С тегами:

сладости

Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом
Найти посты
сбросить
загрузка...
654
Печеньки простые.
71 Комментарий  

И не спорьте, что сложные. Тут не нужен ни миксер, ни вырубки, ни прямые руки. Не нужно ничего раскатывать, взбивать, лепить. Количество ингредиентов минимальное:


Масло сливочное 110гр

Сахар 200гр

Яйцо 1шт

Мука 190гр

Разрыхлитель 1ч.л.

соль ½ ч.л.

Шоколад или шоколадные капли для выпечки 100гр.. или больше.. или что хотите туда запихайте еще.


Ниже вы увидите немного бесполезной информации, извините, просто пропустите этот абзац.

В оригинальном рецепте 2\3 сахара должны были быть коричневым сахаром. Если вы богаты и есть возможность купить настоящий коричневый сахар (типо мусковадо или, на крайний случай, брауни), то можете попробовать сделать с ним. Вкус выйдет более интересным. Покупать подкрашенный обычный сахар без содержания мелассы и даже без ее аромата - бессмысленная трата денег.

Печеньки простые. рецепт, печенье, сладости, вкусняшки, длиннопост

Итак, начинаем. В миску кладем сахар и мягкое масло (просто оставьте его заранее на пару часов при комнатной температуре).

Показать полностью 9
319
Торт из Спящей Красавицы
11 Комментариев  
Торт из Спящей Красавицы торт, сладости, спящая красавица, мультфильм, Walt Disney, гифка
Показать полностью 1
731
О маленьких жизненных разочарованиях
160 Комментариев  

Желание попробовать кленовый сироп появилось у меня в детстве, после прочтения "Таинственного острова" Жюля Верна. «Мы знаем, что у колонистов не было ничего сладкого, кроме сока, который они извлекали из клена, глубоко надрезая ствол дерева. После этого оставалось собрать эту жидкость в сосуды и употреблять ее при изготовлении пищи, тем более что с течением времени кленовый сок становился более густым, совсем как сироп». На первый взгляд ничего сложного, если бы не один нюанс: клены в наших северных краях не росли, а от экспериментов с березовым соком меня что-то удержало.

Шло время, менялись любимые авторы и книги в домашней библиотеке, однако то здесь, то там вновь мелькали упоминания кленового сиропа, и утихшее было желание оживало с новой силой.

«Текс приспособился жарить блины на чем-то вроде печки, топливом для которой служил рыбий жир. Его блины были намного хуже земных, потому что за сотню лет блинная мука утратила свои качества и вкус и почти не поднималась, но все-таки это были блины. Курсанты поливали их кленовым сиропом и уплетали за обе щеки» (Роберт Хайнлайн, «Космический патруль», одна из любимых повестей).

«Тетушка посмотрела вниз, хихикнула и превратила платье во что-то ярко-зеленое и клейкое, точно только что распустившийся листок.

- Что скажешь, Мор? - осведомилась она.

Прежде ее голос был дрожащим и скрипучим. Теперь его звук пробуждал воспоминания о мускусе, кленовом сиропе и других вещах, при мысли о которых адамово яблоко Мора запрыгало, как резиновый мячик в эластичном мешке (Терри Пратчетт, «Мор, ученик смерти»).

«То, что за этим последовало, оказалось и поразительным, и невероятным. Мистер Грей давился от жадности и едва успевал обмакивать оладьи в искусственный кленовый сироп» (Стивен Кинг, «Ловец снов»).

На днях я чуть более внимательно прошлась взглядом по магазинным полкам и неожиданно обнаружила... кленовый сироп.

Естественно, в ближайшую субботу была выпечена гора оладий. И вот он, "момент истины". Сироп был немного приторным, но обладал ярко выраженным и очень необычным вкусом, который мне и сейчас сложно описать. Я бы сказала, что в нем смешались горечь древесного сока, сладость коричневого тростникового сахара и дуновение ветерка от костра, на котором горят опавшие листья кленов.

И только одно сейчас омрачает мою радость. Не понравился.

2668
Когда хочешь сладкого, но сладости на столе-реквизит
102 Комментария  
Когда хочешь сладкого, но сладости на столе-реквизит
55
Подарок в стиле fallout своими руками
7 Комментариев  
Подарок в стиле fallout своими руками fallout, fallout 4, Fallout 3, своими руками, 23 февраля, подарок парню, сладости, жена

Вот такой подарок в стиле фоллаут получил в этом году мой муж. Содержание практически соответствует упаковке: кока-кола 0.25 в стекле стала нука-колой, фанта - нука-колой виктори, powerage был перелит в бутылку из-под ашановской водки и стал квантовой нука-колой, в коробке макарон с сыром m&m's, антирадин и зеленая светящаяся кровь - фруктовое пюре (хотя если бы я купила в аптеке пакеты для капельницы и налила туда сок, было бы правдоподобнее), баффаут - бывшая бутылочка сиропа от кашля с зеленым m&m's, rad-x - бывшая бутылочка из-под спирта с разными видами тик-така, в готовом обеде cram куча всяких шоколадных батончиков (упаковкой послужила железная коробочка от кружки), ментатами стали вишневые леденцы (железную коробочку заказала на озоне), gumdrops - жевательное драже jelly beans, кексы "Веселые ребята" - кокосовые кексики, сахарные бомбочки - круглые шарики для завтрака, наливные яблочки - финики (я решила, что сморщеные сухофрукты похожи на высохшие за столько лет войны яблочки), ну и обычная жвачка пластинками стала радиоактивной. Всю упаковку делала сама - что-то находила в интернете, что-то рисовала. В пэитне.

32
Берлинер ( Berliner/Krepel/ Pfannkuchen/Krapfen)
4 Комментария  
Берлинер ( Berliner/Krepel/ Pfannkuchen/Krapfen) повар, выпечка, рецепт, сладости, десерт, длиннопост, длиннотекст

Так-как действительно очень многим понравился рецепт булочек из щелочного теста, решила я приготовить на этой неделе "Берлинеры".

На сколько я помню, то у нас на родине они относились к категории пончиков и стояли на прилавках магазинов наряду с классическими американскими пончиками.

Изначально немцы не смогли договориться о едином названии, поэтому в Германии как только их не называют. В центе страны они носят наименование Креппель(Kreppel), а на севере они являются самыми настоящими Пфаннкухеннами ( Pfannkuchen oder Pfannkuchenbretzel). Например на юге Германии в Baden-Württemberg все на 100% уверенны, что это Берлинеры,а жители северо-востока в один голос возражают и утверждают, что это Крапфен(Krapfen). В любом случае, суть остаётся неизменна- сладкое дрожжевое тесто с начинкой обжаренное во фритюре.

Так как проживаю я в Baden-Württemberg, поэтому далее буду называть их Берлинеры.

Как обычно начнём с замеса теста.

500 гр. муки

Щепотка соли

50 гр. сахара

3 желтка

1 пакет сухих дрожжей (9 гр.)

250 мл. Тёплого молока

100 гр. растопленного масла ( не горячего).

Муку желательно простить через сито.

В глубокой миске смешаем все ингредиенты и хорошо перемешаем до однородности. Что бы упростить жизнь, то можно даже миксером перемешать. Накрываем тесто полотенцем и убираем в тёплое место подходить. На это уйдёт от 30 мин. до 1 часа.

Показать полностью 11
37
Итальянцы пробуют русские сладости
13 Комментариев  
241
Прокачка шоколада: домашние конфеты
18 Комментариев в Кулинарная мастерская  

В этом посте я расскажу о простом способе приготовления довольно вкусных конфет из обычного шоколада.

Прокачка шоколада: домашние конфеты рецепт, десерт, рецепты десертов, сладости, шоколад, конфеты, еда, кухня, длиннопост

Строгого рецепта нет, посему опишу конкретно, как делал я

Нам понадобятся:

3 плитки шоколада (желательно молочного)

сливочное масло - ок. 100 г

измельченное печенье и сухофрукты - по вкусу

какао-порошок - чайная ложка (+ миска для присыпки по вкусу)


Я взял обычный дешевый шоколад; цена за 3 плитки не больше 100 руб (главное не брать копеечный, с отвратным привкусом сои). Первым делом нужно расплавить наш шоколад на водяной бане. Для того, чтобы он быстрее расплавился ломаем плитки на кусочки и кладем их в нашу кастрюльку, находящуюся в кипятке (ну с водяной баней все знакомы)

Показать полностью 7
25
Творожное суфле "Птичье молочко"
5 Комментариев  
Творожное суфле "Птичье молочко" рецепт, десерт, сладости, лучшее

Творог обезжиренный- 400 гр;

Молоко 1% жирности- 100 гр;


Мед пчелиный -30 г;


Желатин пищевой- 15 гр;


Какао-порошок- 50 гр



15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется). Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда


Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод,пока не застынет.


Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами

147
Торт для любителя бездорожья
10 Комментариев  
Торт для любителя бездорожья
3982
Kit Kat из Японии
221 Комментарий  

На мой день рождения, любимая @CalipsoKT подарила мне такой вот интересный подарок прямиком из Японии. Не прошло и двух недель как наконец-то добрались руки до этого ада  диабетика.

Kit Kat из Японии Kit - kat, КитКат, шоколад, подарок, япония, сладости, необычное, еда, длиннопост

Первым делом для храбрости хряпнули по батончику со вкусом саке :D Как по мне дрянь еще та, но @CalipsoKT понравилось

Kit Kat из Японии Kit - kat, КитКат, шоколад, подарок, япония, сладости, необычное, еда, длиннопост

Клубничный вкус, очень сладко

Показать полностью 22
45
Подарок: "Что-то слипнется"
28 Комментариев  
Подарок: "Что-то слипнется"
1643
В Ленобласти сладкоежкам предлагают зарплату в 120 тыс. за дегустацию тортов
235 Комментариев  
В Ленобласти сладкоежкам предлагают зарплату в 120 тыс. за дегустацию тортов торт, сладости, работа

В обязанности соискателя входит ежедневная дегустация 2,5 кг десертов кондитерской фабрики, которые нужно будет оценить по вкусовым свойствам, текстуре, цвету и плотности.

В Ленобласти сладкоежкам предлагают зарплату в 120 тыс. за дегустацию тортов торт, сладости, работа

К соискателю не предъявляются строгие требования. Главное для кандидата: развитые органы вкуса и обоняния, опыт работы, отсутствие аллергии, позитивный настрой и энергичность. Тому, кто пройдёт отбор и станет дегустатором, предлагается пятидневная рабочая неделя, стажировка в Бельгии, оплата фитнеса и зарплата в 120 тыс. рублей. К тому же тем, кому 2,5 кг сладкого в день будет мало, обещают скидки на продукцию фабрики.


Ссыль: *удалено модератором (реклама)

345
Женский коллектив непредсказуем [2]
46 Комментариев  

Продолжение поста http://pikabu.ru/story/zhenskiy_kollektiv_nepredskazuem_4773...


В общем осуществили они задуманное — добавили в пироженки «вкусняшку» (как оказалось вор любитель пирожных). Утром пришли, пирожных нет, сели смотреть кино.

Последний рабочий проверил «приманку» в холодильнике и ушёл в 22:15, охранник закрыл двери и пошел на кухню, т.е. не прошло и трёх минут. Ну ладно, может у него там свой поздний ужин лежит. Как писал ранее, что на кухне нет камер и что там творится неизвестно. Но почти сразу же он выходит с салфетками в руках и идет к себе. Потом каждый час ходит в туалет, тут ничего не обычного. А вот к утру начинается самое интересное — через каждые 10 минут он начинает бегать в туалет. Конечно вёл с утра он себя как ни в чём не бывало, было видно что не выспался, на что отшучивался, что под утро спится сладко, вот и заспался. В общем человек так ничего и не понял, может подумал что сладости не свежие были, поэтому в туалет и бегал. А работникам неприятно и не знают как еще проучить человека, чтобы он понял что это не хорошо и подло брать чужое. Тем более когда уже все знают что это он.


К слову, до этого у них уже была похожая ситуация, но пропадали личные вещи и получилось поймать с поличным человека. Не хочется, чтобы и в этот раз с безобидных сладостей человек перешёл на более ценные вещи.

531
Вкус детства!
67 Комментариев  
Вкус детства! ностальгия, детство 90-х, сладости

На выходных гостил у родителей и нашёл это! Помните, что это такое? Это были самые крутые сладости моего детства!

42
Посылочка из Калининграда в Москву
3 Комментария в Обмен подарками  

Я человек добрый и люблю дарить подарки, поэтому в конце прошлого года решила поучаствовать в Обмене подарками)) Написав организатору, получила адрес жертвы и побежала собирать подарок)) Отправила и села отслеживать, где посылка катается)) Убедившись, что человек мой подарок получил, я со спокойной душой читала посты на Пикабу, пока не наткнулась на обсуждение темы бесподарочных...Как оказалось, подарки были положены всем, кто участвовал, но многие не получили свои подарочки(( среди них оказалась и я. Жутко расстроилась. Как вдруг...добрая душа @tanatoZ решила сделать приятный вкусный презент для меня)) неделя мониторинга сайта Почты России, и вот долгожданная посылочка у меня в руках))

Посылочка из Калининграда в Москву обмен подарками, подарок, Фото, кролики, вкусно, сладости, длиннопост

Вскрывала очень аккуратно)) Ира, ты, конечно, упаковала очень качественно))) и вот что передо мной лежит))

Показать полностью 5
261
Женский коллектив непредсказуем
81 Комментарий в Истории из жизни  

Жена только что рассказала удивительную историю женского коллектива. И чтобы не забыть и узнать потом продолжение, я выкладываю её.

Представим большую компанию, которая по всей стране. И вот в нашем городе есть отделение, где работает больше 40 человек, большинство девушки.

Они каждое утро приходят на работу и приносят с собой обед и разные вкусняшки.

У них есть кухня, где всё это хранится, нет не просто лежит на столе, а разложенно по полкам в холодильнике и шкафах.

Так вот стали они замечать что их сладости пропадают, ну исчезают просто. А после них на ночь остаётся только охраник, а утром до их прихода убирается уборщица.

И решили они выяснить кто же ест их сладости. А знаете как решили? А вот накачать вкусняшки слабительным, а утром посмотреть по камерам кто бегал в туалет быстро и очень часто.


Завтра жду продолжения)

34
Употребление гематогена вредит вашему веганству
28 Комментариев  
Употребление гематогена вредит вашему веганству сладости, гематоген, подруга

Была у меня подруга-веганша(мол наиболее строгая форма вегетарианства и бла-бла-бла) и общались мы с ней относительно неплохо.

Узнал я как-то, что есть у нее пристрастие к гематогену, и попросил ее на досуге поинтересоваться у гугла из чего его делают на самом деле(та же думала-растительная клетчатка).
Так вот, нет теперь у меня подруги и виноватым оказался конечно же мясоед)

69
Мамины "Сухарики"
16 Комментариев в Истории из жизни  
Мамины "Сухарики" омномном, вкусняшки, чай, Случай из жизни, кулинария, сладости, мемуары, Фото

Моя мама хорошо готовила. Особенно ей удавалось сладкое. Помню обожал просиживать свою попу на табуретке, пока она стряпала торт "пьяная вишня". Мне нравилось смотреть, как она раскатывала будущее тесто, как в духовке созревали и румянились коржи, как вишня в коньяке стояла в баночке и ожидала своей участи... Крем был особый для этого случая.
А потом начинался процесс соединения всех элементов. И тесто, перемешанное с кремом внутри торта, постепенно синело. Это было так интересно! Торт в разрезе был просто наслаждением для глаз: сочная яркая вишня, запеченное тесто с шоколадным оттенком, бежевый крем и синеватые разводы вокруг ягодок...
А еще было печенье "сухарики". В зависимости от версии они были от темно-бежевого цвета до цвета бородинского хлеба. И такие "сухарики" предлагались гостям к чаю, "потому что больше нечего есть".
Недовольные лица резко сменялись эмоциями удивления и восхищения после того, как "сухарики" попадали в рот. Грецкий орех, изюм, корица и гвоздика, крепкое сдобное тесто... Эх...
Вот сижу, передо мной миска этих "сухариков"...

39
Мой подарок от снегурочки из Комсомольск-на-Амуре
1 Комментарий в Обмен подарками  

Первым делом говорю баааальшое спасибо @Nika90 за вкусняшки и желание поучаствовать в этой авантюре.

Мой подарок от снегурочки из Комсомольск-на-Амуре обмен подарками, сладости, Комсомольск-на-Амуре, Сертолово, тайный Санта, Тайная снегурочка

Огромные бенгальские огни, модный магнитик в коллекцию, игрушки на ёлку и конечно же нямки которые я буду хомячить и с теплом вспоминать как это было )


p.s.

Для истории, для потомков :)

Мой подарок от снегурочки из Комсомольск-на-Амуре обмен подарками, сладости, Комсомольск-на-Амуре, Сертолово, тайный Санта, Тайная снегурочка
Как ленивый любитель сосисок угодил хипстерам и офисным менеджерам
спонсорский пост от

Считается, что двухколесный транспорт начинает свою историю в 1817 году. Тогда изобретатель и ученый Карл фон Дрез сконструировал первый самокат и представил устройство как «машину для ходьбы». В 1916 году появился первый самокат с мотором. Разработку тут же взяли на вооружение почтовые и полицейские службы, но говорить об огромной популярности было сложно.

Как ленивый любитель сосисок угодил хипстерам и офисным менеджерам длиннопост

Тем более, что с ростом технологического прогресса самокаты как средство передвижения отходили на задний план, уступая позиции велосипедам, механическим скутерам и машинам. И постепенно из вполне взрослого транспорта превратились в простое развлечение для детей. Однако скоро этой ситуации суждено было измениться. И виной тому стала обычная человеческая лень.

Лень, семья и колбаса

В 2000 году, словно по мановению волшебной палочки, снова произошел самокатный бум. На прилавках магазинов США появились первые алюминиевые красавцы — небольшие, легкие и прочные. На боках и деке красовалась резкая, как свист пролетающего мимо вас любителя скорости, надпись «Razor».

Показать полностью 8


Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь