С тегами:

раки

Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом
Найти посты
сбросить
загрузка...
518
В компании раки «напиваются» в полтора раза быстрее
42 Комментария в Наука | Science  

Нейрофизиологи выяснили, что раки, проводящие время в компании, напиваются быстрее, чем раки, сидящие в одиночестве. Двигательные нейроны социально активных раков оказались более чувствительны, они быстрее и сильнее реагировали на воздействие алкоголя, после чего раки принимались бегать на вытянутых ногах и активно бить хвостом


http://short.nplus1.ru/Np8hZc1xwGU

В компании раки «напиваются» в полтора раза быстрее наука, новости, раки, нейрофизиология
984
Не купай их в тазике: 10 мифов о живых и варёных раках
188 Комментариев  

Я больше месяца назад написал пост "Как я китайских раков ел..." В комментариях услышал неоднократно просьбу рассказать побольше о раках, как их готовить и т.д., так как я "большой человек в раковом бизнесе" в Москве (цитирую сам себя из предыдущего поста) и "на раках собаку съел". Кто-то на меня даже подписался ради этого, что льстит мне безмерно, но и налагает на меня ответственность перед ними. А у меня катастрофически нет времени!!! Тем не менее, я нашёл компромисс. Я публикую текст, который мы с моей командой создали некогда для блога на нашем сайте и для наших соцсетей. А в комментариях постараюсь ответить на возникающие вопросы. Итак, текст, который, безусловно справедливо проходит по тегу "моё":

Не купай их в тазике: 10 мифов о живых и варёных раках раки, еда, русскиетрадиции, длиннопост, Мифы, бизнес, деликатес, традиции

Не купай их в тазике: 10 мифов о живых и вареных раках


1. Живых раков надо положить в тазик или ванную с водой. НЕТ! Не мучайте членистоногих водными процедурами в водопроводной воде. Вы все равно не сможете выдержать необходимый температурный режим, а вода из под крана малопригодна для их жизни. Ведь воду для аквариумных рыбок вы предварительно фильтруете, а раки не менее требовательны к воде. Хранить раков лучше в холодильнике (при температуре от +2 до +7 градусов) и без воды

2. Можно сварить мертвого рака, ничего страшного. НЕТ! Раки должны быть только живые, и непросто живые - а бодрые. Живые, но слабые раки (не могут пошевелить передними большими клешнями) сильно теряют во вкусе

3. Они пищат при варке. НЕТ. Раки не могут пищать, свистеть, петь, вздыхать и т.д. У них нет необходимых для этого органов. Помните пословицу "Когда рак на горе свистнет"? НИ-КОГ-ДА

4. Опускать раков надо головой вниз, иначе они испугаются и будут невкусными. НЕТ. Мы пробовали - как их не опускай в воду, вкус не меняется

5. Сезон раков - это когда в названии месяца есть буква "Р". Иногда может так совпасть, что самыми "урожайными" в каком-то конкретном регионе в каком-то конкретном году окажутся январь, февраль, март, апрель, сентябрь, октябрь, ноябрь и декабрь. Но чаще всего ноябРь, декабРь, янваРь и февРаль - достаточно тяжелое для промысла время. Зато в августе - месяце без буквы "Р" - всегда начинается самый горячий сезон раков

6. Раки - грязные, падальщики. НЕТ, они не грязные. Раки очень чувствительны к загрязнению воды, поэтому места, где они водятся, говорят об экологической чистоте этих водоемов. 90% рациона раков - растительная пища (например, ВОДОРОСЛИ), на остальные 10% раку приходится охотиться (например, на МОЛЛЮСКОВ). Могут питаться и падалью, но такой подарок судьбы нечасто встречается в жизни рака. Обычно свои 10% животных белков раку приходится добывать тяжелым трудом хищника. В качестве приманки для ловли рака используют СВЕЖУЮ рыбу

7. Раков в подвалах выращивают. НЕТ. В России, СНГ, а также Северной Европе раков вылавливают в естественной среде, в экологически чистых местах. Выращивают раков в США и Китае - на затопленных рисовых полях. Но то совсем другие раки...

8. Лучшие раки - только волжские\донские\севанские\алтайские (нужное подчеркнуть). Вкус раков очень мало зависит от региона вылова. Обычно люди предпочитают раков из своего родного региона (ростовчане - донских, армяне - севанских и т.д.). Вкус, главным образом, зависит от свежести рака. Кроме того, в одном регионе могут ловиться совершенно разные по цвету или по плотности панциря раки (при этом одинаково превосходные по вкусу) - ведь и Волга река длинная, и на Алтае озер много

9. Маленькие раки вкуснее больших. СПОРНОЕ УТВЕРЖДЕНИЕ. Действительно, за нежный вкус и более мягкий панцирь небольших раков часто называют "деликатесными". Однако те, кто больше всего любит клешни, вряд ли оценят "деликатесный" размер - самые большие "лапы" у гигантских раков. При выборе размера стоит учитывать разные факторы - и цену (чем крупнее рак, тем он дороже), и цель (самому поесть или гостей удивить), и ваши личные предпочтения (любите икру? - ее будет больше в маленьких, средних и среднекрупных размерах; любите клешни - для вас размеры покрупнее)

10. Рак пятится назад. А вот и НЕТ! Передвигается рак в естественной среде вполне обычным образом — головой вперед. Пятиться он может на суше, например, пойманный и положенный на землю рак будет пятиться, пытаясь скрыться. А вот плавают раки действительно задом наперед, загребая хвостовой пластиной.

Показать полностью
361
И кого теперь хата круче
18 Комментариев  

Японская художница печатает на 3D-принтере домики для раков-отшельников. До этого им приходилось жить в раковинах дохлых улиток.

И кого теперь хата круче раки, 3D, япония, творчество, круто, необычное, длиннопост
Показать полностью 3
32
Так и живём
5 Комментариев в Скриншоты коментов  
Так и живём
2199
Омскую тюрьму закрыли из-за увлечения детей видеоиграми вместо преступлений
211 Комментариев  

В Омской области зафиксировано значительное падение подростковой преступности, из-за чего даже была закрыта колония для несовершеннолетних в Морозовке. Эксперты объясняют это позитивное явление повальным увлечением видеоиграми, пишет РИА СуперОмск.


Как сообщается, за последний год уровень подростковой преступности в Омской области снизился на 19%. По словам специалистов, благодаря видеоиграм молодые люди попросту намного реже стали бывать на улице.


"Эксперты связывают снижение подростковой преступности с двумя факторами. Во-первых, "виртуализация" досуга подростков, связанная с онлайн-играми, резко снизила популярность уличного времяпровождения. Во-вторых, в нашем регионе созданы условия по оперативному реагированию на случаи неблагополучия в семье. Таким образом, ребенок в меньшей степени усваивает нормы поведения, принятые в неблагополучной семье, что снижает шансы вовлечения его в преступность", - рассказали в пресс-службе правительства Омской области.


https://ruposters.ru/life/27-02-2017/omskuyu-tyurmu-zakryli

571
Как я китайских раков ел...
124 Комментария  

Начну с того, что в Москве я, так сказать, большой человек в "раковом" бизнесе, у меня компания по доставке живых и варёных раков. Так что на раках я собаку съел:) Так как помимо продажи раков я ещё активно занимаюсь их продвижением и просвещением народа на тему русского традиционного деликатеса, то я, например, знаю, что это традиционный деликатес не только для русских, но и, например, для шведов, а еще раков выращивают и едят в США (!) и Китае (в России, СНГ и Северной Европе не выращивают, а только вылавливают диких раков). Так вот, оказался я недавно в Гонконге. И увидел в туристическом центре города вот такой ресторан:

Как я китайских раков ел... раки, Китай, Гонконг, путешествия, еда, экзотика, Ресторан, русскиетрадиции, длиннопост

Решил, что просто обязан его посетить. Гонконг не то чтобы был центром скопления любителей раков. В Китае есть целый уезд - Сюйи, - где выращивают раков на затопленных рисовых полях, устраивают там ежегодные фестивали для любителей раков. Всё то же, кстати, происходит в США, в штате Луизиана. Но посещение Сюйи в мои планы не входило, поэтому пробовать китайских раков я отправился гонконгский ресторан. Кстати, днем, накануне планируемого "ракового" ужина, я зашел в ресторан и уточнил, живые ли у них раки?

- Alive? Not frozen?

- Alive! Alive! - заверили меня.

И вот я пришел вечером в ресторан. Сделал заказ...и, улыбаясь, попросил принести мне одного живого рака. Интересно мне было посмотреть на китайскую диковинку, до того, как её приготовили. И тут меня ждало разочарование. Мне принесли замороженного рака. Сказали, живые закончились. Наплели всяких глупостей, что живых к ним привозят из Греции (шта?! впервые слышу, чтобы Греция этим занималась), а родные китайские прибывают только в замороженном виде. Вот, собственно, так выглядит неприготовленный китайский замороженный рак:

Показать полностью 9
1346
Мужики, бегите за пивом
19 Комментариев  
Мужики, бегите за пивом
392
Как большой крохалль речных раков ловил
28 Комментариев  

Один из посетителей во время прогулки в парке сделал фотографии того, как большой крохаль всего за одну минуту съел четырех речных раков.

Как большой крохалль речных раков ловил большой крохалль, раки, птицы, Калифорния, длиннопост
Как большой крохалль речных раков ловил большой крохалль, раки, птицы, Калифорния, длиннопост
Показать полностью 5
2618
Экология уже не торт
72 Комментария  

Бабушка рассказывала, что озеро у нас раньше было чистое-чистое, там даже раки водились.

Мама рассказывала, что в озере водились раки, значит вода какая-то там (я не помню терминов), но суть в чистоте.

И лишь год назад мне рассказали, что в течение 20 с лишним лет в нашем озере биолог на пенсии в начале каждого лета выпускал и разводил раков, которые в принципе в этом озере жить не могли. А потом биолог умер.

А вы говорите, крокодилы в канализации и экология испортилась:)

584
Когда у тебя пригорает.
93 Комментария  

Наткнулся тут на вакансию, на небезызвестном сайте.

Когда у тебя пригорает. Battlefield 1, раки, пригорело, Игры, работа
Когда у тебя пригорает. Battlefield 1, раки, пригорело, Игры, работа
909
Перечитывая летопись Пикабу...
18 Комментариев  
Перечитывая летопись Пикабу...
1971
Когда опробовал в жизни всё...
176 Комментариев в Лига Геймеров  
Когда опробовал в жизни всё... игровые обзоры, paladins, раки, из доты, Везде, steam, отзыв

Обзор игры Paladins

61
История одной бутылки пива...
30 Комментариев  

Поехали мы с товарищем в августе прошлого(2015) года на пляж, половить раков, покупаться, позагорать, попить пиваса... Вообщем "слиться" с природой. Взяли с собой две двухлитровых бутылки пива. По приезду решили одну "притопить" (всё таки речка, на глубине вода холодная), привязал каменюку побольше и опустил метров на 7-8(благо КМС по плаванию, плаваю\ныряю соответственно).

Пока выпили одну, ГЭС сбросило воду, пошла струя, потянула муть. Вообщем невидно никуя ничего! Нырял, нырял- ненашёл :(

16.09 этого(2016) года поехал туда целенаправленно за раками. Дальше с фотками:

Это моя подруга, а там дальше я плаваю. Глубина 5-6 метров.

История одной бутылки пива... длиннопост, история, прикол, пиво, раки

Т. к. уже "не май месяц", вода холодная, раки пошли от берега на глубину... Мало, но за-то все крупные. Нырнул метров на 12-13 (почти фарватер), плыву, смотрю в сумерках мутной воды, маячит тень. Подплываю- странного вида столб из ракушек, метра полтора от дна поднимается. Присмотрелся- ОНА родная, потерянная двуха сквозь ракушки просматривается. Её по склону дна глубже утащило. Естесно цап её и на берег.

История одной бутылки пива... длиннопост, история, прикол, пиво, раки

Это малая её слегка сполоснула. Щас вскроем посмотрим...

История одной бутылки пива... длиннопост, история, прикол, пиво, раки

Пахнет вроде норм :)

История одной бутылки пива... длиннопост, история, прикол, пиво, раки

Рискнём...

История одной бутылки пива... длиннопост, история, прикол, пиво, раки

Я в шоке! просрочка 10 месяцев(срок годности на бутылке до 22.11.2015г.), а вкус и консистенция- как будто только что купили...

Вообщем бонус упал. Пивас с малой выпили (плохо никому не стало). А вот и сами виновники торжества:

История одной бутылки пива... длиннопост, история, прикол, пиво, раки
История одной бутылки пива... длиннопост, история, прикол, пиво, раки
История одной бутылки пива... длиннопост, история, прикол, пиво, раки
История одной бутылки пива... длиннопост, история, прикол, пиво, раки

Это только часть, так вышло около пятидесяти штук.

История одной бутылки пива... длиннопост, история, прикол, пиво, раки

Сразу прошу прощения за "корявый" пост, рассказчик из меня никудышний и пост первый, так что не минусите сильно...

На фото я мы, фоткал на нокию 225, тэг моё. БМ несёт бред.

Всем вкусных раков и холодного пива!

Показать полностью 10
137
Звездные Пути
23 Комментария в Лига фотографов  
Звездные Пути Рыба, рыбалка, звёзды, Небо, озеро, Португалия, раки, природа, длиннопост
Звездные Пути Рыба, рыбалка, звёзды, Небо, озеро, Португалия, раки, природа, длиннопост
Показать полностью 4
39
Мысли вслух или крик души.
52 Комментария  

Посмотрев очередной провал сборной задался вопросом, когда это кончится? Статистика выступлений нашей команды на ЧЕ и ЧМ:

ЧМ 1994 - Не вышли из группы, проиграли Шведам и Бразильцам , разгромили бедолажный Камерун 6:1, итог 3 место в группе


ЧЕ 1996 - Не вышли из группы, проиграли Немцам, Итальянцам и результативная ничья с Чехами 3:3 , итог 4 место в группе


ЧМ 1998 - Не прошли отборочные. Заняв второе место в группе, проиграли стыковой матч Италии. К слову в группе у нас были такие восхитительные сборные, как Болгария, Израиль, Кипр, Люксембург.


ЧЕ 2000 - Не прошли отборочные. Фейл Филимонова думаю помните.


ЧМ 2002 - Не вышли из группы. Япония, Тунис и Бельгия...


ЧЕ 2004 - Не вышли из группы. Справедливости ради скажем, что группа была сильная, Испания, Португаля и будущий победитель евро сборная Греции.


ЧМ 2006 - Не прошли отборочные.


ЧЕ 2008 - Бронзовые медали. Молодцы, что еще сказать.


ЧМ 2010 - НЕ прошли отборочные. Проиграли в стыковом матче сборной Словении(!!!) Словении КАРЛ.


ЧЕ 2012 - Не вышли из группы. Чехия, Греция и Польша...


ЧМ 2014 - Не вышли из группы. Бельгия, Алжир(!!!) и Республика Корея(!!!)... Рука невольно тянется к лицу.


ЧЕ 2016 - Не вышли из группы.

__________________________________________
Итог: Из 12 турниров, в стадию плей-оффа мы вышли 1(!!!) О Д И Н раз, когда и взяли медали . Какой можно сделать вывод? Мы проигрываем командам, страну которых на карте мира под лупой хер увидишь, наши игроки получают заоблачные контракты, которым могут завидовать добрая половина игроков ТОП-5 Чемпионатов(Германия,Англия,Испания,Франция,Италия), а результата нету. У нас нету фундамента, почему нельзя сделать как сборная Германии, после насоса на домашнем ЧМ 2006 года, настроила куево тутуево количество футбольных центров по всей стране и выросшие в этих центрах ребята сейчас шатают мама не горюй. Почему нельзя сократить ЗП наших игроков и на эти деньги построить спортивные центры по всей стране, да мы будем слабы в ближайшие 10-15 лет, но куда уж быть слабее то? Молодым перспективным ребятам, которые могли стать будущими игроками ТОП уровня в возрасте 17-18 лет предлагают контракты с ЗАПРЕДЕЛЬНЫМИ суммами, зачем им после этого потеть? Конечно же они перестают прогрессировать и выкладывают фотографии новые феррали и ламборгини в инстарграмм. Гнать поганой метлой всю верхушку! Нанимать европейских тренеров для обучения юных игроков. Ору просто. Хочу услышать ваше мнение по этому поводу. Всем мир!

Показать полностью
53
Не могу не поделиться настроением
26 Комментариев  
Не могу не поделиться настроением
80
Ни дня без веселья
81 Комментарий  

Коррупцию побороли, теперь решили побороть незаконную торговлю руками так  называемых активистов.


В Одессе продавщицы раков побили националистов

В Одессе продавщицы раков побили активистов организации «Совет общественной безопасности», возглавляемой Марком Гордиенко, сообщает «Таймер». Инцидент произошел в пятницу, 22 апреля на рынке «Привоз».


По информации издания, активисты пришли на торговую площадь вместе с начальником Одесского территориального отдела рыбинспекции и представителем общественного совета Госрыбагенства Украины. Они планировали проверить документы у торговавших живыми раками женщин.

Когда проверяющие попросили предоставить лицензии, продавщицы начали собирать товар и уходить. В результате возникла перепалка, которая переросла в драку. Издание отмечает, что у продавщиц в ход пошли тазики, палки и пластиковые бутылки.


Потасовка завершилась после того, как на рынок прибыли сотрудники правоохранительных органов. Активисты написали заявление в полицию, а продавщиц доставили в районное отделение. Сколько женщин участвовало в драке не уточняется.


https://lenta.ru/news/2016/04/23/fight/

3502
Сюрприз
145 Комментариев  

Возвращаемся поздно вечером домой. По дороге муж мне говорит, что пока меня не было, приготовил мне сюрприз. Заходим в квартиру, а сюрприз на кухне. Захожу на тёмную кухню, включаю свет, мляяяяяя, по белому кафелю ходят живые зелёные раки в количестве штук ста. Как же я кричала!!! Витас бы умер от зависти. И удивительно, что ни на одного не наступила. Оказывается, мой купил ящик с раками, накрытый тряпочкой, а раки тряпочку сдвинули и расползлись. Долго я ещё отказывалась слезать со стула. Сюрприз удался.

28
Раки
18 Комментариев  
Раки
360
Экстремальная жратва. Нямка с восьмой минуты.
71 Комментарий  


Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь