котомафия  
Я же просил Унаги маки, так трудно запомнить что ли?
59
Сколопендра
12 Комментариев  
Сколопендра


Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь