Oksagal
Полезный и очень вкусный кекс без сахара для здорового питания
Все началось с того, что я решила испечь супругу кекс. Кекс по традиционному рецепту из просторов инета. Почему супругу, потому что сама избегаю еду, в которой содержится мука высшего сорта и сахар. Вот в процессе «творения», я сама захотела полакомиться и сделала «свой» полезный кекс. Вот рецепт:
-200 гр.обезжиреного творога;
-3 яйца;
-щепотка соды;
-150 гр. Гречневой муки:
-1 спелый банан;
- 100 гр.изюма;
-по 7 штук кураги и чернослива.
Пропорции указала примерно, так как всегда готовлю «на глаз».
Итак, сначала смешиваем творог с яйцами до однородной массы, затем добавляем щепотку соды, далее муку, банан трем на терке или нарезаем мелкими кусочками, добавляем сухофрукты и все тщательно перемешиваем. У вас должна получиться масса чуть гуще, чем на блины, похожая на тесто для шарлотки.
Ставим выпекаться, я ставлю в не разогретую духовку на 140 градусов и выпекаю до готовности, примерно минут 40.
В итоге мой кекс получился намного слаще чем у супруга и полезнее)))) я его ела без угрызения совести для своей фигуры.
Фото к сожалению не сделала, та как пришло в голову написать пост после последнего кусочка)))
Надеюсь мой рецептик пригодится фанатикам здорового питания)))