Процесс создания новых ручек для кухонных ножей.⁠⁠

Глядишь, кому-нибудь пригодится данная статья. Собственно, были у меня кухонные ножи. Со временем, силуминовые ручки (надеюсь, что именно этот материал) пришли в негодность, и, под действием воды и жира, они начали разваливаться. И, спустя 2 года бездействия, решился я сделать для них новые ручки. Под материал взял сосновый брус.

Начало работы. Выпиливаем нужных размеров брус для ручки. Ножи целые, не вставные (в ручку). В моём случае, для ножа, толщиной 1 мм, взял 2 бруска по 11 мм. Отверстия под крепление есть. Можно закидать меня палками, но, крепил 2 бруска между собой стандартными шурупами. И, получалась следующая картина:

Далее, берём, и начинаем в течении получаса (у вас может и меньше получится), обтачивать заготовку на шлифмашинке. Можно и вручную — наждачкой. Но, вопрос во времени и силах, затраченных на изготовление.

Получаем следующую картину:

Слева- готовая заготовка, справа - начальная.

Далее, по желанию, ручку можно украсить так, как дерево не стабилизированное. Тут можно попользовать стандартный обжиг или покрыть морилкой. Сначала, я использовал морилку (не на водной основе) цвета «Эбеновое дерево». Итог выглядел вот так:

Такая ручка меня не устраивала. Взялся по-новой переделывать имеющееся. Снова зачистил, и, решил всё же ручку обжечь. Получаем следующую картину:

Обожженная ручка ножа.

Далее, следует защитить ручку от водного воздействия, чтобы дерево не впитывало влагу и не расширялось. Почитал в интернетах один вариант. Берём олифу или льняное масло. Некоторые используют лаки (чаще всего, лаки для яхт). Преимущество масла перед лаком — ручка не скользит и дерево «дышит». Идеально сидит в руке, а так же, не придётся возиться с подтёками, или выравниваем дерева в идеальную (чтобы взору было приятно) плоскость. Суть метода. После обжига, ножи кладём в морозилку, обмотав полиэтиленовой плёнкой. При заморозке воздух в порах дерева сжимается, и, при попадании в теплое масло , этим маслом замещается, обеспечивая более глубокую пропитку. Делаем водяную баню (я взял кастрюлю и банку). Устанавливаем банку. Желательно на что-нибудь, иначе, банка может лопнуть. Заливаем (в моём случае) олифу. «Заводим шарманку» или поджигаем плиту и разогреваем масло до 60-70 градусов. Далее, достаём ножи (или заготовки) и кладём в масло. После чего, оставляем греться на 3 часа. (Вообще, надо на 6 часов или чем дольше — тем лучше, но, мне не терпелось посмотреть, что получится.)

После 3-х часов, выключаем и оставляем на час остывать. Будет видно пузырьки на поверхности масла — вышедший воздух из пор дерева. Достаём ножи, протираем и получаем:

Дерево слегка поменяло цвет и стало "золотистее"

Помимо золотистого оттенка, мы получили заполненные олифой поры и покрытие масляной плёнкой. Решил сразу проверить ручку на защиту от влаги. Итог:

Ручка не впитывает влагу. Тут подойдёт поговорка «Как с гуся вода». Вода не впитывается и стекает по ручке.

Технология проста до безумия. Терпение и труд — всё перетрут. Получаем вполне себе симпатичные ножи. Минимум времени и затрат. И новый набор ножей покупать не придётся. Дерзайте. И, спасибо, что прочли. Удачи.