С тегами:

вкусняшки

Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом
Найти посты
сбросить
загрузка...
3694
Угостил тортиком
169 Комментариев  
Угостил тортиком
45
Очень вкусный теплый салат! Руккола с томленой грушей, сыром Дорблю и кедровыми орехами.
18 Комментариев в Кулинарная мастерская  

Привет друзья!


Сегодня я хотел бы поделиться с вами рецептом вкуснейшего теплого салата, который я впервые попробовал на юге Франции. Не совсем уверен, что данный салат относится именно к французской кухне, но от этого он не становится менее вкусным.


Я немного упростил рецепт и сделал данный салат повседневным, так как в оригинале необходимо томить грушу в красном вине. Так как этот салат я готовлю регулярно, уж очень он мне нравится, то вино я из рецепта убрал. Вкус салата конечно же немного меняется, но не на столько кардинально, как можно было подумать. Вместо вина я использовал разные цитрусовые для томления груши и меня конечный результат очень порадовал, так что теперь я использую именно цитрусовые при приготовлении салат, но вы можете взять 100мл сухого красного вина и получить "именно тот самый салат", который мне довелось в свое время попробовать в Ницце.


Не смотря на то, что это всего-лишь салат, он получается весьма сытным за счет белка, который мы в него добавляем в виде жирного сыра и орехов. Я конечно понимаю, что самый лучший салат для любого мужика, это шмат вкусного мяса, но мужчины, поверьте, салат действительно зачотный и стоит вашего внимания!


Ну хватит лирики, пора готовить!


Из расчета на две персоны нам понадобятся следующие ингредиенты:


1. Упаковка салата руккола

2. Сыр Дорблю или аналогичный сыр с голубой плесенью

3. Кедровые орехи

4. Одна груша

5. Бальзамический крем

6. Соль и перец

7. Оливковое масло

8. Один цитрусовый - апельсин, мандарин или лайм. Только не лимон, он слишком сильно кислит блюдо!


По традиции вы можете посмотреть видео версию рецепта.

Показать полностью 11
908
Торт Бочка с икрой. Состав: шоколадный медовик с трюфельным кремом. Декор желейные шарики со вкусом клубники.
25 Комментариев в Кулинарная мастерская  
Торт Бочка с икрой. Состав: шоколадный медовик с трюфельным кремом. Декор желейные шарики со вкусом клубники.
2246
Тихая охота
31 Комментарий  
Тихая охота
49
Грибной Крем - Суп
11 Комментариев  
243
В ожидании вкусняшки)
27 Комментариев  
В ожидании вкусняшки)
660
Печеньки простые.
72 Комментария  

И не спорьте, что сложные. Тут не нужен ни миксер, ни вырубки, ни прямые руки. Не нужно ничего раскатывать, взбивать, лепить. Количество ингредиентов минимальное:


Масло сливочное 110гр

Сахар 200гр

Яйцо 1шт

Мука 190гр

Разрыхлитель 1ч.л.

соль ½ ч.л.

Шоколад или шоколадные капли для выпечки 100гр.. или больше.. или что хотите туда запихайте еще.


Ниже вы увидите немного бесполезной информации, извините, просто пропустите этот абзац.

В оригинальном рецепте 2\3 сахара должны были быть коричневым сахаром. Если вы богаты и есть возможность купить настоящий коричневый сахар (типо мусковадо или, на крайний случай, брауни), то можете попробовать сделать с ним. Вкус выйдет более интересным. Покупать подкрашенный обычный сахар без содержания мелассы и даже без ее аромата - бессмысленная трата денег.

Печеньки простые. рецепт, печенье, сладости, вкусняшки, длиннопост

Итак, начинаем. В миску кладем сахар и мягкое масло (просто оставьте его заранее на пару часов при комнатной температуре).

Показать полностью 9
109
Торт Корзинка с розами.
14 Комментариев в Кулинарная мастерская  
Торт Корзинка с розами. торт, кондитерские изделия, роза, корзина, вкусняшки, кулинария
Торт Корзинка с розами. торт, кондитерские изделия, роза, корзина, вкусняшки, кулинария
62
Готовим Хромой Бутер за 40 минут.
20 Комментариев  
Готовим Хромой Бутер за 40 минут. готовим дома, рецепт, кот, бутерборд, еда, вкусняшки, длиннопост
Показать полностью 1
365
Ролтон, мать его, в Тайском Стиле
52 Комментария  
49
Творожный крем-сыр из ряженки & Необычный из него десерт
15 Комментариев  

Хочу предложить любителям интересных блюд необычный десерт, который, казалось-бы, готовится очень просто, но требует немного затраты времени.

Сегодня будем печь кексы (или можно назвать их как то по другому) из ряженки.

Творожный крем-сыр из ряженки &  Необычный из него десерт ряженка, десерт, выпечка, крем-сыр, вкусняшки, длиннопост

Для начала нужно запастись терпением, и сделать творожный крем из ряженки:
Покупаем 3 пакетика обычной ряженки. Я брала почти полтора литра домашней. Замораживаем её ставя на ночь в морозилку.

Показать полностью 13
1386
Мясные чипсы
99 Комментариев  
Мясные чипсы мясные блюда, вкусняшки, пятница, длиннопост, рецепт, еда

Сейчас расскажу, как просто сделать чипсы из любого мяса в домашних условиях за каких-нибудь полтора часа для пятничного вечернего «чаепития». Для этого берём мякоть, или вырезку, из которой удаляем пленки, жир и жилы. Перед приготовлением мясо подмораживаем, чтобы нарезать ОЧЕНЬ тонкими кусочками. Если тонких кусков не вышло – не беда, положите мясо под пленку и слегка отбейте, или пройдитесь по нему скалкой.

Мясные чипсы мясные блюда, вкусняшки, пятница, длиннопост, рецепт, еда
Показать полностью 3
28
Время для...
14 Комментариев  
Время для...
46
Когда очень хочется сыра)
5 Комментариев в Собачьи будни  
Когда очень хочется сыра) Чау-чау, вкусняшки, фотография, длиннопост
Показать полностью 1
45
Торт для айтишника
11 Комментариев  
Торт для айтишника
45
Тефтели
3 Комментария  
187
Бэлиш. Мясной пирог.
58 Комментариев  

Добрый вечер уважаемая аудитория, а так же три моих подписчика!

Сегодня решила побаловать своего супруга вкусным мясным пирогом, заодно поделиться рецептом и с вами.

"Бэлиш (башк. бәлеш, тат. бәлеш, bәleş) — в башкирской и татарской кухне — печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой.Начинку чаще делают из мяса, нарезанного кусочками и смешанного с картофелем или в редких случаях с пшеном или рисом, чаще всего в виде блюда, готовящегося в горшке с «крышкой» из пресного теста" (Спасибо википедии)

Сразу предупреждаю эстетично красивых фото не будет, я рукожоп))) но если вы последуете моему рецепту, то получите потрясающе вкусное блюдо, беритесь не пожалеете. Из минусов готовить его долго, но оно того стоит. Я например начала сегодня в 13:00, в духовку бэлиш попал только в 15:25, на стол около 18:00 часов.

Итак для теста нам понадобится:

- мука (наверное около 0,5 кг)

- яйцо 1 шт

- тёплая водичка (половина стакана)

- подсолнечное масло (5 ст. ложек)

- соль (0,5 ч. ложки без горки)

Бэлиш. Мясной пирог. пирог, выпечка, зур-бэлиш, вкусняшки, длиннопост, кулинария, еда, рецепт

Воду, яйцо, масло, соль смешиваем в отдельной миске, вливаем в муку, перемешиваем

Показать полностью 18
55
Блинчики с Вечтином и Сыром
12 Комментариев  
Блинчики с Вечтином и Сыром еда, блины, вкусняшки, бабаски, видео
39
На вкус как лимон
11 Комментариев  
На вкус как лимон
80
ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ! Этот рецепт будут выпрашивать все гости
18 Комментариев  
ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ! Этот рецепт будут выпрашивать все гости рецепт, десерт, торт, вкусняшки, длиннопост

Тесто:



На каждый корж : 3 белка



2.5 ст.л. сахара


1/2 ст.л. муки


какую муку выбрать? мы подскажем



50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука). Всего таких три


коржа,т.е.указанные ингредиенты берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в


отдельной форме.



Крем: 10 желтков, 10 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 2 пакетика ванильного сахара, 350 мл. молока, 170 гр. сливочного масла.



Хрустящий наполнитель: 350 мл. сливок, 200 гр. сахара,120 гр. нарезанного грецкого ореха или фундука.



1) Крем: смешаем желтки, сахар, муку, ванильный сахар и молоко. Сильно


мешая доводим смесь почти до кипения. Перед самым закипанием убираем


крем в сторону и мешаем ещё 2 минуты. Остудим. Нарежем масло кусочками и


добавим в крем, взбиваем миксером до однородности.


2) Пока крем стынет, займёмся коржами. Взбиваем белки в крепкую пену,


добавим сахар и дальше взбиваем, чтоб пена стала глянцевой.


3) Добавим муку и орехи, аккуратно перемешаем до однородного теста.


Поместим тесто в застеленную бумагой или смазанную маслом форму.


Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170°С около 20 минут. Остудим.



4) Растопим сахар в кастрюле, немного карамелизируем его. Сразу выльем его на пекарскую бумагу.



5) Сахар застынет быстро. Накрываем его второй бумагой и раздавливаем


скалкой на мелкие кусочки, но не в порошок, т.к. он должен создавать


хрустящий слой.


6) Хрустящий наполнитель: Взбиваем сливки в крепкие пики. Смешиваем сливки с карамелизированным сахаром и нарезанным орехом


7) На каждый корж выкладываем 1/3 заварного крема.



8) Сверху на заварной крем распределяем хрустящий наполнитель. И так


повторяем еще 2 раза: корж, заварной крем, хрустящий наполнитель.


9)В заключении обмазываем торт вокруг хрустящим наполнителем. Украшаем орешками. Наслаждаемся.

Показать полностью
Как ленивый любитель сосисок угодил хипстерам и офисным менеджерам
спонсорский пост от

Считается, что двухколесный транспорт начинает свою историю в 1817 году. Тогда изобретатель и ученый Карл фон Дрез сконструировал первый самокат и представил устройство как «машину для ходьбы». В 1916 году появился первый самокат с мотором. Разработку тут же взяли на вооружение почтовые и полицейские службы, но говорить об огромной популярности было сложно.

Как ленивый любитель сосисок угодил хипстерам и офисным менеджерам длиннопост

Тем более, что с ростом технологического прогресса самокаты как средство передвижения отходили на задний план, уступая позиции велосипедам, механическим скутерам и машинам. И постепенно из вполне взрослого транспорта превратились в простое развлечение для детей. Однако скоро этой ситуации суждено было измениться. И виной тому стала обычная человеческая лень.

Лень, семья и колбаса

В 2000 году, словно по мановению волшебной палочки, снова произошел самокатный бум. На прилавках магазинов США появились первые алюминиевые красавцы — небольшие, легкие и прочные. На боках и деке красовалась резкая, как свист пролетающего мимо вас любителя скорости, надпись «Razor».

Показать полностью 8


Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь