Плов LIGHT или плов для ленивых
Прелюдия. Очень люблю готовить (и употреблять под рюмочку чая) восточные и не только блюда: лагман, шурпу, бишбармак итд. Про шашлык вообще умалчиваю. В числе любимых блюд является плов. Готовлю со всякими видами мяса, для меня несомненно самым вкусным является плов с бараниной. Если готовлю с другими мясо продуктами, стараюсь приобрести бараний курдюк. Но тут не ожиданно стали заканчиваться денюшки (во всём виновато КБ), новых поступлений в ближайшие дни не предвиделось, поэтому решил приготовить плов light. Сразу поясню, почему light, плов готовится из бюджетной курочки. А почему для ленивых: готовлю в мультиварке. И так приступим. В наличии магазинная (накаченная антибиотиками, стимуляторам роста, ГМО и другой хуйней) курица, вернее её половина.
Рис, обязательно длиннозерный, примерно 0,4кг.
Марковка, ну очень крупный, два штук.
На фото уже натертая, на терке для корейской марковки
Лук одна штук, ну очень большая. Обычно беру две, в наличии оказалась одна, в магаз было идти в лом, так что как то так
Приправа для плова, купленная ранее на рынке у граждан ближнего зарубежья, а может уже граждан России.
Секретная добавка, о ней я напишу по ходу дела
Чеснок одна головке
Ну и конечно же, старая добрая мультиварка.
Первоначально промываю кугочку, замачиваю в кислотной среде на 3 часа. Состав: на две по ноль пять водки воды 3 столовых ложки соли и 1 столовую ложку секретной добавки, о которой писал выше. Мож лайфак, мож пиздеж. Читал что это адская смесь вымывает всю хрень из куры.
пока кура подвергается пыткам в холодильнике, беру бутылочку пивка и иду читать горячее на пикабу.
По прошествии 3 часов (блин время в инете летит незаметно), приступаю к приготовлению плова, а мож и рисовой каши.
Первым делом промываю рис раз так... цать, пока не увижу отражение в кастрюле
Натираю, как уже писал выше морковку, режу крупно лук. И всё это отправляется с подсолнечным маслом в мультиварку, режим жарки на 10-12мин, разок перемешиваю.
Достаю из холодильника утопленную куру, покрытую гусиной кожей от холода, промываю и режу не крупно, выкладываю в чашу, засыпаю приправу, не забыв очень хорошо посолить.
И выставляю режим жарки на 15 мин. Разок перемешиваю,
по прошествии обжарки открываю мультю, доливаю кипятка!!! из чайника, чуть выше обжаренной бурды, опять режим жарки 3-5 мин., пробую на соль. И готов зирвак. Он должен быть слегка пересоленный.
Далее выкладываю рис, в центр помещаю головку чеснока, размазываю рис лопаткой и тонкой струйкой по этой же лопаточке наливаю кипяток из чайника из расчёта, что бы зирвак, смешавшийся с водой был выше риса на 2-3см.
И опять нам понадобится секретная добавка
Как писал выше может лайфак, мож какой то чудик с будуна решил плов по кислее сделать, но я то уже тоже не совсем трезвый. Вообщем, во всю эту бурду добавляю столовую ложку уксуса. Вычитал в каком ну очень научном издании что рис получается невъебенно рассыпчатый.
Включаю режим плова на 40 мин.
Даю своим чекупилам корм
беру очередную бутылочку пива и иду мониторить новости в телеге.
После писка мульти о готовности, даю постоять плову минут 10 в режиме подогрева, перемешиваю и вуаля: плов готов
Приятного аппетита комрады. Принимаю аргументированные тапки, а так же пожелания, предложения, советы итд.
Вы хотите головоломок?
Их есть у нас! Красивая карта, целых три уровня и много жителей, которых надо осчастливить быстрым интернетом. Для этого придется немножко подумать, но оно того стоит: ведь тем, кто дойдет до конца, выдадим красивую награду в профиль!
На Камчатке повар, избивший девушку-бармена до полусмерти, получил 8 лет колонии
Повар, избивший девушку-бармена до полусмерти, получил 8 лет колонии. Речь идет о рецидивисте Дмитрии Рязанове.
Трагедия произошла в августе 2023 года в поселке Сокоч в кафе «Дон Капучино», где Рязанов работал поваром. Нетрезвый мужчина пришел в заведение с другом и стал ругаться с барменом Софьей. Рязанову не понравилось, что девушка сделала ему замечание.
Сначала Рязанов кричал на женщину, оскорблял и материл ее, а затем начал угрожать ножом и бить. В СУ СКР по Камчатскому краю рассказали подробности расправы над барменом.
«С целью убийства мужчина взял 3 ножа, которые спрятал в одежде, и продолжил высказывать претензии женщине. Затем обвиняемый с силой нанес множественные удары руками и ногами по голове и телу потерпевшей, при этом применять ножи он не стал, так как решил продолжить ее убийство путем нанесения ударов. Однако довести свой преступный умысел до конца мужчина не смог, поскольку его действия пресекли иные лица», — отметили в СКР.
В результате у женщины диагностировали закрытую черепно-мозговую травму, переломы костей лица, в том числе и челюсти. Кроме того, после нападения часть ее лицевых мышц оказались парализованы.
Подробнее
Бургерная, где будут работать только роботы
В Калифорнии планируют открыть первую в мире автономную бургерную CaliExpress by Flippy, работающую на основе искусственного интеллекта. Даже заказы в CaliExpress by Flippy принимают через терминал.
Перевел через Elevenlabs, поэтому голос немного раздражающий у диктора, на английском она звучала поприятнее))
Клиенты смогут насладиться бургерами, приготовленными роботами-поварами, которые быстро и и хирургически точно справляются со всеми кулинарными задачам.
На всякий случай рядом с заведением находится традиционная закусочная с живыми людьми — они всегда готовы приготовить бургер руками.
Подписывайтесь на ИИшница 🍳 - пища для ума, новые технологии и нейросети
Повар Геннадий
Повар Геннадий очень любил готовить, поэтому когда жена хотела помочь ему на кухне, ей доверялось лишь одно - переключать на другой канал когда начинается реклама
Опля! Когда ты сам себе повар!
.
"Юмор!?" у меня на Пикабу - подпишись)