Как я впервые пиццу попробовал
(В ответ на этот пост)
В детстве я, как и наверное почти все дети, смотрел по телевизору первых "Черепашек-Ниндзя" и видел, как все четверо зеленокожих супергероев с аппетитом поглощают нечто под названием "пицца" в просто огромных количествах.
Но, по моему детскому мнению, пиццу в том мультике рисовали довольно отталкивающую - это было что-то непонятного цвета, аморфное, сочащееся по краям какими-то "соплями"...
Поэтому я, будучи мелким и впечатлительным, "пиццу" даже попробовать не хотел.
Несмотря на то, что моя мама, повар 5 разряда, почти каждую неделю, когда я на выходных приходил домой от бабушки с дедушкой, пекла в духовке на противне домашнюю сочную пиццу "из того что нашла в холодильнике", и лет с пяти предлагала попробовать её и мне, ну хотя бы кусочек. Я постоянно отказывался.
И вот, однажды, вечером очередной субботы, когда мне было уже десять или даже одиннадцать лет, я сидел у себя в комнате, играл на китайской Денди в Super Mario Bros. Комната была уже тёмная, шторы закрыты, свет исходил только от экрана телевизора к которому подключена приставка.
Я крикнул маме что хочу кушать, и она меня спросила: "открытый пирог будешь?". Я отвечаю: "ни разу не пробовал открытый пирог, это вообще вкусно?", а она мне: "Тебе понравится", и принесла на тарелочке четыре кусочка. В тусклом освещении экрана телевизора этот "открытый пирог" выглядел весьма аппетитно.
И вот я подношу этот "открытый пирог" ко рту, откусываю от него кусочек, чувствую языком яркую гамму вкусов колбасы, сыра, томатной пасты... и понеслась душа в рай! Я в жизни ТАКОЙ ОЧАРОВАТЕЛЬНОЙ ПРЕЛЕСТИ никогда ещё не ел, мне кажется если возможно испытать оральный оргазм - то это был именно он. Ну или по крайней мере высшая степень экстаза. Я счавкал все четыре кусочка и пошёл на кухню за добавкой.
Как потом выяснилось, это, естественно, был никакой не "открытый пирог", а та самая домашняя мамина пицца. Мама решила надо мной слегка подшутить и всё-таки заставить попробовать её пиццу.
С тех пор я полюбил пиццу всей душой и сердцем и никогда больше от неё не отказывался. Но, к сожалению, в скором времени нам нужно было менять кухонную плиту и вместо черного советского раритета на нашей кухне поселилась какая-то белая русская поделка с автоподжигом, не помню то ли "Дарина", то ли "Нова".
В новой плите духовка никак не поддавалась маминым кулинарным умениям, и чтобы мама ней ни пекла - по краям оно всегда подгорало, а в центре недопекалось.
Для того чтобы печь пиццу, мама стала ходить к бабушке с дедушкой. Пицца стала не еженедельной радостью, а куда как более редким удовольствием. А потом и цена на колбасу стала очень быстро расти и это великолепное блюдо я стал видеть только по крупным праздникам, типа чьего-нибудь дня рождения, 23 февраля или 8 марта.
Конечно, начав зарабатывать деньги, я смог покупать пиццу в магазинчиках и ларьках быстропита. В университете на перемене между парами я почти всегда покупал в столовке именно пиццу. Но, несмотря на то, что это всё ещё была неземная вкуснятинка, ни в какое сравнение с домашней пиццей моей мамы никакая другая пицца не шла.
Ни о чём я наверное не жалею так сильно, как обо всех этих пропущенных мной маминых пиццах, которые она пекла до того "открытого пирога".
Наверное, у каждого человека есть план о том, что он сделает, если получит в своё распоряжение машину времени. Так вот, я в таком случае слетаю на 17 лет назад, когда мне было 5 лет, и попробую все эти мамины пиццы.
В детстве, многие вещи, которые делают взрослые, кажутся нам сопливыми и противными, а после - ничего так, привыкаешь и, даже начинает нравится)
А вы гурман...
Меня батя пару раз в поход в лес сводил на 2 недели. И я научился есть "всякуую гаадость")))
А то что матушка готовила - улетало еще со сковородки.
Я в детстве много раз отказывалась от шашлыка, ну не казался он мне аппетитным, а родители чуть ли не силой пытались меня им кормить. Но однажды я попробовала его... Прости меня, о вкуснейший из вкуснейших! Сколько непробованых шашлыков осталось за плечами!