Монохромный сельскопост
Запал я на сельскийтуризм...
Лет пять уже занимаюсь этой темой вплотную. Работаю с людьми, животными, предметами и прочей живностью. Думаю кое-чем стоит поделиться. И естественно, куда без котиков! У нас котов трое, еще недвано было четверо, у соседей штук десять, было еще больше. Иногда думаю - вот бы они яйца несли, что ли? Была бы польза.
Люди встречаются разные, но мне везет на хороших. Вот на переднем плане бывший танкист, а теперь виноградарь. Живет в Горячем Ключе, и местный институт проводит у него в виноградниках испытания. Справа сидит профессор из США, преподающий гастрономический и сельский туризм там, у себя - приезжал по обмену опытом. Запечатлен момент подготовки дегустации.
Не так далеко от нас, в станице Григорьевской один хороший человек взял да и построил небольшую базу, на которой есть бассейн 12 метров длиной и три метра глубиной по всей длине. И - с колодезной водой! Балдею купаться там, вот сына сфоткал. А рядом еще дегустационный зал гаражного винодела, где под вино стейки из местной телятины... Ааааа...
Собак тоже хватает, однако тут, на Кубани обычно они мерзкие. Пока щеночек - хорошенький, а потом превращается в постоянно гавкающую монстру. Местные обычно мелких тявкающих собачек называют "звоночками".
По вечерам летом обожаю у соседей травяной чай из самовара гонять. Он самоваром занимается, а она всякие вкусности печет. Хлеб едят только домашний, да почти все домашнее. Недавно пробовал их домашний "Бейлиз" - шикарно!
Когда люди в гости приезжают - вожу их по маршрутам. Городским неподготовленным хватает и пяти километров по холмам, хотя некоторые и пятнадцать топают и радуются. Благо виды вокруг постоянно меняются - долина за долиной, горы...
Иногда не понимаю как сам раньше жил в большом городе. Тут - выехал на речку, взял удочку, сидишь и радуешься. Жена загорает, дети купаются... Как то даже чего-то там сплел из ивовых веток, какую-то подставку...
Вот познакомились с бабушкой, живет в нашей станице. Дома у нее печка старинная, но сейчас уже не работает. Помнит бабушка как в станицу немцы во время войны приходили. Сапогами ее пинали, рассказывает - про это не может забыть. Поет в свои почти девяноста...
А это Зоя Николаевна с поселка Тхамаха в горах. Ее предки - молдаване лет стопятьдесят назад переселились туда, так вот до сих пор там и живут, хранят историю. И дом стоит, крепкий. Тут в кадре она поправляет ореховые перекладинки в лозневой сушки - там на дыму коптят и сушат лесные груши и яблочки, сливы и домашние яблоки тоже. Потом компот-узвар из них обалденный!
Фоток много, накопилось за столько лет. Если интересно, буду еще подбрасывать...
интересно, спасибо
Автор, подписался на тебя :)