С тегами:

сладости

Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом
Найти посты
сбросить
загрузка...
30
Берлинер ( Berliner/Krepel/ Pfannkuchen/Krapfen)
4 Комментария  
Берлинер ( Berliner/Krepel/ Pfannkuchen/Krapfen) повар, выпечка, рецепт, сладости, десерт, длиннопост, длиннотекст

Так-как действительно очень многим понравился рецепт булочек из щелочного теста, решила я приготовить на этой неделе "Берлинеры".

На сколько я помню, то у нас на родине они относились к категории пончиков и стояли на прилавках магазинов наряду с классическими американскими пончиками.

Изначально немцы не смогли договориться о едином названии, поэтому в Германии как только их не называют. В центе страны они носят наименование Креппель(Kreppel), а на севере они являются самыми настоящими Пфаннкухеннами ( Pfannkuchen oder Pfannkuchenbretzel). Например на юге Германии в Baden-Württemberg все на 100% уверенны, что это Берлинеры,а жители северо-востока в один голос возражают и утверждают, что это Крапфен(Krapfen). В любом случае, суть остаётся неизменна- сладкое дрожжевое тесто с начинкой обжаренное во фритюре.

Так как проживаю я в Baden-Württemberg, поэтому далее буду называть их Берлинеры.

Как обычно начнём с замеса теста.

500 гр. муки

Щепотка соли

50 гр. сахара

3 желтка

1 пакет сухих дрожжей (9 гр.)

250 мл. Тёплого молока

100 гр. растопленного масла ( не горячего).

Муку желательно простить через сито.

В глубокой миске смешаем все ингредиенты и хорошо перемешаем до однородности. Что бы упростить жизнь, то можно даже миксером перемешать. Накрываем тесто полотенцем и убираем в тёплое место подходить. На это уйдёт от 30 мин. до 1 часа.

Показать полностью 11
41
Итальянцы пробуют русские сладости
13 Комментариев  
235
Прокачка шоколада: домашние конфеты
18 Комментариев в Кулинарная мастерская  

В этом посте я расскажу о простом способе приготовления довольно вкусных конфет из обычного шоколада.

Прокачка шоколада: домашние конфеты рецепт, десерт, рецепты десертов, сладости, шоколад, конфеты, еда, кухня, длиннопост

Строгого рецепта нет, посему опишу конкретно, как делал я

Нам понадобятся:

3 плитки шоколада (желательно молочного)

сливочное масло - ок. 100 г

измельченное печенье и сухофрукты - по вкусу

какао-порошок - чайная ложка (+ миска для присыпки по вкусу)


Я взял обычный дешевый шоколад; цена за 3 плитки не больше 100 руб (главное не брать копеечный, с отвратным привкусом сои). Первым делом нужно расплавить наш шоколад на водяной бане. Для того, чтобы он быстрее расплавился ломаем плитки на кусочки и кладем их в нашу кастрюльку, находящуюся в кипятке (ну с водяной баней все знакомы)

Показать полностью 7
145
Торт для любителя бездорожья
10 Комментариев  
Торт для любителя бездорожья
3973
Kit Kat из Японии
221 Комментарий  

На мой день рождения, любимая @CalipsoKT подарила мне такой вот интересный подарок прямиком из Японии. Не прошло и двух недель как наконец-то добрались руки до этого ада  диабетика.

Kit Kat из Японии Kit - kat, КитКат, шоколад, подарок, япония, сладости, необычное, еда, длиннопост

Первым делом для храбрости хряпнули по батончику со вкусом саке :D Как по мне дрянь еще та, но @CalipsoKT понравилось

Kit Kat из Японии Kit - kat, КитКат, шоколад, подарок, япония, сладости, необычное, еда, длиннопост

Клубничный вкус, очень сладко

Показать полностью 22
44
Подарок: "Что-то слипнется"
28 Комментариев  
Подарок: "Что-то слипнется"
1643
В Ленобласти сладкоежкам предлагают зарплату в 120 тыс. за дегустацию тортов
235 Комментариев  
В Ленобласти сладкоежкам предлагают зарплату в 120 тыс. за дегустацию тортов торт, сладости, работа

В обязанности соискателя входит ежедневная дегустация 2,5 кг десертов кондитерской фабрики, которые нужно будет оценить по вкусовым свойствам, текстуре, цвету и плотности.

В Ленобласти сладкоежкам предлагают зарплату в 120 тыс. за дегустацию тортов торт, сладости, работа

К соискателю не предъявляются строгие требования. Главное для кандидата: развитые органы вкуса и обоняния, опыт работы, отсутствие аллергии, позитивный настрой и энергичность. Тому, кто пройдёт отбор и станет дегустатором, предлагается пятидневная рабочая неделя, стажировка в Бельгии, оплата фитнеса и зарплата в 120 тыс. рублей. К тому же тем, кому 2,5 кг сладкого в день будет мало, обещают скидки на продукцию фабрики.


Ссыль: *удалено модератором (реклама)

345
Женский коллектив непредсказуем [2]
46 Комментариев  

Продолжение поста http://pikabu.ru/story/zhenskiy_kollektiv_nepredskazuem_4773...


В общем осуществили они задуманное — добавили в пироженки «вкусняшку» (как оказалось вор любитель пирожных). Утром пришли, пирожных нет, сели смотреть кино.

Последний рабочий проверил «приманку» в холодильнике и ушёл в 22:15, охранник закрыл двери и пошел на кухню, т.е. не прошло и трёх минут. Ну ладно, может у него там свой поздний ужин лежит. Как писал ранее, что на кухне нет камер и что там творится неизвестно. Но почти сразу же он выходит с салфетками в руках и идет к себе. Потом каждый час ходит в туалет, тут ничего не обычного. А вот к утру начинается самое интересное — через каждые 10 минут он начинает бегать в туалет. Конечно вёл с утра он себя как ни в чём не бывало, было видно что не выспался, на что отшучивался, что под утро спится сладко, вот и заспался. В общем человек так ничего и не понял, может подумал что сладости не свежие были, поэтому в туалет и бегал. А работникам неприятно и не знают как еще проучить человека, чтобы он понял что это не хорошо и подло брать чужое. Тем более когда уже все знают что это он.


К слову, до этого у них уже была похожая ситуация, но пропадали личные вещи и получилось поймать с поличным человека. Не хочется, чтобы и в этот раз с безобидных сладостей человек перешёл на более ценные вещи.

528
Вкус детства!
67 Комментариев  
Вкус детства! ностальгия, детство 90-х, сладости

На выходных гостил у родителей и нашёл это! Помните, что это такое? Это были самые крутые сладости моего детства!

42
Посылочка из Калининграда в Москву
3 Комментария в Обмен подарками  

Я человек добрый и люблю дарить подарки, поэтому в конце прошлого года решила поучаствовать в Обмене подарками)) Написав организатору, получила адрес жертвы и побежала собирать подарок)) Отправила и села отслеживать, где посылка катается)) Убедившись, что человек мой подарок получил, я со спокойной душой читала посты на Пикабу, пока не наткнулась на обсуждение темы бесподарочных...Как оказалось, подарки были положены всем, кто участвовал, но многие не получили свои подарочки(( среди них оказалась и я. Жутко расстроилась. Как вдруг...добрая душа @tanatoZ решила сделать приятный вкусный презент для меня)) неделя мониторинга сайта Почты России, и вот долгожданная посылочка у меня в руках))

Посылочка из Калининграда в Москву обмен подарками, подарок, Фото, кролики, вкусно, сладости, длиннопост

Вскрывала очень аккуратно)) Ира, ты, конечно, упаковала очень качественно))) и вот что передо мной лежит))

Показать полностью 5
261
Женский коллектив непредсказуем
81 Комментарий в Истории из жизни  

Жена только что рассказала удивительную историю женского коллектива. И чтобы не забыть и узнать потом продолжение, я выкладываю её.

Представим большую компанию, которая по всей стране. И вот в нашем городе есть отделение, где работает больше 40 человек, большинство девушки.

Они каждое утро приходят на работу и приносят с собой обед и разные вкусняшки.

У них есть кухня, где всё это хранится, нет не просто лежит на столе, а разложенно по полкам в холодильнике и шкафах.

Так вот стали они замечать что их сладости пропадают, ну исчезают просто. А после них на ночь остаётся только охраник, а утром до их прихода убирается уборщица.

И решили они выяснить кто же ест их сладости. А знаете как решили? А вот накачать вкусняшки слабительным, а утром посмотреть по камерам кто бегал в туалет быстро и очень часто.


Завтра жду продолжения)

32
Употребление гематогена вредит вашему веганству
28 Комментариев  
Употребление гематогена вредит вашему веганству сладости, гематоген, подруга

Была у меня подруга-веганша(мол наиболее строгая форма вегетарианства и бла-бла-бла) и общались мы с ней относительно неплохо.

Узнал я как-то, что есть у нее пристрастие к гематогену, и попросил ее на досуге поинтересоваться у гугла из чего его делают на самом деле(та же думала-растительная клетчатка).
Так вот, нет теперь у меня подруги и виноватым оказался конечно же мясоед)

69
Мамины "Сухарики"
16 Комментариев в Истории из жизни  
Мамины "Сухарики" омномном, вкусняшки, чай, Случай из жизни, кулинария, сладости, мемуары, Фото

Моя мама хорошо готовила. Особенно ей удавалось сладкое. Помню обожал просиживать свою попу на табуретке, пока она стряпала торт "пьяная вишня". Мне нравилось смотреть, как она раскатывала будущее тесто, как в духовке созревали и румянились коржи, как вишня в коньяке стояла в баночке и ожидала своей участи... Крем был особый для этого случая.
А потом начинался процесс соединения всех элементов. И тесто, перемешанное с кремом внутри торта, постепенно синело. Это было так интересно! Торт в разрезе был просто наслаждением для глаз: сочная яркая вишня, запеченное тесто с шоколадным оттенком, бежевый крем и синеватые разводы вокруг ягодок...
А еще было печенье "сухарики". В зависимости от версии они были от темно-бежевого цвета до цвета бородинского хлеба. И такие "сухарики" предлагались гостям к чаю, "потому что больше нечего есть".
Недовольные лица резко сменялись эмоциями удивления и восхищения после того, как "сухарики" попадали в рот. Грецкий орех, изюм, корица и гвоздика, крепкое сдобное тесто... Эх...
Вот сижу, передо мной миска этих "сухариков"...

39
Мой подарок от снегурочки из Комсомольск-на-Амуре
1 Комментарий в Обмен подарками  

Первым делом говорю баааальшое спасибо @Nika90 за вкусняшки и желание поучаствовать в этой авантюре.

Мой подарок от снегурочки из Комсомольск-на-Амуре обмен подарками, сладости, Комсомольск-на-Амуре, Сертолово, тайный Санта, Тайная снегурочка

Огромные бенгальские огни, модный магнитик в коллекцию, игрушки на ёлку и конечно же нямки которые я буду хомячить и с теплом вспоминать как это было )


p.s.

Для истории, для потомков :)

Мой подарок от снегурочки из Комсомольск-на-Амуре обмен подарками, сладости, Комсомольск-на-Амуре, Сертолово, тайный Санта, Тайная снегурочка
798
Сведи с ума иностранца
161 Комментарий  

Расскажи ему про варенье из шишек))

Сведи с ума иностранца варенье, сладости, орехи, шишка, длиннопост

Для тех, кто не знал - рекомендую попробовать, вкусная и полезная вещь. Главное, необычная, хотя и распространенная на юге страны - побережье Черного моря и северо-кавказских республиках. Думаю, в Сибири тоже должны быть хорошо знакомы с такой вкусняшкой.

Сведи с ума иностранца варенье, сладости, орехи, шишка, длиннопост

А вот вещь сугубо южная - варенье из грецких орехов.

Сведи с ума иностранца варенье, сладости, орехи, шишка, длиннопост

Не "ядра орехов в меду", а именно варенье из зеленых грецких орехов. Есть даже "магазинные" варианты.

Сведи с ума иностранца варенье, сладости, орехи, шишка, длиннопост

Восточнее Уральского хребта вряд ли такая купорка бывает) Для тех, кто не в курсе, "купорка" - это по-южному "закрутка") Широка страна моя родная!

Фото не мои, сделать не успеваю, а на замурзанных сиропом лицах не разберешь, какое это было варенье)

Показать полностью 3
205
Дай, дай, дай! Срочно. Сейчас. И никаких пожалуйста!
15 Комментариев в Котомафия  
Дай, дай, дай! Срочно. Сейчас. И никаких пожалуйста! кот, сладости, кушать, торт, наглый

Стучит лапой по столу до тех пор, пока не поделишься >_<

154
Падарунак з Беларусі :)
18 Комментариев  

Вот и я получил свои 1,8 кг радости от "тайного" ДедМороза из Рэспубліка Беларусь

Падарунак з Беларусі :) обмен подарками, Фото, подарок, малако, кружка, сладости

Иван @example32q, спасибо! Подарок просто супер!

1101
Большое Яйцо киндера
66 Комментариев  

Решил я как-то давно купить большой киндера сюрприз, в надежде на большую игрушку. Но попались мне лишь очень обидные наклеечки... И тут, сегодня, увидев в магазине такое же новогоднее яичко- поставил себе условие: куплю в честь праздника, но если опять какая-то гадость- никогда больше киндер не увидит моих денег. Решил запилить некий анпак яйца.

Большое Яйцо киндера Kinder Сюрприз MAXI, игрушки, сладости, оправданные ожидания, длиннопост
Показать полностью 5
73
Ребёнок и сладости.
2 Комментария в Истории из жизни  

Стою 31-го числа в длинной очереди в супермаркете. Впереди меня стоит молодая мама с неугомонным шпингалетом лет может 6. Малому скучно, он вертится вокруг матери и начинает у нее просить купить ему шоколадку:

-Мама, я вон ту шоколадку хочу.

-Нет, нельзя, тебе уже купили, стой смирно.

-Ну тогда вооон то яйцо. Ну или вон то. - не унимается дитё.

-Я говорю нет, - мама начинает уже сердиться - Если будешь много сладкого кушать будешь толстеньким и ...

-И жопа закупорится!! - на всю очередь заявляет малой.

У матери шок, она одёргивает его громким шопотом:

-Ты что, нельзя такое говорить! Ты откуда это услышал?

-Ну мне это папа сказал, когда я с ним нутеллу кушал - обиженно ответил ребёнок.


У папы наверно серьезный разговор был дома.

1100
Экспресс(нет) доставка подарков Дания - Канада. Обмен подарками
44 Комментария в Обмен подарками  

После долгих ожиданий и поисков, подарки от @arosmand наконец-то добрались до вашего покорного слуги :) Канадские почтальоны отличались флегматизмом и пофигизмом, все мои попытки разузнать, где же затерялась моя посылка, разбивались об их холодные "sorry, we don't know". Как оказалось, по каким-то неведомым причинам, уведомления о посылке приносили в другой почтовый ящик, хорошо, что сосед-обладатель почтового ящика просто оставил уведомление на видном месте(oh, Canada...) Но, спустя неделю ожидания, мои загребущие руки всё-таки добрались до вожделенной коробки. Собственно, коробка (с фирменным логотипом Пикабу, конечно)

Экспресс(нет) доставка подарков Дания - Канада. Обмен подарками Новый Год, обмен подарками, тайный санта, Дания, канада, сладости, трусы, длиннопост

Приступаем к вскрытию. Что это у нас? да это же пупырчатый поэлитилен! с огромными пупырышками!

Показать полностью 7
UMi Z – флагман 2017 года, сейчас на $50 дешевле
спонсорский пост от

UMi Z стал первым в мире смартфоном, построенным на базе десятиядерного чипсета нового поколения MediaTek Helio X27 с тактовой частотой 2,6 ГГц, который в связке с 4 ГБ быстрой оперативной памяти LPDDR4 и чистой версии Android Marshmallow обеспечивает достойный флагманской модели уровень производительности. Недавний апдейт только укрепил эти позиции, заодно и добавив оптимизации многих систем смартфона, после чего UMi Z показывает впечатляющие 118 959 баллов в популярном бенчмарке AnTuTu, что является более чем достойным результатом в данном ценовом сегменте. Кроме того, UMIDIGI уже работает над обновлением до Android Nougat, релиз которого планируется в начале апреля, а это не только подарит пользователям функцию разделения экрана, точечные изменения в пользовательском интерфейсе, но и новый рост производительности и стабильности системы.

UMi Z – флагман 2017 года, сейчас на $50 дешевле видео

К другим важным особенностям UMi Z следует отнести 13-Мп фронтальную камеру Samsung со вспышкой Softlight LED, обеспечивающую высокое качество автопортретов в любых условиях съемки, поддержку технологии быстрой зарядки Pump Express+ по интерфейсу USB Type-C, слот для карт памяти microSD объемом до 256 ГБ, систему Smart Audio для обеспечения качественно вывода звука как через внешний динамик, так и через наушники, а также стильный металлический корпус, обеспечивающий отличные тактильные и визуальные ощущения, и батарею на 3780 мАч.

К достоинствам UMi Z следует отнести и его стоимость. UMIDIGI повесила ценник на флагман 2017 года $279,99. Однако в рамках краткосрочной акции гаджет можно приобрести со скидкой в $50. Специальное предложение действует до 28 февраля. Купить UMi Z по сниженной цене $229,99 можно в онлайн-магазинах партнеров производителя:

Показать полностью 1


Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь