Приболел недавно. Болезнь была тяжёлой, кости ломило, ну и все дела. Грипп.
Ханна прознала и решила угостить всякими британскими вкусностями о которых далее поведаю.
- Pasta Bake (макаронная запеканка)
- Beef stew and bolognese sauce (тушеная говядина c соусом болоньезе)
Начну с Pasta Bake. Это то, что Ханна принесла в фольге и в коричневом бумажном конверте. Ещё раз спасибо ей за все.
По названию видно, что это запечённые в духовке макароны.
Состав: тунец, сладкая кукуруза, кабачок, красный перец, мука, сливочное масло, молоко, соль и перец, красный лук.
Блюдо запекают с большим количеством сыра (он сверху). В центр блюда добавляют тунец.
Ну, это тот вариант блюда, который я ел и ест семья Ханны. Обычное, такое, британское блюдо на ужин. Существует большое разнообразие паста бейк, вот один из пецептов:
Тушёная говядина с соусом. Рецепт можно загуглить, как это было приготовлено мне не известно. Блюдо приготовлено явно по-британски. Было несколько вариантов блюда: с говядиной, с английскими колбасками. Ну и были варианты с луком и без лука. Все как в ресторане.
В блюде присутствовали крупные кусочки варёной моркови (около 2х2х1 см) и лука (тоже крупный), что явно выдавало национальность повара.
Pasta Bake - вкусно ли это?
Теперь самое интересное: вкусно или невкусно?
Ну, британская кухня она достаточно специфичная. И чтобы отзыв был более объективным ко мне были приглашены в гости друзья из админов пикабу. Назовём их А1 и А2. Было несколько дегустаций, по одной дегустации в день.
1) Паста бейк, в целом, мне понравилась. Хотя есть её постоянно я бы не стал. Слишком много макарон.
2) А1 попробовал и не понял что это такое без моих обьяснений. Этот админ оказался любителем эстетически красивого блюда что бы это не значило и не оценил, но "спасибо" сказал. Впрочем, все сказали спасибо за угощения.
3) А2 покрутил глазами, пожевал, не понял что внутри макарон. Ему показалось необычно, но вроде как вкусно.
В общем внешний вид и отсутствие понимания того что ты ешь сильно сказывается на вкусовых ощущениях. А ещё большой объем макарон (даже из твёрдых сортов пшеницы) в блюде явно не понравился А1.
Beef stew and bolognese sauce - вкусно ли это?
В эксперименте принимали участие все те же лица. Теперь им было предоставлено на выбор несколько блюд.
Итак, мне все понравилось. Я программист, так что, наверно, неудивительно. Из ключевых моих запросов - важно чтобы в блюдо не уронили пачку соли и готовили без тараканов, змей и с учётом санитарных норм.
Блюда немного необычные в плане крупной нарезки морковки и лука. А так, я примерно такое в своей жизни уже ел. От меня большой плюс.
А1: съел порцию с британскими сосисками и луком, сказал: "нормально".
А2: отведал версию с говядиной. Отзыв: вкусно, но говядина жёстковата. Но вкусно.
На следующий день хотел продолжить эксперимент, теперь А1 должен был отведать версию с говядиной и луком. Но оказалось, что админ всю ночь мучался изжогой и поносом. Правда совсем непонятно от чего, но на этом он напрочь отказался участвовать в эксперименте.
В общем-то на этом эксперимент закончился и я просто доел все вкусняшки один :)
Моё заключение: на вкус и цвет товарищей нет. Чтобы узнать наверняка - приготовьте и сами попробуйте :)