С тегами:

еда

Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом
Найти посты
сбросить
загрузка...
956
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп
76 Комментариев  
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп еда, рецепт, повар от бога, рукожоп, длиннопост, ожидание и реальность
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп еда, рецепт, повар от бога, рукожоп, длиннопост, ожидание и реальность
Показать полностью 14
1361
То чувство, когда я остаюсь дома один и пытаюсь приготовить себе еду...
33 Комментария  
То чувство, когда я остаюсь дома один и пытаюсь приготовить себе еду...
77
Как сварить клевый суп без мяса
23 Комментария  

Что будет, если сварить щи или борщ без мясного бульона? Херь полная и малосъедобная. Так я и думала всегда, пока не произошёл случай.


Решила я выпендриться и сварить чего-нибудь эдакого. Наугад открыла папку с кулинарными вырезками. Суп из креветок, ага. Про суп рассказывать не буду, не о нем речь. Все дело в бульоне.


В кастрюле, где будет суп, распускаем немного сливочного масла. Можно любое масло (привет веганам!), мне на сливочном кажется вкуснее. Берем красивую крупную темно-желтую луковицу. Режем на четыре части, вместе с шелухой кидаем в кастрюлю. Туда же бросаем корешки. На пакетике у меня было написано: "смесь кореньев петрушки, сельдерея, пастернака". Жарим до золотистой корочки на луковице, заливаем водой. Докидываем пару гвоздичек, перец горошком, можно лаврушку. Варим это счастье час, потом все коренья-горошки вместе с остатками луковицы вылавливаем.


Так вот, получившаяся ароматная коричневая жидкость совершенно несъедобна. Горькая, короче. Однако, если на этом бульоне сварить любой привычный нашему уму суп, он будет очень вкусным и не сильно отличаться от мясного. Проверяла на муже. Он очень удивился, когда узнал, что смолотил целую кастрюлю борща без мяса. Так же варила сырный суп, грибной, гороховый, помидорный - любой короче можно.


Очень хорошо для тех, кто не ест мясо или кому оно не по деньгам. А еще реально удобно - луковица в холодильнике всегда найдется. А вот за мясом еще переться надо. Так что рецепт хорош для спонтанных супов)

1573
Декокт "Колючка". "Ведьмак". По мотивам. "Литературная кухня"
157 Комментариев  
Декокт "Колючка". "Ведьмак". По мотивам. "Литературная кухня" из Одессы с морковью, Литературная кухня, Бра, кулинария, еда, рецепт, длиннопост, Ведьмак

Всем привет, честной народ. Предлагаю на этой неделе ведьмачий эликсир, который я сварил утром. Обозвал я его "Колючкой" неспроста. Он отлично дерет горло, прочищает разум и наполняет организм живительной силой. Этот декокт поможет вам бороться с простудой на начальной стадии, имеет отличные тонизирующие свойства и просто приятен на вкус.

Сварите его и выпейте чарку за здоровье и удачу Бра из Одессы!


Итак, вам понадобится:

1 литр воды

1 лимон

кусок имбиря, как на фото

1 ст.л. семян фенхеля

1 ст.л. куркумы

1 ч.л. красного перца или половина свежего

2-3 ст.л. меда

Декокт "Колючка". "Ведьмак". По мотивам. "Литературная кухня" из Одессы с морковью, Литературная кухня, Бра, кулинария, еда, рецепт, длиннопост, Ведьмак

Как готовить:

Перец и имбирь нарезать крупно.

В холодную воду поместить лимон, имбирь и все остальные ингредиенты кроме меда и на медленном огне довести до кипения. Варить 5 минут. После чего дать наполовину остыть и ввести мед.

Размешать. Накрыть крышкой и дать настояться с полчаса. После чего профильтровать через сито или марлю и разлить по емкостям. Пить горячим, как тоник или противопростудное средство или в холодном виде, со льдом и мятой. Хорошо настоянную "Колючку" можно добавлять в чай.

Декокт "Колючка". "Ведьмак". По мотивам. "Литературная кухня" из Одессы с морковью, Литературная кухня, Бра, кулинария, еда, рецепт, длиннопост, Ведьмак
Декокт "Колючка". "Ведьмак". По мотивам. "Литературная кухня" из Одессы с морковью, Литературная кухня, Бра, кулинария, еда, рецепт, длиннопост, Ведьмак
Декокт "Колючка". "Ведьмак". По мотивам. "Литературная кухня" из Одессы с морковью, Литературная кухня, Бра, кулинария, еда, рецепт, длиннопост, Ведьмак
Декокт "Колючка". "Ведьмак". По мотивам. "Литературная кухня" из Одессы с морковью, Литературная кухня, Бра, кулинария, еда, рецепт, длиннопост, Ведьмак
Декокт "Колючка". "Ведьмак". По мотивам. "Литературная кухня" из Одессы с морковью, Литературная кухня, Бра, кулинария, еда, рецепт, длиннопост, Ведьмак
Декокт "Колючка". "Ведьмак". По мотивам. "Литературная кухня" из Одессы с морковью, Литературная кухня, Бра, кулинария, еда, рецепт, длиннопост, Ведьмак

Технические вопросы и замены:

Отвечаю сразу на вопрос, который вы можете задать: фенхель сейчас продается почти везде.Искать в магазинах на полках с пряностями или покупать в интернете. Он недорогой и долго хранится.

Количество всех остальных компонентов вы можете варьировать по своему вкусу после первого приготовления. Когда надо подлечиться, я кладу больше красного перца и имбиря. Иногда добавляю

в готовый тоник - несколько ложек перетертой с сахаром облепихи.

Для усиления эффекта в готовый тоник можно добавлять пару чайных ложек настойки эхинацеи (продается в аптеке)

Декокт "Колючка". "Ведьмак". По мотивам. "Литературная кухня" из Одессы с морковью, Литературная кухня, Бра, кулинария, еда, рецепт, длиннопост, Ведьмак
Декокт "Колючка". "Ведьмак". По мотивам. "Литературная кухня" из Одессы с морковью, Литературная кухня, Бра, кулинария, еда, рецепт, длиннопост, Ведьмак
Декокт "Колючка". "Ведьмак". По мотивам. "Литературная кухня" из Одессы с морковью, Литературная кухня, Бра, кулинария, еда, рецепт, длиннопост, Ведьмак
Декокт "Колючка". "Ведьмак". По мотивам. "Литературная кухня" из Одессы с морковью, Литературная кухня, Бра, кулинария, еда, рецепт, длиннопост, Ведьмак

На этот раз у меня все. Всех с пятницей. Поднимаю пробирку с "Колючкой" за ваше здоровье.

Берегите себя и близких. Ваш Бра из Одессы.


Кому буду нужен, я по-прежнему здесь. Добавляйтесь. Все очень тепло и лампово))


https://vk.com/carrotodessa - это уютный контактик. Добавляйтесь и выкладывайте фотки того,что у вас получилось в тему отзывов.


https://www.facebook.com/brahmanden - Это я сам в ФБ


https://www.facebook.com/carrotodessa это группа в фейсбуке, где появляется то, что не

появляется здесь.

Показать полностью 12
914
Да Вам еще повезло...
75 Комментариев  

В ответ на пост

Да Вам еще повезло... еда, лаваш, мясо
Показать полностью 1
48
Первый опыт
38 Комментариев  

Не судите строго это мои первые роллы. Для любимой чего только не сделаешь))))

Первый опыт суши, еда

В основном здесь ролы разряда хуяси . Большеватые получились. Если кому то будет интересно то могу потом рассказать состав.  

126
Осторожно, веганство!
126 Комментариев  

Дело было довольно давно. Лет восемь назад, может. Веганство вошло в моду, веганы стали появляться даже среди моих знакомых. Я никак не могла взять в толк, как эти дебилы могут так жить вообще - не жрать мясо, вообще прям совсем никогда. И яйца, яйца-то как не есть? Ну а молочка-так вапщеее...


Короче, никто меня не заставлял, идею никто не подавал. Все сама. Суть была в том, чтобы неделю не есть животную еду. Я искренне хотела понять, как так можно жить вообще и не сдохнуть.


Очнулась я через полгода, когда в моем доме поселился мужик, и мужик потребовал котлет. Готовить еду и не есть ее - это еще большее извращение, чем вегетарианство.


В итоге, мясо я таки ем. Но после того эксперимента, случайно затянувшегося на полгода, мой организм его переваривать нормально не хочет.


Мораль - все в жизни может быть. Вот живешь ты такой-живешь нормальный. И тут - хуяк! И веган.

326
Когда хорошо покушал
8 Комментариев  
Когда хорошо покушал
1677
Никогда не лепите пельмени!
353 Комментария  

Серьезно! Вот всю жизнь было такое клевое блюдо, просто и сытно - достал пельмени из морозилки, закинул-сварил-съел, на все про все пять минут. А тут несколько месяцев назад взбрело мне в голову слепить пельмени самой. Помню, ребенком была, прабабушка часто делала. Почитала инет, слепила, съели. И, сцуко, вкусно так. Через неделю муж заказывает еще. Слепила, сварили съели. А на минутку, это не хухры-мухры, леплю я медленно, часа два на все приготовление.


В общем, за это время пельмешки на столе появлялись несколько раз. И вроде я ничего в них не шарю, но вкусные просто капец. А тут давече иду по магазину, и что-то так пельменей захотелось. А лепить лень. Ну я купила, принесла домой, сварила.


Народ! Нас испортили! Теперь мы не можем жрать покупные пельмени. Ну реально, они на вкус стали какие-то несъедобные. Что делать? Как включить все обратно как было?


Седня опять леплю пельмени...

1664
Общепит по-белгородски.
128 Комментариев  
Общепит по-белгородски. Белгород, еда, Фото
Общепит по-белгородски. Белгород, еда, Фото
Показать полностью 1
404
Хачапури
42 Комментария  
Хачапури кулинария, еда, рецепт, кот, сыр, хачапури, длиннопост
Показать полностью 1
57
В Алматы представят первое морожное из кумыса Kum Ice
53 Комментария в Пикабушники Казахстана  

Фестиваль мороженого "БалмұзDAY" пройдёт 30 июля в Центральном Парке Культуры и Отдыха. Это однодневное праздничное мероприятие, проводимое в летний период и посвященное любимому всеми холодному лакомству.


Фестиваль представит на суд алматинцев и гастрономический изыск – первое по-настоящему казахское мороженое – мороженое из кумыса Kum Ice.


Фестиваль мороженого БалмұзDAY однодневное праздничное мероприятие, проводимое в летний период и посвященное любимому всеми холодному лакомству.

В Алматы представят первое морожное из кумыса Kum Ice Кумыс, Казахстан, алматы, казахи, морожное, еда, фестиваль
976
Хрустящие закусочные огурцы за сутки
57 Комментариев  
Хрустящие закусочные огурцы за сутки еда, рецепт, кулинария, с пылу с жару, огурцы, закуска, видео, длиннопост
Показать полностью 1 1
55
Рецепт чесночных гренок под пиво
14 Комментариев в Лига Алкобушников  
392
Как готовят Борму с Фисташками в кондитерском цеху.
32 Комментария  
Как готовят Борму с Фисташками в кондитерском цеху. кондитерская, производство, еда, рецепт, длиннопост
Показать полностью 11
578
Процесс попадания банана с плантации к нам на стол
105 Комментариев  
2884
Расставляем приоритеты
243 Комментария  
Расставляем приоритеты
594
Оригинальная подача лапши
43 Комментария  
Оригинальная подача лапши
553
Котейка - гурман
97 Комментариев  

На волне постов про усатых-полосатых.

Моему котейке на днях исполнился ровно 1 год, воспитан и в меру привередлив в еде, но есть одно НО: кошак до фанатизма тащится от сухих макарошек! Вот прям до трясучки ждет момента, когда собираемся варить суп или макароны. Запрыгивает на стол, сваливает пачку на пол (было уже дважды). Если не позволяем подбираться к пачке, ждет у плиты, пока оброним хоть одну макарошку.  Макароны (спагетти), которые разлетаются по кухне, он таскает в нычку под кровать и грызет как сухой корм! При попытке отобрать - рычит. Вот что с ним не так? Голодом не морим, кушает как положено.Итальянец наверное, не иначе, или ярый поклонник Великого Летающего Макаронного Монстра.

28
В продаже появились пончики с диаграммой аритмии, как мило.
11 Комментариев  
В продаже появились пончики с диаграммой аритмии, как мило.
Ура! Рекламы нет :)


Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь