Коктейль-дижестив "Кузнечик"
День добрый!
Давно ничего не постил, настало время это исправлять.
Сегодня у нас один из лучших сливочных коктейлей - "Кузнечик".
Кстати, вконтакт со всякими полезностями: https://vk.com/alexsheady_cocktails
Впервые коктейль, состоящий из какао и мятного ликеров, появился в 1907 году. Его придумал знаменитый в прошлом калифорнийский бармен Вильям Бутсби по прозвищу Билл Коктейль. Но особой славы среди любителей алкогольных напитков коктейль от Бутсби не сыскал.
Настоящая слава к Кузнечику пришла в середине 1950х годов. Вернул к жизни напиток Вильяма Бутсби владелец бара в Новом Орлеане - Гильям Туджек, который включил коктейль в свою барную карту и объявил себя автором микса из сливок, мятного и какао ликеров.
Изначально Кузнечик, который подавали в баре Туджека, был слоистым и подавался в шотах, но в скором времени все компоненты коктейля стали смешивать в шейкере. Посетителям питейного заведения Туджека так понравился сладкий, легко пьющийся коктейль с оригинальным названием, что в скором времени его стали относить к классическим американским дижестивам. Международная ассоциация барменов причислила Кузнечик к категории «Современная классика».
----------------------------------------------------------------------
Для приготовления понадобится:
1. Ликер мятный зеленый - 30 мл;
2. Ликер какао светлый - 30 мл;
3. Сливки - 30 мл;
4. Шейкер;
5. Коктейльный бокал;
6. Лед.
Закидываем лед в бокал и шейкер, оставляем охлаждается.
Отмеряем поровну всех трех компонентов:
Сливаем из шейкера воду, если образовалась, и вливаем в него цветные жидкости:
Закрываем и трясем.
Выкидывает из бокала лед и переливаем в него содержимое шейкера:
Почти готово. Осталось немного украсить какао-порошком или тертым шоколадом.
Шоколадом мне нравится больше:
Вот теперь точно все готово!
В последнее время это один из моих любимых коктейлей. Он одновременно сладко-шоколадный и освежающе-мятный. В общем - замечательней на вкус. При этом не очень крепкий - 16 процентов. Но минус его в том, что состоит из двух недешевых и довольно редких ликеров.
Вот и все на сегодня. Пейте вкусно.
Весело..когда ты живешь на отшибе цивилизации и читаешь рецепты поила