Left & Right. Duck, the creator. Пивные утки от пивоварни Magic Mess
В придворном пивмагазине, а так как они мне не платят за рекламу, назовем его Mesto Piвo, стоит полтора холодильника с пивом от Magic Mess. От обилия уток на этикетках аж рябит в глазах. Поэтому долго игнорил, что б не выбирать. Да и в одном дружественном канале, один коллега-блогер иногда о них пишет. Якобы жена ему их покупает. Ну все правильно, брутальные мужики не пьют пиво с фруктиками, ну а если жена принесла, можно и глоточек.
Но на днях брутально принимая ванну с Мистером Кря Кря я подумал: А какого черта!? Если взрослый состоявшийся мужик, купаясь с резиновой уточкой хочет выпить баночку пива с веселенькой этикеткой – он идет за ней и выпивает! Так и произошло.
Left & Right.
IPA – American
На этикетке изображены ставшие уже культовыми Балерины из игры Atomic Heart (какая же офигенная игра!). Мне, конечно, больше нравится оригинальное изображение, но Мистеру Кря Кря и эти уточки понравились. Вот, что о них пишет Тапок (Untapped):
Близнецы, балерины, комсомолки и просто красавицы сошли с конвейера и уже спешат на встречу с ударниками пивомании.
Основа вкуса — хмель, который используется в большом количестве. Яркая citra cryo в тандеме с simcoe - лучший дуэт для любителей бодрящей горечи и сочных цитрусовых ароматов.
В целом согласен, хмель ситро — это всегда Win. Тепло к нему отношусь. Но что в бокале!?
А в бокале бледно соломенного цвета пиво с легкой, быстро пропавшей пеной. Говорить даже не о чем, послушаем аромат. А он очень легкий, я б сказал слабенький. Но традиционный для IPa. Цветочный, немного соломки и сильная цитрусовая нота. Легко, гармонично. Тело вполне сформированное, но не сильно плотное. Во вкусе преобладают ноты цитрусов (хмель citra, помним!?), солома и свежескошенная зеленая трава. Вкус достаточно яркий, сбалансированный. Горечь цитрусов немного выпирают сильнее чем хотелось бы, но впечатление не портит. В послевкусии уже первой нотой чувствуется больше можжевелой горечи. Не самое яркое пиво в моем бокале, но вполне годное. Но при такой цене вряд ли возьму второй раз.
Duck, the creator
West Coast IPA
С баночки на нас смотрит крутой утенок латинос, судя по татуировке с криминальным прошлым. Мистер Кря Кря заявил, что говорить «латинос» — это расизм и сам он не менее крут. А вот, что о нем пишет Тапок (Untapped):
DUCK The Creator – утенок с Западного побережья, перевернувший крафт-игру. Этот гений умело миксует хмели, в поиске идеально сбалансированного сочетания. Он уверен, пиво – не просто напиток, а создание крафта – настоящее искусство. Из-под чуткого крыла творца рождаются самородки цвета янтаря.
Один из них – West Coast IPA, индийский эль из 4-х хмелей. Mosaic и Talus – сочные, тропические шишки. Здесь сладковатый манго, свежий грейпфрут, смола сосны и розовые лепестки – целая мозаика вкусов. Columbus оттеняет сладость фруктов приятной горчинкой, а Mosaic Cryo насыщает ароматом плодовых косточек, специй и трав.
Вдохновение сегодняшнего вечера – уже в твоих руках. Просто наслаждайся.
Если честно наличие хмеля Масаик указанный на банке меня и привлек. Кроме цитрусовости на мой вкус он добавляет бархатистую сливочность. Но забегая вперед скажу – в данном случае не добавил.
Цвет снова бледно соломенный, а вот пена пободрее. И аромат поярче. В основном в нем яркие цветочные ноты, цитрус очень в отдалении переплетаются с можжевелом. Тело снова уверенное, но без перебора. Во вкусе яркая сладость, приятно сочетается с горечью. Яркая, но немного мыльно химозная IPа. В послевкусии горчинка становится откровенно цитрусовая. Но главный сюрприз бандитствующий утенок приберег на самом дне. А на нем обнаружился плотный, сформированный осадок. Откуда!? Мелочь, но мне не понравилось.
Итоги.
Скажу так. Если 330 руб. за баночку для Вас не дорого – разок попробовать можно. Если дорогА, проходите мимо этих пив. Вполне можно найти и более достойные за меньшую сумму.
Всего Вам вкусного в бокале!
На Дзене еще больше:
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вас понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
Пивной Санта
Что вы думаете об онлайн-курсах? Поделитесь мнением!
Онлайн-курсов становится все больше, и нам интересно собрать статистику, чтобы лучше понимать запросы читателей Пикабу.
Пожалуйста, поделитесь своим мнением!
Тёмная история
Вот никогда такого не было и опять случилось. 😂😂😂
Зашёл я недавно на балкон (в закрома пивные свои) и откопал в залежах экземпляр Dark Story в ж/б 0.5л, от кого вы бы подумали, правильно от HammerMill Brewery. Я честно полагал, что всё добил, но спойлером кину, там еще и бланш всплыл. В общем конкретно по данному ирландскому стауту. Dark Story (тёмная история). 6/15%, ibu 20, ebc 100. Со слов производителя (не поленился уточнить) варится из 8 различных солодов Бельгийского производства. Венский и копчёный даже присутствует. Срок годности 180 суток. Чё почём не знаю, на халяву перепало.
Очень плотное, очень насыщенное по аромату, нефильтрованное. Без пены, во вкусе еле заметная хмелевая горчинка, тело в солодовых тонах, с лёгким привкусом шоколада, карамели, ягод и сухофруктов. Послевкусие довольно продолжительное, немного терпкое.
Как обычно, традиционно, такого в продаже не найдёте. Эксклюзив специально для нашего канала.
P.s. хорошо подавать к мясным стейкам, крылышкам на барбекю, жареную куриную грудку и даже мясное рагу, на худой конец бутерброды с копчёной рыбой. Аппетит разыгрался чтоль 😂🫣
Вкусно, пивозорро рекомендует. Пойду на тапок ставить оценку...
Что пьют в Голландии
Рассказ про солнечные панели как-то мало кого заинтересовал. Ну ладно, придется расчехлить тяжелую артилерию. Сегодня будет рассказ о том, что пьют в Голландии.
Начнем, конечно, с пива. Нидерланды — это центрально-северная Европа, где пиво — главный алкогольный напиток. Здесь есть несколько классических крупных производителей этого напитка (вроде бы официально 14 тех, кто входит в союз нидерландских пивоваров). Вот самые известные марки: Heineken, Grolsch, Alpha, Gulpener, Amstel, Bavaria, Hertog Jan. Есть, конечно, масса пивоварен помельче. В последнее время прямо бум разных небольших, местных пивоварен.
Классические марки
Нидерландское пиво, как правило, довольно простое. Зачастую выпускают стандартный пилзнер и еще сезонные сорта. Мне лично нравится бок — темное осеннее пиво. Но делают и зимний бок и весенний. Зимний светлый (но с насыщенным цветом) и, как правило, покрепче. Весенний тоже светлый и полегче, более какой-то фруктовый.
А это бой любимый бок.
Летом приятно выпить легкого, чуть кисловатого белого пива. Но за этим лучше уже обращаться к бельгийцам. К тем же Hoegaarden, например. Ну и в целом, бельгийское пиво намного более разнообразно. Всегда можно подобрать что-то под настроение. У них распространены монастырские сорта. Я знаю такой монастырь (на самом деле даже два) границе с Бельгией. Там те самые монахи по старым рецептам варят свое пиво. Как правило, у них пара сортов: светлое и темное. Вот внизу на фото пиво из Achelse Kluis. А какой у них пивной магазин! Там сортов 100, если не больше, от разных производителей. Как буду там в следующий раз, сделаю фотографию магазина внутри. Обзавидуетесь!
В здешней корпоративной среде распространена практика выездов всем отделом куда-нибудь погулять, сплотить коллектив, так сказать. Несколько лет назад, в группе, где я работал, была девица — большая любительница пива. Она организовала для нас экскурсию на старую, уже закрытую пивоварню, где нам устроили небольшую дегустацию разных сортов этого напитка. Я запомнил (не подумайте, я был не столь пьян, что все забыл, просто давненько это было) пиво, которое выдерживается в бочках из под шампанского. Странный вкус у него был: вроде как и пиво, но отдает шампанским.
Ну ладно, про пиво можно бесконечно писать. Для желающих могу развернуть тему в комментариях.
Что еще пьют голландцы? Следом за пивом идет вино. Причем, в последнее время, потребление вина увеличивается, а пива уменьшается. Вот вам график.
Синяя линия — это пиво, зеленая — вино, а серая — крепкие напитки. Как видите, пиво потихоньку сдает позиции вину, а потребление крепкого алкоголя (как и алкоголя в целом) падает уже лет сорок.
Вино считается более дорогим напитком для ценителей. Поскольку, в последние 40 лет, благосостояние народа несколько увеличилось, это привело к росту потребления более дорогого вина. А крепкий алкоголь — удел стариков-традиционалистов.
Что же пьют старики-традиционалисты? Еневер (jenever) — вот самый традиционный нидерландский крепкий напиток. Это то же самое, что и хорошо известный джин — можжевеловая водка. На самом деле, еневер — это прародитель джина. Есть два основных сорта еневера — молодой и старый. Чем они отличаются, я толком не знаю. Кажется какими-то пропорциями смешивания самогона и воды. Но, этот напиток тоже может быть выдержан в бочке. Как-то я зашел в наш местный алкомагазин. Там продавец (он же по-видимому и владелец) бооольшой специалист и, судя по цвету носа, еще и ценитель крепких напитков. Я попросил его порекомендовать еневер в подарок. Он предложил вот такой.
Оказался, действительно, очень неплох!
Но, я предпочитаю, среди крепких напитков, травяные настои. Здесь это тоже есть. Называется беренбёрг. Вот этот, например, хорош.
Их традиционно делают в Фрисландии. Тот мужик, что в нашем алкомагазине работает, все сетовал, что вымирает поколение любителей этих традиционных напитков. Возможно вскоре и сами напитки с ними уйдут. А жаль.
Петушиный эль
Это не эвфемизм с зоны, а популярная в Англии 16-го века разновидность эля. Вероятно, слово cocktail произошло именно отсюда (Cock ale). Правда, еще есть версии о происхождении от французского слова coquetel, но это совсем другая история.
Петушиный эль обескураживает прямотой своего названия - это буквально эль с петухом, nuff said. На 18 литров обычного эля добавляется половина тушки петуха, изюм, мускатный орех, финики и херес. Именно благодаря диковинному элю, а также петушиным боям пабы с упоминанием петуха в названии встречаются до сих пор.
Прикладываю рецепт для самый отчаянных:
Возьми восемь галлонов эля. Возьми петуха и свари его. Затем возьми четыре фунта высушенного на солнце изюма без косточек, два или три мускатных ореха, три или четыре пластинки мускатного цвета, полфунта фиников. Истолки все это в ступке, и добавь к этому две кварты лучшего сака. И когда эль закончит брожение, добавь все это в него, и плотно закупорь на шесть или семь дней, затем разлей в бутылки, и через месяц можешь его пить.
Отчаянные умельцы, кстати, в итоге нашлись - крафтовая пивоварня Mitra в позапрошлом году сделала небольшую партию петушиного эля. Попробовать, правда, не получится - уже сняли с продажи.
Пивной Advent календарь от AFBrew 2024 часть 4 из 4
Подведу итог по пивному Advent календарю от AFBrew 2024:
Итак, коробка от AF Brew закончена, сделаю некоторые выводы:
1) Как опыт - это было очень интересно, каждый день ждешь что же тебе преподнесет данный чудо ящик. Как по мне это реально добавляет атмосферу праздника и загадочности для взрослого любителя пива.
2) По цене - коробка немного переоценена, по словам коллег и знакомых тот же PolnochniiProject (в следующем году попробую их) в коробке не поскупился и положил больше новинок и банок по 0,5, плюс маленькие приятности в виде бокала и бирдекеллей. .
3) По набору - на удивление очень много сауеров, как по мне это не самый зимний сорт, зимой хочется что то согревающее, горькое, темное, плотное. Но это вкусовщина. Новинок в коробке практически нет.
Итого: опыт интересный, я бы повторил, но с другим производителем.
Вспомним что было в коробке:
29 декабря: The Sabro (Double New England IPA)
30 декабря: Mezga (Fruit Ale)
31 декабря: Yikes! We Did It Again (Bluberry Sour Ale for sour faces)
01 января: Sangre Fresca (Michelada Gose)
02 января: Big Black Mash (Butterscoych imperial stout)
3 января: Up the masts! (Harbor Gose)
4 января: Ruby Noobie (strong cherre beer)
5 января: Old Sparky (triple IPA)
6 января: Blizzard warning (winter warner imperial stout)
7 января: Joy of Lollipopping: Pineapple ∙ Guava ∙ Lime (Fruited Sour)
8 января: Frecciarossa (Sour - Fruited)
9 января (сегодня): Zero-Zero Takeoff (Non-Alcoholic Beer - IPA)