С тегами:

еда

Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом
Найти посты
сбросить
загрузка...
Еда с огоньком
4 Комментария  

31-летний Прадхуман, семья которого на протяжении 20 лет владеет продовольственным уличным киоском в Нью-Дели, Индия, заново изобрел традиционную индийскую закуску - паан.

Еда с огоньком индия, еда, видео, длиннопост

Он поджигает находящиеся на листе бетеля ингредиенты и в таком виде забрасывает еду в рот клиента. Ежедневно за горящим пааном приходит около сотни человек.

Еда с огоньком индия, еда, видео, длиннопост
Показать полностью 3 1
24
Итальянцы пробуют русские супы
13 Комментариев  
32
Про еду в офисе
6 Комментариев  

Плюс котлетки, пельмешки...

Про еду в офисе еда, офиснный планктон
14
Про пельмени
5 Комментариев  

История из жизни. Рассказана моей бабушкой , много лет назад. Бабушки давно нет а история осталась.
Оба моих деда были военные. Жизнь по гарнизонам. Ну и вот в послевоенные годы , жили дед с бабулей где-то в глуши, гарнизон в Казахстанских степях. Бытовых условий никаких , с продуктами то же не очень. Но зато молодые. Офицеры старались дружить семьями , поддерживать друг друга. И вот прислали в гарнизон новенького , с женой , откуда то из Подмосковья. Как то сдружились достаточно быстро. И через какое то время позвал этот новенький моих деда с бабушкой в гости. Жена его пообещала пельмени . Для послевоенного времени шикарное угощение. Да мы и сейчас домашние с удовольствием едим на праздники.
В общем пришли в гости , подают пельмени. Едят. А они невкусные! Вообще дрянь. Биомасса какая-то. Бабушка моя потомственная сибирячка, предки приехали в Сибирь в середине 19 века, толк в пельменях знает. Сказать что угощение дерьмо как то неудобно. Дай думает спрошу а как они их делают? Да очень просто, хозяйка отвечает- мясо отварили , сделали фарш , потом налепили пельменей , вот сварили. Бабуля моя с дедом в шоке- фарш из вареного мяса?!
- Ну а как по другому-то , оно же в пельменях не сварится!
В общем пришлось долго убеждать что фарш из сырого мяса делают и все прекрасно варится. В магазинах то тогда замороженных пельменей не продавали, интернета не было , многие люди , кто не с Урала или Сибири , и не знали как пельмени делают, только в теории представляли. Вот такая история.

-2
Еды пост. Ваше мнение о цыпленке, господа.
26 Комментариев в Кулинарная мастерская  
Еды пост. Ваше мнение о цыпленке, господа.
61
Приятного аппетита
21 Комментарий  
Приятного аппетита
50
То чувство, когда возражать было бы неразумно
3 Комментария  
То чувство, когда возражать было бы неразумно
14
Сендвичи с картофелем по рецепту Гордона Рамзи
17 Комментариев  

Привет, Ребят! Рецепт совсем простенький, дешевый и подойдет как неплохой перекус. Думаю, что Гордон Рамзи фигни не посоветует.

Сендвичи с картофелем по рецепту Гордона Рамзи Nikitanice, NikNiceFood, рецепт, еда, нищеброд, нищеебы, длиннопост

И так, необходимости:
1) Хлеб 1шт. 20р.
2) Картоха 1.5кг 23р.
3) Соль, перец, паприка и любимые специи
4) Подсолнечное масло
5) Кетчуп
Ребят, так же очень рекомендую взять пекинскую капусту и помидор. Капуста стоит 50р за небольшой кочан, которого хватит на кучу сендвичей. Помидоры, кнчн, везде по разному, но где то рублей 15 за штуку. Сколько сендвичей получится точно сказать не могу, т.к зависит от хлебушка, который вы возьмете. А бюджет на все про все в сотку укладывается:-)

Показать полностью 7
13
На третий день, как уехала жена...
14 Комментариев  
На третий день, как уехала жена...
5
Морковный торт
4 Комментария в Кулинарная мастерская  
15
Куриное филе в сливках
7 Комментариев  

Здравствуйте уважаемые жители пикабу!
Вообще я люблю готовить, но сегодня было как то лень долго возиться с обедом. Хотелось чтоб быстро, несложно и вкусно. Пошарила по холодильнику и нашла нехитрые продукты, что из этого вышло, опишу ниже) Если бы я знала, что филе получится таким вкусным и нежным, то я бы обязательно сделала пошаговый рецепт. Блюдо готовится очень быстро, у меня ушло минут 30-40 на всё. Итак нам понадобятся:
- Куриное филе, 400 грамм
- Шампиньоны 4 крупных шткуи
- Головка репчатого лука среднего размера
- Травы, специи
- Соль
- Мука столовая ложка
- Масло растительное
- Сливки 20% -200 мл.

Лук шинкуем и обжариваем на сковороде, минут через 5-7 закидываем туда куриное филе порезанное примерно 2*2см. Обжариваем минут 7, закрываем крышкой, огонь убавляем и тушим ещё минут 5.
Далее в сковородку отправляем порезанные грибы, ещё тушим минут 5-7. Если сок выпарился можно добавить немного воды или бульона и вдогонку отправляем муку, перемешиваем. Как мука растворится солим и закидываем травы и специи на ваш вкус, тушим минуты три. Далее заливаем сливки и на очень медленном огне перемешивая доводим до лёгкого кипения. Всё!

Куриное филе в сливках еда, Обед, куриное филе, быстро, вкусно, сливки, длиннопост

Не рекомендую доводить сливки до сильного кипения, они любят сворачиваться. Нет сливок? Можете приготовить несложный сливочный соус. Берём сотейник или небольшую сковороду, там разогреваем муку до золотистого цвета, кладём сливочное масло, ждём как растает, перемешиваем. Далее добавляем молоко, снова мешаем и доводим на медленном огне до однородной консистенции.


Травы, которые я положила в своё блюдо, доступны практически каждому, стоят в районе 50 рублей. Вот мои:

Куриное филе в сливках еда, Обед, куриное филе, быстро, вкусно, сливки, длиннопост

На гарнир я приготовила спагетти, получилось очень вкусно и сытно

Куриное филе в сливках еда, Обед, куриное филе, быстро, вкусно, сливки, длиннопост

Всем хорошего настроения и вкусной еды!


P.S.: Как я не билась, фото с травами  не хотело переворачиваться, сорян.

Показать полностью 3
2
Шаурма, шаварма, шаверма кому как угодно
10 Комментариев  
Шаурма, шаварма, шаверма кому как угодно рисунок, арт, еда

Она спасет тебя в голодное время:D

2210
Брезаола
185 Комментариев  

Всем привет!

Завершились полтора месяца ожидания..брезаола по рецепту @hellsq готова:)


1. Отменный коровий кус упокоился с миром под слоем специй

Брезаола БРЕЗАОЛА, домашняя кухня, длиннопост, рецепт, Еда
Показать полностью 10
44
Очень вкусный теплый салат! Руккола с томленой грушей, сыром Дорблю и кедровыми орехами.
14 Комментариев в Кулинарная мастерская  

Привет друзья!


Сегодня я хотел бы поделиться с вами рецептом вкуснейшего теплого салата, который я впервые попробовал на юге Франции. Не совсем уверен, что данный салат относится именно к французской кухне, но от этого он не становится менее вкусным.


Я немного упростил рецепт и сделал данный салат повседневным, так как в оригинале необходимо томить грушу в красном вине. Так как этот салат я готовлю регулярно, уж очень он мне нравится, то вино я из рецепта убрал. Вкус салата конечно же немного меняется, но не на столько кардинально, как можно было подумать. Вместо вина я использовал разные цитрусовые для томления груши и меня конечный результат очень порадовал, так что теперь я использую именно цитрусовые при приготовлении салат, но вы можете взять 100мл сухого красного вина и получить "именно тот самый салат", который мне довелось в свое время попробовать в Ницце.


Не смотря на то, что это всего-лишь салат, он получается весьма сытным за счет белка, который мы в него добавляем в виде жирного сыра и орехов. Я конечно понимаю, что самый лучший салат для любого мужика, это шмат вкусного мяса, но мужчины, поверьте, салат действительно зачотный и стоит вашего внимания!


Ну хватит лирики, пора готовить!


Из расчета на две персоны нам понадобятся следующие ингредиенты:


1. Упаковка салата руккола

2. Сыр Дорблю или аналогичный сыр с голубой плесенью

3. Кедровые орехи

4. Одна груша

5. Бальзамический крем

6. Соль и перец

7. Оливковое масло

8. Один цитрусовый - апельсин, мандарин или лайм. Только не лимон, он слишком сильно кислит блюдо!


По традиции вы можете посмотреть видео версию рецепта.

Показать полностью 11
-8
Зачем кормят в самолетах?
18 Комментариев  

Почти каждый вечер перед тем как заснуть я нахожусь в так называемом полусне. Т.е. все наполовину спишь, а наполовину еще на яву. И бывают моменты когда приходят различные мысли. В том состояние они кажутся нереально умными, но когда утром просыпаешься то забываешь. Но только не вчера. Ко мне пришла мысль и я решил ее записать на диктофон. На следующий день вспомнил про запись и вот что я там услышал.

"Людей кормят в середине рейса, чтобы они набрали вес и самолет мог под их весом приземлиться. Наверное трудно рассчитывать нужное количество еды для посадки самолетов"

-18
Необычная домашняя картошка
13 Комментариев  
-5
Ищу гифку
10 Комментариев  

Третий пост. Может на этот раз кто вспомнит. На тему почему мы переедаем. У нарисованного человечка кончается хлеб, он берет новый кусок. Заканчивается еда в тарелке, но хлеб остался - он докладывает еду

для минусов внутри

-1
Когда не дали покушать)
0 Комментариев  
Когда не дали покушать)
16
042. Индийские банановые кексы.
4 Комментария  
042. Индийские банановые кексы. РюмкинаЮнга, рецепт, еда, индийская кухня, выпечка, кекс, банановая выпечка, банан, длиннопост

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Здравствуйте, товарищи Пикабушники!

Сегодня у нас рецепт только для тех, кто любит долго и загадошно "колдовать" на кухне ради дружного "Мммм! Как вкусно! А из чего это?" домочадцев и гостей :))) Любителей быстро-просто-рецептов мы сегодня не порадуем :) Зато порадуем тех, кто любит в рецептах строгие пропорции и цифры :)


Весь процесс подробненько показан здесь, в видео-варианте, а ниже вы, как всегда, найдёте пошаговый фото-вариант.


https://youtu.be/HO7gC6JXnlY

042. Индийские банановые кексы. РюмкинаЮнга, рецепт, еда, индийская кухня, выпечка, кекс, банановая выпечка, банан, длиннопост
Показать полностью 21
13
Когда забыл с вечера покормить кота, а утром он пришел посоветовать тебе больше так не делать.
3 Комментария  
Когда забыл с вечера покормить кота, а утром он пришел посоветовать тебе больше так не делать.


Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь